Салат "БОБ"


2 банки фасоли (без соусов)
1 зел яблоко
1/2 куриной грудки (копчёной)
Лук репчатый (2шт)
Маринад для лука - 3 ст.л уксуса (винного), 3 ст.л. раст масла, сахар 1 ч. л., залить кипятком на 15 мин. Маринад слить.

Всё перемешать, заправить соком 1/2 лимона, раст м.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта ПОВАРЫ.РУ

Салат "Яркое настроение"

Ингредиенты:
Морковь корейская - 200 г
фасоль консервированная красная - 1 банка
ветчина - 200 г
лук репчатый - 1 шт
зелень
соль
перец
аджика - 1 ст. ложка
растительное масло - 5 ст. ложек
Приготовление:
1. В салатницу - корейскую морковь.
2. Затем ветчину, порезанную соломкой.
3. Добавить фасоль(желательно промыть).
4. Лук полукольцами и мелко порезанную зелень.
5. В растительное масло добавить аджику и размешать. Налить в салатницу.
6. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Примечание:
Рецепт с сайта ПОВАРЫ.РУ

Салат «Счастливая свинка»

яйца куриные - 3 штуки помидоры - 2 штуки сыр твердых сортов - 200 грамм ветчина - 300 грамм майонез - 1 упаковка докторская колбаса и огурец для украшения Яйца отварить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке, помидоры и ветчину порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Выложить на блюдо горкой, смазать сверху масло. Из колбасы сделать пятачок, ушки и хвостик. Украсит зеленью и порезанным кружками огурцом. Приятного аппетита! слова и фото автора источник рецепта

Салат Марк Аврелий

Салат Марк Аврелий

"Наша жизнь такова, какой делают ее наши мысли".

Марк Аврелий

Сайт специй предлагает свой вариант именного салата, называнного в честь великого римского императора.

 

Ингредиенты:

зелень;

помидор;

болгарский перец;

огурец;

сваренные вкрутую яйца;

оливки;

мясо (буженина, ветчина, копченое филе);

лимон, чеснок, оливковое масло, соль, горчица.

 

Крошим позитивную зелень (укроп, петрушку), режем сочный алый помидор, подвергаем кубизму невероятно полезный болгарский перец, расправляемся с ароматным огурцом, четвертуем крутые яйца и оливки. Спасительной соломкой становится мясо (легионер - доброволец Вашего холодильника).

 

Креативим соус - заправку: с силой выжимаем лимон и чеснок, прячем ненадолго их под кефиром и оливковым маслом, присыпаем специями: свеже молотым перцем, паприкой, базиликом. Добавляем соль и горчицу. Перемешиваем в однородный соус.

 

Заправляем салат вдохновленно сочиненным соусом, перемешиваем, сверху натираем сыр из твердых пород.

 

До хруста обжариваем кубики хлеба в растительном масле, превращая их либо в гренки, либо в крутоны, кому какое слово больше нравится, и отправляем в салат.

Источник

Маринованный редис

Маринованный редис

В самом разгаре у нас сейчас сезон чего? Правильно - редиски . Раньше мне ничего, кроме салатов и окрошки с участием этого овоща на ум не приходило. А на днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена. Это отличное дополнение к мясным блюдам . Готовится очень быстро и очень просто.

 

Ингредиенты:

15 шт средних редисок
150 мл красного винного уксуса
100 г сахара
2 ч.л. соли

Смешиваем в плошке уксус, соль и сахар, мешаем до растворения.

Редис нарезаем на тонкие кружочки.

Заливаем редиску маринадом.

Накрываем и оставляем на 30 минут.

Подаем с мясом или птицей.

Малосольные огурчики за 30 минут

Салат "Бангладеш"

Салат "Бангладеш"

1 банка консервов сайра в масле
3 яйца
3 столовые ложки риса
100 гр грибов
1 маленькая луковица
половина морковки
майонез
сыр и зелень для украшения
растительное масло

Сайру размять вилкой. Яйца и рис сварить по отдельности. Грибы нарезать пластинами, морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками и вместе обжарить на растительном масле. Все остудить. Желток потереть на терке, белок разрезать пополам, а потом пластинами. В глубокую чашку выкладывать слоями:
1 слой - половина рыбы и смазываем майонезом (не поливаем, а именно смазываем)
2 слой - рис и снова смазываем майонезом
3 слой - тертые желтки
4 слой - вторая часть рыбы
5 слой - обжаренные с луком и морковью грибы
Салат ставим на 2 часа настаиваться в холодильник. Затем переворачиваем на плоское блюдо, смазываем майонезом. Украшаем: сверху посыпаем сыром, на бока приклеиваем пластины белка, а снизу выкладываем зелень.

Салаты в стакане

Курица с йогуртом и шампиньонами Gastronom.ru Рисовый салат со свеклой Время: 30 мин "Школа гастронома" №20 (94) октябрь 2007 Перигорский салат Время: до 30 мин "Коллекция рецептов" №02 (58) январь 2009 Овощной салат с кускусом Время: до 30 мин "Школа гастронома" №07 (129) апрель 2009 Свекольный салат с заправкой из хрена Время: 1,5 часа Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни Салат из сладкого перца с острой заправкой Время: 30 мин "Школа гастронома" №16 (162) август 2010 Салат из грейпфрута с тунцом Время: до 30 мин Пользователь Tutto4ka личный рецепт Салат-коктейль Услада Раджи Время: до 30 мин Пользователь elena777 личный рецепт Весенний картофельный салат Время: 30 мин "Школа гастронома" #10(156),2010 Фруктовый салат "Коллекция рецептов" 04 (84) февраль 2010 Салат из креветок с творожными шариками Время: 30 мин "Коллекция рецептов" #20 (28), 2007 Салат с языком и тапенадом Кухня: средиземноморская Время: 1,5 часа "Коллекция рецептов" №24(56), 2008 Салат с креветками и копченым осьминогом Время: до 30 мин "Школа гастронома" #10(108), 2008 Рисовый салат с редисом Время: до 30 мин "Школа гастронома" #10(36), 2005 Милолика Покровская

 

17 вариантов приготовить заправку для бутербродов.


Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.

Варианты заправки бутербродов:
1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны.
4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем.
5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты.
6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить.
7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра.
8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф.
9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу.
10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца.
11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами.
12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы.
13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда.
14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины.
15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем.
16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной.
17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда.

Если Вам необходимо в ближайшее время посетить Ригу, то следует заранее купить железнодорожные билеты в ригу и выбрать места получше. Сделать предварительный заказ Вы можете на сайте "Интердост". Здесь Вы найдете все необходимое для комфортного и удобного путешествия: жд и авиабилеты, билеты на автобус, бронирование гостиниц.

Праздничный салат-желе с овощами, ветчиной и яйцом

готовимся к Пасхе...

Красивые салаты. Удивляем гостей вкусными и красиво оформленными блюдами

9  блюд, которые станут настоящим  украшением праздничного стола. Уверена, нижеперечисленная вкуснятина не оставит равнодушным ни одного вашего гостя!

1.Салат «Оригинальный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Консервированная рыба или селедка

Читать далее...

"Яблочное пирожное'"

 

2,5 стакана муки перемешиваем с 0,5 стакана сахарного песка, добавляем 1 яйцо, немного теплой воды и 200 грамм масла. Замесив тесто, заворачиваем в полотенце и кладем на час в холодильник. Тесто раскатываем толщиной в 3мм, стаканом режим на кружочки. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину, образуя дырочки. Яблоки раскладываем на кружочки из теста. В середину яблок кладем немного джема. Накрываем шариком из теста и защемляем концы. Пироженки надо смазать яйцом.Выпекаем при температуре 180 градусов.

 

Вкусные пирожные

читать дальше

Холодный торт с йогуртом

                                                                                    Холодный торт с йогуртом

                                                                ( На фотографии справа )

Продукты на 1 форму 0 28 см (28 порций):

225 г муки

1ОО г масла

1 яичный желток

1 щепотка соли

50 г сахара

1 ст. л. ванильного сахара

12 пластинок желатина

500 мл йогурта из цельною молока

100 г сахара

цедра 1 лимона

2 ст. л. лимонного сока

400 мл сливок

6 ст. л. ананасового сока

1/2 ананаса

1 пакетик глазури для торта

150 г замороженной малины

Энергетическая ценность 1 порции: 1170 кДж / 280 кКал, 5 г белков, 16 г жиров, 30 г углеводов. Время на подготовку: 2 часа. Время на охлаждение: окало 6 часов

Перемешаите муку с маслом, яичным белком, солью, сахаром и ванильным сахаром. Замесите тесто. Тесто поставьте на 1 час в холодильник, раскатайте, выложите в форму для выпечки, несколько раз наколите вилкой и выпекайте 20 минут. Замочите желатин. Смешайте йогурт с сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком. Взбейте сливки в стойкую пену. Разогрейте ананасовый сок. Растворите в нем набухший желатин, небольшими порциями добавьте йогурт. Перемешайте и ненадолго поставьте в холодильник. Перемешайте взбитые сливки с массой из йогурта. Массу вьиейте на охлажденный корж теста и оставьте в холодильнике пока масса не застынет.  Очистите ананас и нарежьте его тонкими кружочками.  Подготовьте заливку для торта. Украсьте торт фруктами и глазурью. Поставьте торт в холодильник на 5 часов, чтобы он затвердел.

Источник netinform.ru

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ УЗЕЛКИ



К вам через полчаса придут гости? Вспомните этот рецепт-он никого не оставит равнодушным.

ТЕСТО: 1 ст.теплого молока
2 ст.л. сухих дрожжей(без верха)
300 г маргарина(топить)
соль (щепоть),cахар(щепоть)
6 ст.муки
НАЧИНКА:творог с изюмом,курага прокрученная(я в нее добавляю яблочный джем),повидло и тд.Можно и не сладкую начинку(у меня КУРНИКИ)
Замесить тесто(последний стакан мукия высыпаю на стол и замешиваю тесто.)Оно будет мягкое,сдобное.Оставьте минут на 5-пусть отдохнет.
Можно приступать-сделайте сочень,уложите начинку и соберите узелком(без отверстия).
Обмакните в яйцо ,потом в сахар .И сразу,без расстойки их уже можно выпекать.Я пеку на небольшом огне-изделия еще будут подниматься.Печем до красивой корочки(пекутся недолго)
Если начинка не сладкая-в сахар не макать.

Клубничный торт с кремом

Читать далее...

Сдобное печенье – булочки с малиновым джемом







225 гр. муки, Ѕ столовой ложки разрыхлителя, щепотка соли, 75 грамм сливочного масла или маргарина, 75 гр. сахара плюс на посыпку, 1 яйцо, 5 столовых ложек молока, 3-4-5 столовых ложек малинового джема или варенья.

В миске смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью, на терке потереть в муку масло и руками растереть всю массу до консистенции мелких крошек. Всыпать сахар и еще раз все размешать. Смешать молоко и яйцо, немного взбить, добавить в муку и замесить крутое тесто. Из теста сделать жгут, разрезать его на 12 частей и из каждой части сделать шарик - булочку. Выложить шарики на противень, смазанный маслом. Я подложила бумагу для выпечки, но можно и без нее. В каждом шарике сделать углубление. Я его сделала с помощью деревянной ручки от открывалки, ее видно на фото. В углубление положить джем. Верх булочек смазать молоком и посыпать сахарным песком. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 -20 минут. Проверить готовность острием ножа или деревянной зубочисткой. Верх булочек должен быть золотистого цвета. Дополнительно можно смазать и верх булочек джемом.

Творожная запеканка в булочке

Оригинальная подача обыкновенной творожной запеканки. К тому же эти фаршированные булочки удобно брать с собой в дорогу.

СОСТАВ
4 булочки d=8~9см, 1 яйцо, 4~6 ч ложек сахара, 200г творога, 1 горсть изюма, 1 ч ложка с горкой крахмала, ванильный сахар
Далее пошагово

Клубничные кексы с шоколадом

Наконец купила силиконовые формы для кексов. Осталась довольна. Тесто отлично пропекается, вынимается из форм и не пригорает. В качестве апробации делала кексы.

Потребуется:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
4 яйца,
125 гр маргарина
1, 5 стакана муки
2 ст. л. крахмала
1 ч.л разрыхлителя
ванилин, корицаДля начинки:
200 гр замороженной клубники, полплитки шоколада
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муку. Маргарин растопить, охладить и добавить в тесто. Под финиш всыпать разрыхлитель, ванилин и корицу. Клубнику, не размораживая, обвалять в крахмале и добавить в тесто. Туда же отправить и кусочки шоколада. Разложить тесто в форму и выпекать около 40 минут.

Приятного и вам аппетита!
Автор рецепта Ta - Shamanka (с)

Печенье с клубничкой

Что у меня было:
Чашка клубники
4 стакана муки
Стакан прокисшего молока
Пачка маргарина
Пол-стакана сахара
1ч.л. соды и сок лимона для погашения
0, 5 ч.л.соли
5 столовых ложек сливочного масла, растопленного в микроволновке
1 яйцо для смазывания печенюшек

Приготовление:
В 4 стакана муки я натерла маргарин, тщательно перемешав ножом , а потом руками.

 

Далее