Плюшки

Ж@НН@. 

Для приготовления нам понадобится: 3-4ст муки; 1ст молока; 0.5ст растительного масла; 11гр сухих дрожжей; 1-2ст.л сахара; 0.5ч.л соли; 1п разрыхлителя; 1п ванильного сахара; Сливочное масло и сахар для начинки;

Готовятся такие пирожные очень быстро - этот рецепт даже можно назвать «детским». Да и съедаются эти пирожные также быстро, потому что очень уж они вкусные!

Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

Серия сообщений "Заготовочки***Сушка, хранение, вяление, заморозка":
Часть 1 - Цукаты из арбузных корок
Часть 2 - Цукаты из арбузных корочек
...
Часть 30 - Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.
Часть 31 - Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки
Часть 32 - Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Gal4oNek  

Этот рулет готовится дастаточно просто и относительно быстро, а получается вкусно и необычно. 

Ингредиенты :

Уже осталось меньше месяца до Нового года. Нужно начинать подготовку! Я уже сейчас ищу интересные, вкусные и не калорийные блюда на праздничный стол. Вот, совсем недавно, приготовила творожное печенье. В этом печенье совсем нет масла! Тесто делается из творога и муки, а начинка из инжира! В принципе, вместо инжира, можно использовать другие любимые сухофрукты и орехи. Приготовление печенюшек очень простое. Получаются они вкусными, диетическими и украсят любой праздничный стол!

Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 220 г
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Чеснок – 2 больших зубчика
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Laralaram  

Постараюсь вас не разочаровать - в течение недели буду вам представлять рецепты хлеба и булочек, также другой выпечки.Я очень люблю выпекать хлеб - хочу и вам передать мою любовь к хлебу!Рецепты буду выбирать те, какие доступны и начинающим хозяйкам - надеюсь, что кому-то удастся испечь чудесный хлеб по моим рецептам!Первый рецепт - это рецепт булочек полезных и забавных. Готовить их просто - одно удовольствие!Тесто - с тыквой, а оформлены они в виде забавных собачек. На радость деткам!Я эти булочки первый раз пекла к 1 сентября!Любая мама будет рада, если ребёнок на перерыве в школе съест такую булочку, а малыш вряд ли от неё откажется! 

Cалат «Хозяйка года»

Моя огромная благодарность Liousy за наводку!

Торт-салат: пошаговый рецепт приготовления с фото




Вот еще один вкусный салат + идея оформления.

Рецепт из газеты "Еда" от Натальи Никитиной г. Новочебоксарск

фасоль - 1/2 стакана
морковь вареная - одна штука.
корень сельдерея вареный - одна штука.
яблоко - одна штука.
растительное масло - 2-3 ст. ложки
уксус 3% - одна чайная ложка
горчица готовая - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
листья зеленого салата
соль
перец черный молотый

Рецепт пирога, знаю давно, пеку часто. Пирог получается воздушный, мягкий и очень вкусный. Необычная технология приготовления теста, в том, что соду в тесто не кладут, а присыпают содой готовое тесто , структура очень похожа на дрожжевое тесто. Начинка для пирога, подойдет любая, с сыром пирог получается, тоже очень вкусный.

Автор nattela.v

Недавно я предлагала вашему вниманию бутербродные намазки к новогоднему столу. Сегодня еще множество вариантов для бутербродов.

25 вариантов заправки для простой закуски к праздничному столу на Новый Год. 

Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки. 

Заправляем бутерброды: 
1. Мелко нарезаем консервированную свеклу, добавляем немного апельсиновой цедры. Смешиваем все это с козьем сыром и украшаем листочками мяты. 
2. Отварной рис смешиваем с вареньем и козьим сыром, посыпаем измельченными грецкими орехами, украшаем ломтиками пармской ветчины (прошутто). 
3. Отварной рис смешиваем с вареньем, ложем кусочки козьего сыра, посыпаем грецкими орешками. 
4. Покрываем кусочки хлеба тонким слоем соленого масла. 
5. Заправляем бутерброды смесью хумуса с качественным оливковым маслом. 
6. Заправка из нарезанного инжира, нескольких капель меда и щепотки морской соли. 
7. Мелко нарезанное авокадо смешать с солью и лимонным соком, намазать на бутерброды и покрыть отварными, жаренными или запеченными креветками. 
8. Сыра рикотта намазанный на бутерброды, сверху добавить кусочки обжаренного красного перца, посолить и поперчить. 
9. Натереть каждый кусочек хлеба чесноком, покрыть нарезанными помидорами, посолить. 
10. Намазать кусочек хлеба сливочным маслом, покрыть тонкими ломтиками редиски, посыпать морской солью. 

11. Приправить кусочки консервированного тунца лимонным соком и цедрой, смешать с оливковым маслом, мелко нарезанной петрушкой и солью. 
12. Кусочки сыра горгондзола и мелко нарезанные кусочки груши. 
13. Покрыть ломтики хлеба кусочками винограда, завернуть бутерброд в прошутто (пармская ветчина). 
14. Намазать хлеб соусом песто, затем покрыть кусочками сыра пармезан. 
15. Намазать кусочки французской булки соусом песто, добавить по ломтику бекона и мелко нарезанного помидора. 
16. Соус песто и нарезанные высушенные помидоры. 
17. Сделать пюре из авокадо, мелко нарезанного бекона и брюссельской капусты. 
18. Покрыть хлеб оливковым маслом (кисточкой), сверху положить ломтик сыра Манчего и чоризо (пикантная свиная колбаса). 
19. Обжаренное или запеченное куриное мясо и соус барбекю. 
20. Сыр рикотта, капля оливкового масла, соль и перец по вкусу. 

21. Азиатский вариант - намазываем хлеб смесью майонеза с васаби, сверху ложем кусочки крабового мяса. 
22. Пюре из майонеза и васаби намазать на кусочки хлеба, добавить мясо тунца, полить кунжутным маслом. 
23. Намазать на ломтики смесь сливочного сыра и мелко нарезанного укропа. Сверху положить кусочки копченого лосося. 
24. Плавленный сыр посыпанный засахаренными орехами пекан или грецкими орешками. 
25. Промазка из яблочного масла, покрытая кусочками голубого сыра и украшенная веточками шалфея.