http://www.kulina.ru/articles/74050/

Не знаете,что приготовить оригинального на встречу с парнем или чем удивить будущую свекровь?

Ответ очень прост - КАЙЗЕРШМАРРН - это сладкое мучное блюдо австрийской (в частности венской) кухни.

Если вы когда-нибудь были в Вене, вы смогли почувствовать необычайный дух этого города. В этом городе можно отдыхать просто ходя по улицам, даже если ты идешь после сложного трудового дня. В воздухе витает спокойствие и благодать. Каждый дом, каждая улица пропитана историей. Правда город подходит тем,которые любят мегаполисы, так как он очень большой.

Так вот, на счет еды, чтоб сходить выпить одну чашечку капучино и съесть ихний знаменитый штрудель нужно выложить  около 100 украинских гривен в обще-пите на одного человека. Дороговато, однако.

Можно сделать австрийскую атмосферу у себя дома, удивив родных и знакомых таким блюдом,как кайзершмаррн.

Для приготовления  используется

В лазанье главное - начинка!

Наша готовится так...

Отдельно поджаривается фарш, отдельно пережаривается много помидоров с зеленью, отдельно готовится соус Бешамель.

А дальше собираем лазанью: на противень, смазанный маслом, выкладываем отваренные лазаны, на них - фарш, затем - тушеные помидоры, сверху Бешамель.

Далее опять отваренные лазаны, на них - кружочками нарезанные помидоры и посыпать тертым сыром!                 

Как готовлю Бешамель: 50 гр сливочного масла растопить на сковороде, обжарить в нем 2 ст ложки муки до цвета топленого молока. Быстро перемешивая муку венчиком ввести горячее молоко 2 стакана.

Посолить и добавить мускатный орех. Соус готов.  автор рецепта Вера.

На 1 кг фарша надо около 2 кг томатов, а зелени - на выбор и по вкусу! Вкусно очень!

-------------------------------------------

    Интернет-журнал "ДЭИТ интересные записи" придется по душе многим пользователям всемирной сети. На портале deit.name   публикуется множество полезной и интересной информации различных жанров – статьи о дизайне, архитектуре, экономике, о развитии и новинках в области информационных технологий, разноплановые обзоры и факты, видеоролики и юмористические рассказы для развлечения в свободную минуту. 

Потребуется:

450 гр слоеного бездрожжевого теста
1/2 селедки
2 небольшие свеклы
2 небольшие картофелины
1 лук репчатый

Приготовление:

1. Картофель и свеклу отварить до готовности. Натереть на терке. Свеклу смешать с майонезом.
2. Селедку почистить, убрать все косточки и нарезать на небольшие порционные кусочки.
3. Лук порезать тонкими кольцами.

На пластах теста вырезать формочкой цветочки или что-то похожее на ракушку

С одной стороны тесто приплюснуть, чтобы сильно не поднялось. Но, если даже и поднимется, ничего страшного

Подготовленные фигурки положить на противень застеленный бумагой для выпечки. Бумагу сбрызнуть водой. Выпекать ракушки в духовке при 200-215* 15 мин.

Готовые ракушки разрезать пополам, но не до конца! Наполнить их любой начинкой. В этом случае идет нижним слоем натертый картофель, затем свекла и селедка с кольцами лука.

1.


2.


3.


4.

Отсюда https://vk.com/wall30676082?own=1&w=wall30676082_207

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - КАПУСТНЫЙ (рыбный) ПИРОГ
Часть 2 - Рыбка
...
Часть 29 - Толстолобик маринованный
Часть 30 - необычно-вкусно-хрустящяя РЫБА, запеченная в ЛАВАШЕ
Часть 31 - Ракушка для селедки.

Баурсаки можно пропитать сиропом с медом, но я решила макать их в бекмез, и это было правильное решение!

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Это – традиционный рождественский десерт в Неаполе. Их также делают на Новый Год и иногда – на Пасху.

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

 Taralli (таралли) — это вид хлебных изделий Апулии. Имеют форму бубликов или сушек, могут быть разных размеров. Изделия самых маленьких размеров называются «тараллуччи» или «тараллини», то есть «маленькие таралли». Могут быть ароматизированы кунжутными семечками, душицей, семенами или цветками фенхеля, луком, черным или жгучим перцем, могут быть сладкими. Прекрасная альтернатива русским сушкам с маком, делаются легко, а удовольствия что-нибудь погрызть хватит на несколько дней.

Губадия - татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах.

Для приготовления губадии можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто, но в тесто для губадии кладется масла побольше. Губадия бывает мясная - ее подают в горячем виде, как второе блюдо. Губадия бывает десертная - только в два раза тоньше,с творожной и с фруктовой начинкой. Губадия - сложный праздничный пирог, в ней гармонично сочетающиеся по вкусу продукты укладываются слоями, а не смешиваются.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Супербулочка

Такая булочка - действительно супер-блюдо! Она хороша будет на природе - как закуска и как перехват, дома она может послужить и отличным завтраком, и сытным дополнением к овощному салату на ужин... От нее будут в восторге и дети, и взрослые! Вот такой супер-рецепт от сайта edimdoma.ru. Ингредиенты: батон французский (можно и нарезной, можно взять мини-батон); 2-3 свежих помидора; ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Сегодня выходной день, Балую свое семейство вкусненьким , приготовлю им - картопляники.