Куриная грудка фаршированная крабами



Очень вкусно, очень просто, красиво и празднично! В 100 гр 140 ккал, что даже меньше чем в отварной грудке.

Продукты для приготовления куриной грудки :

Куриное филе (курогрудь, 2 половинки) — 280 г
Мясо краба (мелко порубить, можно заменить на крабовые палочки) — 130 г
Яйцо куриное (хорошо переменать желток с белком до однородной массы) — 1 шт
Соль (перец, лимонный сок 1ст.л. по вкусу - маринад)
Масло подсолнечное (или оливковое, большая ложка) — 20 г
Укроп (порубить мелко, по вкусу) — 1 ч. л.



Способ приготовления куриной грудки:

1. В каждой половинке куриной груди делаем карман с помощью острого ножа. У меня есть большой нож почти на ширину каждой половинки, я им аккуратно проткнула каждый кусочек, как можно глубже воткнув острие.

2. Замаринуем куриную грудку в лимонном соке, соли, перце. Нарубим крабовое мясо и добавим зелень (по желанию, у меня был укроп), соль, перец. Выльем в массу половину яйца и перемешаем.

3.Фаршируем куриные кармашки получившейся смесью и закрываем их, проткнув зубочисткой. Яйцо, оставшееся на дне посуды, я так же заливала чайной ложкой аккуратно в карман.

4.Обжарим на масле со всех сторон, предварительно обмакнув в половину оставшегося яйца (температура выше средней, у меня из возможных 9-ти стояло 7) 5-7 минут до румяности. Я немного еще сверху подсолила. Не надо тушить! Куриная грудка не любит такого и будет резиновой, чтобы сохранить сочность, образовав корочку на поверхности! Выключаем огонь, закрываем крышкой и даем пару минут постоять, чтобы тепло прошло до серединки продукта.

Можно кушать горячими порционно с любимым гарниром, я вижу отварную цветную капусту в идеале, можно дать остыть немного и порезать пластами как закуску и украсить овощами. Приятного аппетита!
http://inna-mina.gallery.ru/

Печень в сливочно-сырном соусе

 

Читать далее...

булочки "Даугавиня"

Читать далее...

Вкусные блюда с сосисками.

Молочные, венские, охотничьи или франкфуртерские - множество видов сосисок знакомо нам с детства. С помощью этих рецептов вы узнаете, как из простой упаковки сосисок приготовить вкусный завтрак,обед и ужин.


РЕЦЕПТЫ С СОСИСКАМИ

Рулет в стиле "а ля тираммису"

Читать далее...

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

 

Читать далее...

Рыба под сырно-овощной шубой

Рыба под сырно-овощной шубой

Читать далее...

Салат с курицей, фасолью и сыром

Читать далее...

Куриное филе с ананасом в сырном соусе


Если вы не планируете весь канун Нового года простоять у плиты (а многие еще и работают 31-го числа), предлагаю приготовить это простое быстрое вкусное блюдо, с которым вы вполне управитесь за полчаса.
читать рецепт

Украшение напитков карвинг-декором из апельсина и яблока

http://culinarism.blogspot.com/search?updated-max=...A00&max-results=7#PageNo=3

 

Приготовление кофе-латте и капучино в домашних условиях

 

Приготовление кофе-латте и капучино в домашних условиях

1. Готовите кофе удобным вам способом.

 

2. Берёте молоко пожирнее. Т.к. максимальное, что можно найти в магазине, имеет жирность 3,2%, то надо правильно выбирать производителя. Например, молоко Простоквашино не взбивается (наверное, его сильно разбавляют), а вот молоко Селянське взбивается нормально.

3. Наливаете немного молока в фрэнч-пресс и подогреваете (можно в микроволновке или на плите)

4. Одеваете крышку и возвратно-поступательными движениями взбиваете молоко

5. Не знаю, видно ли на снимке – стрелка указывает, сколько остается молока, и сколько получается молочной пены

6. Наливаете молоко в стакан, сверху выкладываете ложкой пену. Потом тонкой струйкой вливаете кофе. Кофе занимает промежуточное положение между слоем молока и молочной пеной.

7. Кофе-латте готов.

8. Капучино делается так – в стакан наливается молоко и кофе (они тут-же перемешиваются). Затем выкладывается ложкой молочная пена.

9. Вуаля!

10. P.S. Далее можно украшать пену корицей, тертым шоколадом, рисовать по пенке (для этого пенку надо делать не такой густой, чтобы она была подвижной).

взято тут:http://www.hooha.kiev.ua/2009/01/16/coffee/

КЕКСЫ

Предлагаю четыре оригинальных рецепта по выпечке кексов. Попробуйте - это очень быстро и вкусно!

Кекс "Три желания"

Читать далее...

КЕКС С ИЗЮМОМ.

Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки. Чувствую, буду повторять его снова и снова.

рецепт

Вкуснейший салат с курицей, сыром и китайской капустой. Новинка от Вкусной еды

Источник. Далее текст автора

Салат с курицей и сыром, китайской капустой и оливками — это всегда беспроигрышный вариант, т.к. эти продукты сочетаются идеально, а помидоры придадут сочность салату.  После праздничного новогоднего чревоугодия, полного кулинарных изысков и постоянного чувства сытости наступили дни когда вроде и поесть чего-нибудь надо и не знаешь чего собственно хочется — этот салатик  в самый раз- сытный и легкий в усвоении организмом и в приготовлении. Ну а уж как оформить его, чтобы глаз радовался-простор для вашей фантазии.

Читать далее...

Готовим в горшочках - вкусно и полезно!

 

Тыква, запеченная с изюмом в горшочке Тыква под молочным соусом в горшочке Рис с курицей Рис с печенкой и ветчиной в горшочке Рис с помидорами и сыром в горшочке Плов с грибами в горшочке Рисовая каша на грибном бульоне Запеканка из риса с сельдью Рисовая каша с шафраном Греча с мясом в горшочке

Читать далее...

Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки

 Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки  

Рецепт

Рецепты для хлебопечек

Подаём всегда свежий хлеб и другую вкусную выпечку из хлебопечки.

Очень большое количество рецептов собрано от кулинаров с с сайта say7.inf.

 

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ

 

 

Самый быстрый и вкусный торт.

.

Ингредиенты: яйца – 2 шт., сахар - 1 ст., молоко – 1 ст., варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), соды – 2ч.л., 2 ст. муки.

Крем для торта: сметана – 2 ст., сахарная пудра – 1/2 ст.


Приготовление: Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!

Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)

Получается вкусная и воздушная булочка ,а так же и полезная

Читать далее...

Рыбная солянка по-домашнему

 

Читать далее...