Не классический Наполеон

Не классический Наполеон
Крем для Наполеона


Заварной сметанный крем:
500 гр.сметаны 20%
немного лимонной цедры
2 яйца
3 ст.л. муки
180 гр. сахара
2 гр. ванили
250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Фрикадельки с сыром

Мы все не представляем своей жизни без использования современной техники. Но к сожалению иногда эта техника требует ремонта. Вам поможет информация из сайта замена экрана на ipad . Услуги предоставляются быстро, качественно и надежно.

Читать далее...

Фокачча из шариков

Читать далее...

Салат «Три капусты»

Одна капуста — хорошо, а три ваще круто ещё лучше! =)
Очень вкусный и лёгкий салат, отлично подойдёт тем кто на диете.

рецепт салата «Три капусты»

пысы: мне будет очень приятно, если свои комментарии и вопросы и оставите на сайте. спасибо =)

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить любые блюда, в том числе и супы. Радовать своих домашних каждый день теперь стало проще.

+dalee

http://www.1001.eda.com

хрустящие, истекающие соком золотые "ПОЖАРСКИЕ" котлеты — настоящая классика!

Котлеты из рубленого куриного мяса и без добавления яйца, но зато в совершенно особенной панировке — вот что такое пожарские котлеты в идеале.

Если вы решили освоить этот шедевр, для начала позабудьте все, что помните о рубленом мясе, о дешевом готовом фарше и вообще о ежедневной кухонной рутине. Пожарские котлеты — это совсем другая история. Блюдо изящное, сложное, требующее осмысленного приготовления. Блюдо, которое уместно подать на званый обед.

Очень нежный и нарядный бисквитный РУЛЕТ, с удивительно вкусным запахом.

Рулет получился потрясающий! Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.

Рецепт бисквита из книги Chocolate Bible, а рецепт крема взят из книги On Cooking. Совместив два разных рецепта, получился один, совершенно идеальный, пышный, нежный и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого из вас.

Сырные шарики с виноградом и фисташками (закуска)

Читать далее...

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

РЕЦЕПТ

Быстрый завтрак. Пицца "Минутка"


Завтрак – самый важный из всех приемов пищи. «Настоящий » завтрак позволяет избежать ощущение слабости. Дети наиболее чувствительны к такому состоянию.. Поэтому завтрак обеспечивает организм витаминами и минеральными солями, в которых нуждается в течении дня.
Я предлагаю приготовление быстрого завтрака – пицца « Минутка»
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука — 2 стакана
Сыр
Колбаса
Грибы
Помидор
Маслины
Болгарский перец

Тесто: С помощью миксера смешать яйцо, сметану, майонез .В эту смесь, продолжая вымешивать миксером , постепернно добавить 2 стакана муки.
Тесто должно получится сметанообразное, но не очень жидкое.
Тесто вылить в жаровую посуду и уже сверху класть начинку.
Это может быть мелко нарезанная ветчина, можно использовать сосиски, прожаренные грибы., нарезанный кольцами, прожаренный лук. Также можно испльзовать маслину, тонкие полоски болгарского перца.
Сверху аккуратно выложить помидоры , нарезанные кольцами . Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем тертого сыра.
Ставим жаровую посуду в духовку и выпекаем 15-20 минут при180 гр..
С начинкой можно экспериментировать. Все продукты, идущие в начинку, режутся мелко, одинаковыми по размеру кусочками, маслины освобождаются от косточек. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус.

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...

Пирог с вишней и миндалем

 

Необходимые ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла (растопить)
• 100 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
• 2 яйца
• 80 гр. сметаны
• 50 гр. миндаля (смолоть в кофемолке)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1\4 ч. ложки соли
• 175 гр. муки
• 100-150 гр. замороженной вишни

Читать далее...

Салат "Клумба" рецепт

Читать далее...

Медовый торт по-новому

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Вчера решила испечь один из разновидностей медового торта и все было бы ничего, если бы не одна неприятность — сливки, которыми хотела перемазать торт, не хотели взбиваться в густую массу. Сколько не старался мой миксер, а сливки все больше походили на сладкое молоко. Пришлось включить свою фантазию и сделать медовый торт по-новому.

читать рецепт

Наряды для пирогов

 

<

Можно сделать фигурными края.

 


Или сплести косичку по ободку.

Можно вырезать цветы и украсить композицией из них пирог.

 

 


Повырезав дырочки в верхнем слое теста, у вас получиться практически «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядываться начинка.


И наконец, вы можете сплести корзинку, как мы с вами уже делали недавно. Просто вырежьте резные полоски теста и протяните одни через другие.

 

источник

Воскресный борщ. Мастер-класс моего борща.

Я частенько варю борщ - всё же это одно из гениальнейших блюд нашей типичной кухни! Так как для приготовления моего борща нужно побольше времени и хорошее настроение, я готовлю этот борщ по воскресениям и поэтому назвала его "Воскресный борщ!" Мои дети говорят, что вкуснее, чем мамин борщ нигде они не ели! Такой борщ да еще с пирожками! ммммм...объедение! Ну, что? Заинтересовала? Тогда...Попробуйте и вы сварить, друзья!

more

Морковный салат с укропом

Читать далее...

Закуска" Ананас

Читать далее...

Вкусные десерты. Творожный торт

Не за горами новые праздники, и я хочу приготовить такой десертный тортик для своих домашних! )) Присоединяйтесь, любители творожного!
 

Ингредиенты:

1 кг творога,
1/2 стакана сметаны (145 г),
10 ст. ложек сахара (или по вкусу),
1 апельсин (250 г),
2 ст. ложки какао с небольшой горкой,
2 пакетика быстрорастворимого желатина (по 15 г),
200 мл молока.

Рецепт приготовления.

Творог пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить блендером (я пользовалась блендером). Добавить сметану, сахар, взбить хорошо миксером. 

Делим творог на две части, из апельсина выдавливаем сок. В одну часть добавляем сок апельсина, во вторую - какао.
Желатин растворяем в хорошо нагретом /но не кипящем/ молоке. Делим на две части. Одну часть желатина кладем в творожно-шоколадную массу. Разъемную форму ставим в круглую форму диаметром, примерно, 24 см,  и выкладываем слой шоколадной массы, ровняем.
Часть (где-то 2 ст. ложки) оставьте для украшения торта. Далее добавляем желатин в творожно-апельсиновую массу. Выкладываем слой апельсиновой массы, также ровняем. При помощи кондитерского шприца можно украсить торт шоколадной массой, а можно и посыпать торт тертым шоколадом. Ставим торт в холодильник до полного застывания.


Приятного аппетита!
 

 

---

Сметана - традиционный словянский продукт. Если Вы желаете приготовить такую сметанку, то Вам понадобится закваска «сметана VIVO» и сливки. 

---

 

пляцок "Сказка" - почему "Сказка"... потому что сказочно вкусно!

Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто: сочная, ароматная, вкусная-превкусная маковая начинка!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!