Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Автор рецепта Анастасияjurf , далее текст и фото автора !!!

 

Запеченые сырники с овсянкой и цукатами

 

 

ДАЛЕЕ...

Густой суп с фасолью, томатами и перцем

Ингредиенты:

• 1 репчатый лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 красный болгарский перец
• 1 стручковый перец
• 1 лавровый лист
• 5-6 томатов
• ок. 0,5л овощного бульона
• 250гр красной фасоли, консервированной
• 250гр белой фасоли, консервированной
• 1 чайная ложка паприки
• свежемолотый черный перец
• соль

Инструкции:

1. Нарезать лук и чеснок и добавить в разогретую с 1 столовой ложкой масла кастрюлю или сотейник. Жарить на слабом огне в течение 2-3 минут, время от времени помешивая.
2. Тем временем нарезать кубиками болгарский перец, и добавить затем к луку. Нарезать стручковый перец и добавить также к луку вместе с лавровым листом. Жарить еще 5 минут.
3. Залить томаты кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кубиками. Добавить к овощам и залить всё бульоном. Накрыть крышкой и варить 10 минут.
4. Слить воду из фасоли и добавить фасоль в суп. Приправить паприкой, солью и перцем. Варить около 10 минут, или пока все овощи не станут мягкими.

Количество порций: 4

1.

Скумбрия в духовке

3 тушки скумбрии,лук -3 шт,морковь-2 шт,сыр,сметана,майонез.

Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.
Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20.

Зразы манные с курицей.

ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ

ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ ЗАКУСКИ Ассорти рыбное  Баклажаны печеные с орехами и гранатом  Баклажаны по-гречески  Баклажаны по-украински  Баклажаны с орехами  Баклажаны со свеклой  Баклажаны, фаршированные овощами  Баюка картофельная с творогом  Белуга тушеная  Брынза с маслом и орехами  Брынза с маслом и чесноком  Брынза с маслом и яйцом  Брынза с рисом и сметаной  Брынза со свеклой и чесноком  Буженина, шпигованная чесноком и луком  Ветчина жареная с горчицей и луком  Винегрет с осетриной  Галантин из курицы  Горячая закуска из колбасы и помидоров  Грибы в сметане запеченные  Грибы с вином в сметане  Грибы, запеченные с картофелем  Груши с творогом  Драники (картофельные оладьи)  Закуска "Аппетитная"  Закуска "Океан"  Закуска "Олимпийская"  Закуска английского типа  Закуска в тарталетках и волованах  Закуска венгерского типа  Закуска из вареной рыбы (филе)  Закуска из жареного кальмара с луком  Закуска из крабов  Закуска из мяса криля по-капитански  Закуска из печеного или тушеного птичьего мяса  Закуска из помидоров и сваренных вкрутую яиц с начинкой Закуска из риса с пастой "Океан"  Закуска из рыбы с помидорами  Закуска из творога  Закуска комбинированная - I вариант  Закуска комбинированная - II вариант  Закуска морская  Закуска овощная - I вариант  Закуска овощная - II вариант  Закуска с сыром  Закуски из мидий или устриц со свинокопченостями Запеканка или рулет картофельный с мясом либо с печенью Запеканка с мясом  Зразы картофельные  Икра грибная  Икра из сельди  Икра из чеснока  Икра овощная  Икра под маринадом  Икра рыб, запеченная под соусом  Индейка под маринадом  Кабачки по-гречески  Кальмары в сметанном соусе  Кальмары, запеченные в раковинах  Камбала по-балтийски  Камбала по-датски  Камбала, тушенная с зеленью и лимоном  Капуста брюссельская, жаренная в тесте  Карп в ореховом соусе  Карп заливной по-венгерски  Карп по-австрийски  Карп по-польски  Карп со щавелем  Карп, фаршированный по-украински  Картофель "Идеал"  Картофель отварной с орехами  Картофель печеный фаршированный  Картофель с сырным соусом  Картофель с черносливом  Картофель фаршированный  Картофель, запеченный в фольге  Картофель, запеченный с творогом  Картофель, фаршированный грибами  Картофель, фаршированный сельдью и грибами Картофель, шпигованный салом  Картофельные котлеты  Картофельные котлеты с брынзой  Картофельные палочки с сыром  Кнели картофельные с брынзой  Колбаса крестьянская жареная  Колбаса печеночная  Колбаса, жаренная в тесте  Котлеты рыбные по-японски  Креветки с грибами под соусом  Крокеты "Алекс" из печени  Крокеты из мяса цыплят и грибов  Крокеты картофельные  Кураты  Курица, фаршированная по-казахски  Куры "Провансаль"  Ласточкино гнездо  Лещ по-краковски  Лобио по-грузински с яйцом  Лук по-гречески  Лук, фаршированный чесноком  Макаронник с мясом или с печенью  Масло креветочное  Масло креветочное с пассированным луком  Масло креветочное с сыром  Масло с кальмарами и маринованным репчатым луком  Масло с кальмарами и сладким маринованным перцем  Масло с кальмарами, пассированным луком и огурцами Масло с морским гребешком и брынзой  Масло с морским гребешком и сыром  Масло с морской капустой и пассированной морковью  Масло с морской капустой и сметаной  Масло с морской капустой и творогом  Масло с рыбой горячего копчения  Масло селедочное с луком  Масло, взбитое с кальмарами  Масло, взбитое с кальмарами и чесноком  Медальон из крабов  Медальоны брюссельские  Мидии, тушенные с овощами  Мхали из белокочанной капусты  Мясной паштет  Мясной паштет с зеленью  Мясной паштет с рисом  Мясной паштет с сыром  Мясо криля, запеченное под майонезом  Огурцы фаршированные по-французски  Огурцы, фаршированные овощами  Оладьи картофельные  Осетрина по-итальянски  Осетрина по-рыбачьи  Осетрина холодная с хреном  Паштет из буджакского сыра  Паштет из печени  Паштет из тушеной свинины  Паштет из шпината  Паштет из щучьей икры  Перцы (гогошары) в томате с морковью  Перцы (гогошары) в томате с сельдью  Перцы (гогошары) в томате с фасолью  Перцы (гогошары), фаршированные зеленым луком и яйцами Перцы (гогошары), фаршированные капустными кочерыжками Перцы (гогошары), фаршированные морковью и яблоками  Печеночный паштет с луком  Печеночный паштет с орехами и чесноком  Печеночный паштет с сыром  Печеночный паштет с творогом  Печень рубленая  Печень с луком и чесноком  Печень фаршированная  Печень, фаршированная по-гомельски  Пикша запеченая  Плакие из карпа  Помидоры и огурцы, фаршированные с зеленым соусом  Помидоры фаршированные  Помидоры, фаршированные крабами и яйцами  Помидоры, фаршированные тушеными грибами  Поросенок фаршированный  Пудинг рыбный в желе  Роль-мопс  Рубленые яйца с чесноком  Рулет из телятины  Рулет картофельный с яйцом  Рулеты из ветчины  Рыба в маринаде  Рыба в остром маринаде  Рыба в тесте  Рыба заливная  Рыба по-астурийски  Рыба по-бельгийски  Рыба по-бенгальски  Рыба по-египетски  Рыба по-мельничьи  Рыба по-парижски  Рыба по-сицилийски  Рыба, жареная в кисло-сладком соусе  Рыба, запеченная с грибами  Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами  Рыба, запеченная с помидорами  Рыба, запеченная с сыром  Рыбная запеканка по-португальски  Рыбное филе по-португальски  Рыбный пудинг по-мадридски  Сазан заливной фаршированный  Салака маринованная  Салат "Новинка"  Сациви из баклажанов  Сациви из птицы  Свиная вырезка по-парижски  Свиные отбивные во фруктовом желе  Севрюга под соусом провансаль  Сельдь в кисло-сладком маринаде  Сельдь в маринаде  Сельдь в сметане с яблоками и луком  Сельдь жареная  Сельдь по-бельгийски  Сельдь рубленая  Сельдь с творогом  Стерлядь по-итальянски  Стручки фасоли с помидорами  Студень  Студень из судака  Судак по-китайски  Судак под майонезом  Судак с грибами  Сыр под майонезом  Сыр рыбный  Сыр с орехами и сметаной  Сыр с рисом и майонезом  Сыр с яблоками и сметаной  Сырники из картофеля и творога  Сырные шарики с картофелем  Тарталетки с куриным мясом и помидорами  Творог с томатом и зеленью  Творог со сметаной, зеленым луком и редисом  Творожные шарики цветные  Телятина холодная  Тефтели "Селедочно-птичьи гнезда"  Треска по-английски  Треска с фасолью  Тюльпаны из помидоров  Угорь на вертеле  Устрицы  Фаршированная треска  Фаршированные огурцы по-гречески  Фаршированные помидоры - I вариант  Фаршированные помидоры - II вариант  Фаршированный перец  Фасоль, запеченная с яйцом  Филе из щуки по-английски  Филе палтуса с грибами  Филе рыбное маринованное по-бразильски Филе рябчика фаршированное под майонезом  Филе сома по-индийски  Филе судака по-венгерски  Форель по-охридски  Форшмак  Фрикадельки овощные  Фрикасе из макрели  Холодные говяжьи ребрышки  Чернослив, фаршированный орехами с майонезом  Шарики сырные (по-французски)  Шейка гуся фаршированная  Щука фаршированная  Щука фаршированная заливная  Язык заливной  Яйца "Философ"  Яйца в остром соусе  Яйца из творога  Яйца маринованные  Яйца пашот по-английски  Яйца по-средиземноморски  Яйца под зеленым майонезом  Яйца с майонезом и горчицей  Яйца фаршированные "Аппетитные"  Яйца, фаршированные ветчиной  Яйца, фаршированные грибами  Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом Яйца, фаршированные луком  Яйца, фаршированные пастой "Океан"  Яйца, фаршированные сельдью

http://adhi.narod.ru/zakuski/zakusa.html

Картофель с печенью под сметанным соусом

Картофель с печенью под сметанным соусом

8 картофелин, 200 г  говяжьей печени, 1 шт. лука репчатого, 1 кусочек сала для обжаривания

Соус

4 стол. л. сметаны, 0,5 чайн. л. муки, сливочное масло, 1 шт. лука репчатого, 4 стол. л. бульона мясного, лаврушка, черный молотый перец, соль

Приготовление

Кесадилья с куриной грудкой

Кесадилью можно приготовить очень быстро, если имеется парочка тортилий и кусочек сыра.

Состав:
Тортилья – 4 шт
Мягкий сыр – 50 гр
Куриная грудка – 1 шт
Лук – 1 шт
Перец чили – 1 шт
Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Для приготовления кесадильи лучше взять тортильи диаметром около 20 сантиметров.
Лук необходимо мелко покрошить и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до прозрачности. Добавить к луку мелко порубленную или пропущенную через мясорубку куриную грудку. Жарить ещё 3-4 минуты, периодически помешивая. Когда мясо будет готово, посолить и поперчить его по вкусу.
Из перца чили удалить семена и хорошо его измельчить.
На одну тортилью выложить куриную начинку, посыпать измельченным перцем

Щедро присыпать тертым сыром и накрыть второй тортильей, хорошо прижать её.

Выложить конструкцию на разогретую сухую сковороду и обжаривать на слабом огне по 30 секунд с каждой сторону. За это время сыр должен расплавиться и соединить все ингредиенты.
Готовую кесадилью для удобства употребления режут на четыре части.
Кесадилью можно готовить с любой начинкой, неизменными остаются только тортильи и сыр.

http://zametkipovara.ru/

Суп-борщ с фрикадельками

Необходимые продукты

Капуста свежая= 250 г

Капуста квашеная =200 г

Картофель (чуть больше среднего размера) = 3 шт

Фасоль (сухая, белая) = 100 г

Морковь (средняя) = 1 шт

Свекла (небольшая) = 2 шт

Лук репчатый (крупный) —=1 шт

Чеснок = 4 зуб.

Томатная паста =50 г

Сахар = 1 ст. л.

Масло сливочное (или топленое)= 1 ст. л.

Масло растительное = 2 ст. л.

Бульон (или вода для постного варианта) = 2,5 л

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Зелень по желанию

Для фрикаделек

Фарш мясной = 300 г

Лук репчатый (маленький) = 1 шт

Яйцо = 1 шт

Молоко = 2 ст. л.

Масло сливочное = 1 ч. л.

Готовим:

Читать далее...

Сказать, что вкусно - это ничего не сказать...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!

 

Читать далее...

Салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками



Меня очень удивил своим приятным вкусом салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками. Наличие свеклы в салате дает такой нежно-розовый цвет, а крабовые палочки интересный вкус. Кулинарный рецепт простой, рекомендую приготовить!

Беспроигрышный сырный салат

Беспроигрышный сырный салат

Понадобится:
300-350 г сыра - можно использовать любой сыр: типа голландского, плавленый, моцареллу, адыгейский и т.д. Можно взять несколько разных сыров
1-2 отварные морковки
2-3 вареных яйца
1 луковица
зелень
майонез для заправки
3-4 ст.л. зеленого горошка (по желанию)
1-2 зубчика чеснока

Приготовление:

Сыр и морковь натереть на терка. Чем мельче терка, тем лучше, так как сырный салат должен быть однородным. Яйца измельчить вилкой. Лук мелко нарезать и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Все перемешать. Заправить майонезом.

Чеснок добавляется по желанию вместо лука. Зеленый горошек тоже необязателен, его я и не использовала, но он симпатично может украсить салат.

Выложить сырный салат в корзиночки (их можно купить в магазине) и украсить зеленью!

http://recepty.lv/

Сладкие роллы из блинов. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
готовые блинчики-7 штук;
сливочный сыр-150гр;

Читать далее »

 

Медовик с грецкими орехами и клюквой

Медовик – очень популярный торт во многих семьях, у каждой хозяйки свой рецепт Медовика, но во всех вариациях главным ингредиентом всегда остается – ароматный мед

Щука фаршированная + бонус (ленивая фаршированная рыба)



Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Её можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород. Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.

Украшения для блюд

Ети фото с красивим оформлением блюд на наш стол я нашла на сайте одноклассников...Загляните,может,кому-то понравится...


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

Суп с фаршированным перчиком по-никольски

Огромная благодарность автору: Оля


Наилюбимейший суп в нашей семье. Готовила бабушка, готовила мама, теперь готовлю и я. Советую всем.

читать рецепт

Пончики бездрожжевые

Мука - 600 г
Маргарин - 4 ст. л
Сахар - 4 ст. л
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Корица, кардамон
Сода - 1 ч. л
Сахарная пудра для присыпки
Растительное масло для жарки

Рецепт:

Смешать яйца с сахаром, хорошо взбить, добавляем маргарина, кефир или кислое молоко, соду гашёную, корицу с кардамоном (можно заменить ванилином), добавляем муку и замешиваем тесто, раскатываем его толщиной 1-1.5 см, вырезаем стаканом кружки, а крышкой вырезать можно серединку. Жарим в большом количестве масла, выкладывать пончики на бумажные салфетки и под остывшие присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

"Курочка-монашка"



филе курицы — 800–900 гp.
для соуса:
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
чеснок — 3 зуб.
Читать далее

Салат с плавленным сыром

Читать далее...