Салат из помидоров с тунцом.

Салат из помидоров с тунцом.

*Калорийность на 100г - 55ккал*

Хороший салатик, не банальный, и с интересным вкусом: помидоры, тунец, кукуруза и лук. Низкокалорийный и это хорошо . Единственный недостаток - его надо есть сразу после приготовления, потому как помидоры быстро выделяют сок.

Состав
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Читать далее...

ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бесподобный шоколадный десерт

Бесподобный шоколадный десерт

С праздником, с днем смеха! Пусть день будет веселым, радостным с шутками и смехом!

В честь праздника один интересный рецепт десерта. Сладкий, с приятным вкусом на шоколад. Для Вас немного шоколадного настроения. Пробуйте!

Читать далее...

Скандинавские пироги


Ингредиенты:

Одно яйцо
Один килограмм готового слоеного теста
Молотый перец
250 грамм филе лосося
Полтора стакана сливок 20%
Одна крупная картофелина
Один средний пучок укропа
Соль

Способ приготовления:

Картофель очистить, затем нарезать его мелкими кубиками, аккуратно выложить в кастрюльку. Осторожно влить сливки и варить все на среднем огне до мягкого состояния картофеля (20-25 минут). Убрать с огня, охладить немного и размять вилкой. Излишки жидкости нужно аккуратно слить. Филе лосося нарезать на кубики, укроп тщательно вымыть и мелко нарубить. К картофелю добавить укроп вместе с зеленым луком и рыбу, хорошенечко все перемешать, посолить и поперчить по своему вкусу. На слегка присыпанном мукой столе раскатать слоеное тесто в пласт, вырезать из него 20 кружков, на десять из них разложить начинку, накрыть сверху оставшимися. Хорошенько защипнуть края и приподнять их вверх. Яйцо тщательно взбить, смазать им пирожки. В серединке каждого прорезать небольшое отверстие для выхода пара. До 200 градусов разогреть духовку. Противень немного смазать маслом, выложить на него подготовленные пирожки, выпекать 15-20 минут.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Ингредиенты:

• Кефир – 150 мл,
• масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
• яйца – 2 шт.,
• сахар – 200 г,
• сода – ½ ч.л.,
• мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
• смородина красная,
• черная или белая – 200 г.

Приготовление:

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.
Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Приятного чаепития!

 

heregirl

Рыба по-французски

Читать далее...

Очень вкусная рыба под соусом


Очень вкусная рыба под соусом

Продукты:
-3 крупных картофеля (отварить в кожуре)
-400 гр. филе рыбы
-100 гр. сыра
-соль, перец молотый по вкусу
Для соуса "бешамель"
-100 гр. сливочного масла
-250 мл. молока
-1 ст. ложка муки с горкой
-0.5 ч. ложки соли

Приготовление:

Готовим соус "бешамель".
*Масло растопить на небольшом огне,
*Постепенно добавить муку, проварить пол минуты,

Цветная капуста с фасолью

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт: http://www.nashakuhnja.ru/2014/03/cvetnaja-kapusta-s-..

Если цветную капусту потушить с овощами и фасолью, то можно получить очень вкусное, диетическое и сытное блюдо.

Необходимые продукты:
 Цветная капуста - 200 - 300 грамм
 Фасоль - 1 стакан
 Сладкий перец - 1 шт.
 Репчатый лук - 1 шт.
 Морковь - 1 шт.
 Чеснок - 3 зубчика
 Молотая паприка - 1 ст.л.
 Растительное масло
 Соль - по вкусу
 Специи
 Петрушка

За 15 минут до полной готовности добавьте к овощам фасоль, измельченный чеснок, специи, и зелень по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.

 Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое вегетарианцы могут приготовить на ужин. Так же если вы не знаете, что вам приготовить на ужин, то можете попробовать приготовить в духовке "Цветную капусту в горшочке", которая получается с насыщенным и нежным вкусом.

                                                   

Салат из красной фасоли, сельдерея и редисa

 

 

 

Салат из красной фасоли, сельдерея и редиса является отличным источником белка, витаминов и полезных веществ. Салат получается очень сочным, вкусным и питательным.

Необходимые продукты:
 Сельдерей - 2 - 3 стебля
 Редис - 4 - 5 шт.
 Фасоль - 250 гр.
 Кинза - 50 гр.
 Петрушка -50 гр.
 Лук репчатый - 1 шт.
 Укроп - 50 гр.
 Специи - 1 ч.л.
 Домашний вегетарианский майонез без яиц или нежирная сметана - 3 - 4 ст.л.

http://www.nashakuhnja.ru/2014/02/salat-s-seldereem-f..

• Стебли сельдерея промойте, затем мелко порежьте.
• Очистите и мелко порежьте репчатый лук. Если вы не любите репчатый лук, то можете попробовать добавить красный лук, он немного слаще.
• Редис помойте, затем разрежьте четвертинками. В супермаркете редис не такой вкусный и ароматный, как летом и поэтому уступает по вкусу.
• Все ингредиенты добавьте в миску и перемешайте.
• Добавьте отваренную или красную фасоль и перемешайте. Хотя если нет отваренной, то можете добавить консервированную.
• Петрушку, укроп и кориандр помойте и мелко нашинкуйте, добавьте вместе с солью, перцем и специями салат.
• Добавьте нежирную сметану или домашний майонез, затем тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат можете охладить в холодильнике или сразу же подавать к столу после приготовления.
• Так же вы можете попробовать питательный и вкусный "Салат из стручковой фасоли и овощей"

Пироги с курицей и луком-пореем



Ингредиенты:
Тесто:
125 г соленого сливочного масла
150 мл горячей воды
250 г муки
1/2 столовой ложки соли
1 среднее яйцо
горсть кукурузной крупы, поленты
Начинка:
200 г курицы
2 лука-порея, мелко нарезать
оливковое масла
1 зубчик чеснока, выдавить
небольшой кусочек сливочного масла
1 столовая ложка муки
300 мл молока
тертый мускатный орех
соль

Приготовление:

Воду с маслом доведите до кипения в кастрюле, затем снимите с огня и добавьте муку и соль. Взбейте пока тесто не начнет замешиваться, затем переложите его на рабочую поверхность и слепите из теста шар. Положите в холодильник на 30 минут.
В это время обжарьте лук и чеснок на оливковом масло. Как только они стали прозрачными, добавьте нарезанную курицу, прогрейте.
В отдельной сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и готовьте с минуту, помешивая. Влейте молоко и добавьте мускатный орех. Помешивая венчиком, доведите смесь до кремовой консистенции. Затем добавьте этот соус к куриной смеси. Перемешайте тщательно.
Раскатайте тесто толщиной в 0,5 см на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте круги диаметров в 15 см. Присыпьте противень полентой, круги из теста выложите сверху. Каждый начините небольшим количеством курино-луковой смеси. Нагрейте духовку до 180C.
Края теста смажьте взбитым яйцом, сложите пирог, закрепите края. Снаружи также смажьте яйцом и присыпьте полентой. Выпекайте 30-35 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте с салатом.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Слоеная запеканка. Вкуснятина!


Слоеная запеканка. Вкуснятина!

Продукты:
- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет (курица или свинина)
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:
*Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
*Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
*Курицу тоже замариновать в майонезе.
*Посолить, добавить специи по вкусу.
*Через час все выложить на противень слоями:
-Картошка.
-Лук.
-Мясо.
*Запекать в духовке при температуре 220 градусов 40-50 минут.
*Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. И снова - в духовку
*Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.

Приятного аппетита!

Вкусные бутерброды с горбушей под сыром


Вкусные бутерброды с горбушей под сыром

Продукты:

-горбуша
-помидоры
-сыр
-приправа для рыбы
-мука
-раст. масло
-майонез

Приготовление:

*Кусочки горбуши обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле.
*Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом, уложила помидор и посыпала тертым сыром.
*И в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Рыба запеченная под соусом

Рыба, запеченная под соусом

Ингредиенты:

- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Читать далее...

Слоеные пирожки с вишней

Слоеные пирожки с вишней

Предлагаю Вам рецепт слоеных пирожков. Имея слоеное тесто, всегда можно быстро приготовить и выпечь любое кондитерское изделие. В этом рецепте пирожков начинку можно заменить на любую, которая есть у Вас на данный момент. Быстрого приготовления, желаю Вам.

Читать далее...

Десерт творожный с какао и желатином

Десерт творожный с какао и желатином

0,5 кг творога

400 г йогурта либо сметаны

2 ст. лож. молока

3/4 стакана сахара

2 столов. лож. какао

1 пакетик ванилина

40 г желатина

Желатин залейте молоком и оставьте примерно на 1 час. Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до полного растворения.

Добавьте сахарный песок и ванилин, размешайте, остудите. Творог протрите и смешайте с желатином. Затем добавьте йогурт или сметану, перемешайте.

Разделите массу на две части. В одну добавьте какао порошок и хорошенько перемешайте. Другую оставьте в первозданном белом виде.

Форму застелите пищевой пленкой, вылейте творожную массу белого цвета и поместите в морозильник на 15 минут. Масса должна слегка застыть. Можно сделать и непосредственно в стаканчиках.

Достаньте и вылейте сверху шоколадную массу. Опять поместите в морозильник на 15 минут. Застывший десерт украсьте орехами, шоколадом, фруктами, ягодами, взбитыми сливками - что кому нравится.

---

Получите бесплатный промокод wildberries и совершите потрясающий шоппинг. Обновление гардероба - это новые туфельки, платьица, и оригинальные аксессуары, подчеркивающие стиль и образ. Подписавшись ан рассылку, вы будете всегда в курсе новых актуальных промокодов и акций для выгодного шоппинга.

Вкусное мясо в духовке


Вкусное мясо в духовке.

Продукты:
-Свинина - 400 г,
-Лук,
-Сыр,
-Майонез
-Перец молотый,
-Соль,
-Зелень

Приготовление:
*Мясо нарезать поперек волокон на пласты, (примерно 1см толщиной)
*Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
*Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
*Сыр натереть на крупной терке.
*На смазанный маслом противень выложить мясо.
*Сверху положить лук.
*Полить майонезом.
*Посыпать тертым сыром.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
*Готовому мясу дать настояться 10-15 минут.
*При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

28 рецептов винегрета - сытно, вкусно и полезно!

Читать рецепты винегрета

Булочки с яблочной начинкой

 

Интересная форма этих булочек не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков - оно само по себе очень вкусное :)

.Состав:
Сливочное масло 75 г
какое масло выбрать? мы подскажем
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 100 г
Соль 1/2 ч.л .
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 500 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Яблоки (160 г) 3 шт.
Корица молотая 1 ч.л. 

Читать далее...

Шашлык из чернослива и осетрины. Популярные маринады для шашлыка

Желаете приготовить настоящий кулинарный изыск? Тогда вот вам интересный рецепт - шашлык из чернослива и осетрины. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, разнообразит повседневное меню, удивит гостей.

Читать далее...

22 рецепта творожной запеканки с пошаговыми фотографиями

Читать рецепты творожной запеканки