Салат из красной фасоли, сельдерея и редиса является отличным источником белка, витаминов и полезных веществ. Салат получается очень сочным, вкусным и питательным.

Необходимые продукты:
 Сельдерей - 2 - 3 стебля
 Редис - 4 - 5 шт.
 Фасоль - 250 гр.
 Кинза - 50 гр.
 Петрушка -50 гр.
 Лук репчатый - 1 шт.
 Укроп - 50 гр.
 Специи - 1 ч.л.
 Домашний вегетарианский майонез без яиц или нежирная сметана - 3 - 4 ст.л.

http://www.nashakuhnja.ru/2014/02/salat-s-seldereem-f..

• Стебли сельдерея промойте, затем мелко порежьте.
• Очистите и мелко порежьте репчатый лук. Если вы не любите репчатый лук, то можете попробовать добавить красный лук, он немного слаще.
• Редис помойте, затем разрежьте четвертинками. В супермаркете редис не такой вкусный и ароматный, как летом и поэтому уступает по вкусу.
• Все ингредиенты добавьте в миску и перемешайте.
• Добавьте отваренную или красную фасоль и перемешайте. Хотя если нет отваренной, то можете добавить консервированную.
• Петрушку, укроп и кориандр помойте и мелко нашинкуйте, добавьте вместе с солью, перцем и специями салат.
• Добавьте нежирную сметану или домашний майонез, затем тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат можете охладить в холодильнике или сразу же подавать к столу после приготовления.
• Так же вы можете попробовать питательный и вкусный "Салат из стручковой фасоли и овощей"