Минипиццы

Такие минипиццы - отличный вариант для дружеской вечеринки или фуршета, но особенно они выручат вас на детских праздниках.

Варианты начинки вы можете придумать сами на свой вкус, у меня в этот раз под сыром моцареллой были грибочки, а сверху в самом конце я добавила измельчённые листики базилика. Да, смазывала я их простым кетчупом Хайнц.

Что касается теста, то тут всё очень и очень просто!

В миску налейте стакан тёплой воды и добавьте туда столовую ложку сахара и чайную ложку быстрых сухих дрожжей, размешайте и дайте постоять 15 минут.

После этого всыпьте 2 стакана с горкой муки, 3 ст. ложки растительного масла и чайную ложку соли, всё хорошенько перемешайте, но ещё не замешивайте тесто, накройте заготовку чистым полотенцем и уберите в тёплое место на 20 минут. Затем уже замесите тщательно тесто и оставьте его в тёплом месте на 40 минут.

Посыпьте стол мукой, раскатайте из теста пласт и чашкой или стаканом нарежьте кружочки, уложите их на противень, смазанный маслом, намажьте кетчупом каждую минипиццу, сверху добавьте начинку и сыр.

Выпекайте в максимально разогретой духовке минут 9-15, всё зависит от вашего духового шкафа.

Ямми!)))

 

пицца в батоне

 Пицца в батоне от Елена Каланчина.
батон,помидор,колбаса,сыр,майонез,масло сливочное,прованские травы.
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться,приятного аппетита!!!

Тоненькие, хрустящие - плацинды по-домашнему

Плацинда по-домашнему


+ читать дальше

Салат из авокадо

Понадобится:
1 спелый авокадо
2 варёных яйца
100 гр.крабовых палочек
100гр.сыра
1/2 яблока
1 ст.лож майонеза
1 ч.лож лимонного сока
Авокадо очистить ,порезать соломкой,полить лимонным соком.Яйца мелко порезать,крабовые палочки,яблоки и сыр -соломкой.Всё смешать добавить зелень.
Хороший новенький салат,очень понравился!

Салат с морской капустой

 

Морская капуста включает в себя различные витамины и микроэлементы. В первую очередь — йод и фосфор. Это очень полезный продукт, но не всем нравится ее специфический вкус. Компоненты которые входят в салат — маскируют этот вкус. Салат получается пикантным и интригующим.

Необходимые продукты:

• 200 гр. капусты
• 100 гр. сладкой консервированной кукурузы
• 2 шт. куриных яиц
• 1 шт.  свежего помидора
•  1 шт. свежего огурца
• 1 шт. репчатого лука
• пол лимона
• чеснок по вкусу
• майонез

Яйца отварить. Лук мелко порезать и пассеровать. Нарезать помидор, огурец, яйца. Смешать все в салатнице. Сбрызнуть лимонным соком, выдавить чеснок через чесночницу (по желанию) и заправить майонезом или растительным маслом.

Приятного аппетита!

Манная запеканка на кефире

Далее

Куриный рулет в фольге


Замечательная штучка этот куриный рулет, и на бутербродик его можно положить, и на тарелочку с мясной нарезкой, да и просто так кусочек схомячить - очень даже неплохо.

Если, куриный рулет плотно свернут, добавлен желатин, то нарезается без проблем, даже не крошится. Я еще добавляю разные мелкопорубленые овощи в процессе скручивания рулета, получается красиво и вкус каждый раз новый. Пока я пробовала с луком пореем, с перцем сладким, с имбирем ( не очень понравилось).
А вот сам рецепт:
С подготовленной курицы содрать кожу и расстелить на кусок фольги. Посыпать желатином. Раскрошить на шкурку половину кубика приправы. Теперь произвольным образом срезаем куски мяса, стараясь срезать максимально большими. Отбиваем каждый кусочек упаковав его в пакет. Это для того чтобы при отбивании куски не разваливались на составные и не прилипали к молоточку и доске. Отбитые кусочки укладываем слоями на шкурку оставляя примерно сантиметров десять пустой шкурки. каждый слой немножечко солим и обильно посыпаем желатином. Самый последний слой вместо соли используем оставшуюся половинку кубика приправы. Аккуратно свертываем рулетом. Остатки шкурки как раз должны обернуть рулет. Так он будет сочнее. А если Вам покажется, что это слишком жирно вместо шкурки используйте самый большой кусок курицы. Теперь рулет плотно заворачиваем в фольгу. Для надежности можно в два слоя и помещаем в разогретую духовку на 40 минут. Нагрев 180 градусов. Охлаждаем не разворачивая упаковки, если нет уверенности в плотности свернутого рулета, прижмите его разделочной доской и поставьте сверху что-нибудь тяжеленькое.

Торт Чудо чудное


Необыкновенный нежный вкус!
http://www.odnoklassniki.ru/kulinarnirece/topic/62985137346010
Читать далее...

Салат "Самый вкусный"

Ингредиенты:
- 0,5 кг. говядины
- 3-4 свежих помидора
- 2-3 маринованных огурца
- 3-4 картофелины
- 150 гр. сыра
- майонез
- пучок петрушки
- соль, перец

Приготовление:

1. Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
2. Картофель отварить.
3. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.
4. Можно, собственно, в любом порядке.
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!
Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40143


Volody24 gl

Невероятно вкусные чайные кексы Финансье

Финансье - это французский чайные кексы "teacake", хотя их часто ошибочно называют печеньем. На вид они напоминают маленькие бисквиты, но на вкус... на вкус они ни на что не похожи! Как правило, финансье готовятся в маленьких прямоугольных формах. Благодаря этому они напоминают вкусные золотые слитки.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Праздничное домашнее овсяное печенье

 

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капуста с рёбрышками из духовки

На днях М. потушил для нас на ужин капусту с ребрышками.Было очень вкусно.

Читать далее...

Нежные крабовые "пирожки"

 

Читать далее...

Салат из свеклы с фетой

 

Читать далее...

Фасолевое рагу в банках.Заготовки

Нам понадобится:
1 кг фасоли
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг сладкого перца
2 головки чеснока
1 банку томатной пасты ( 480-500 грамм)
1,5 стак. растит.масла
3 ст.л.соли
3,5 ст.л.сахара
7 ст.л.уксуса 9%
--фасоль замачиваем, после отвариваем до готовности (соль не добавлять!!!);
--морковь и чеснок нарезаем соломкой, лук и перец полукольцами;
--в нагретом растит.масле тушим на среднем огне лук 5 минут;

Читать далее...

Форель под сыром /в духовке/


Любителям рыбных блюд предлагаю попробовать «форель под сыром». Кроме замечательного вкуса эта рыбка обладает душистым ароматом и красивым внешним видом.

Итак, берем:

форель - 500гр
сливки - 100гр
сок половинки лимона
соль, перец
сыр - 100гр
лук - 1 шт
приправа для рыбы
зелень

- Сначала готовим смесь из сливок, лимонного сока, соли, перца и приправ. Тщательно вымытую рыбу заливаем эти маринадом и оставляем в покое на полчаса.
- В это время режем луковицу кольцами и укладываем их на расстеленную фольгу в форму для запекания (можно в сковородку или просто на противень)
- Потом поверх лука выкладываем рыбу и аккуратно заливаем ее маринадом. Плотно завертываем нашу рыбу в фольгу и отправляем ее в духовку (около 200 градусов).
- Минут через 40-50 рыбу осторожно, чтобы не обжечься, достаем из духовки и раскрываем фольгу. Посыпаем рыбку любым тёртым сыром и снова ставим в духовку для образования румяной корочки.
- Выкладываем на тарелки, посыпаемем свежей ароматной зеленью.

Приятного апетита!

P.S. Так можно приготовить любую рыбу. Когда ждете гостей, лучше сделать её порционно.
Если фольга тонкая ( а она бывает разной толщины), то лучше взять два листа.

Фото из инета.

Вы не любите перловку? Просто вы не умеете её готовить! Итак- курица с перловкой.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 12 июня  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Сегодня готовила перловку, сначала хотела сделать рис, но обнаружила его отсутствие. В общем, давно я её не готовила, и получилось очень вкусно!

Сначала обжарила куриные ножки до румяной корочкию.Затем добавила лук и морковь, посолила, добавила базилик и перловку. Ещё обжарила минут 5. Затем добавила ложку томатной пасты и залила содержимое сковороды кипящей водой. Перемешала и тушила 20 минут. Если у вас перловка не сготовилась к этому времени -можно добавить ещё водички и тушить до готовности. Очень вкусно получилось, теперь буду чаще её готовить.

о пользе перловки

СЛОЕНЫЕ УЛИТКИ С МЕДОМ, АНИСОМ И ЦИТРУСОВЫМИ

Пряные и теплые, с запахом цитрусовых...всего за 20 минут!

Читать далее...

Пирожки из лаваша с сулугуни

Ингредиенты: армянский лаваш - 1 шт; сулугуни - 450 гр; зелень (у меня кинза) - небольшой пучок; чеснок - 2-3 зубчика; яйца - 2 шт. Зелень можете добавлять ту, которая вам больше по вкусу. Знаю, что кинзу многие не любят - спокойно можете заменить ее петрушкой или укропом, пирожки от этого не пострадают. Чеснок берем 3 зубчика, если он молодой, и 2 если старый. Соль в ингредиентах не указана, потому что сыр соленый. Пробуйте по вкусу.

Далее

Оригинальный вкус

Пока еще есть яблоки спешу поделиться рецептом.


Читать далее...