Я решил, что хочу пряники. Такая обычная небесный мягкий и пушистый, наполненный пряным ароматом, идеально подходит для чашкой горячего чая. Вечер прихоть. Видимо ничего и все же мысль о пряников может быть утомительно, когда вы должны показать немного терпения, чтобы торт приобрел сокровище вкус, на несколько охлаждения в холодильнике. Мой пряники прихоть. Тяга обучение терпение ......

Сова пряники, мое предложение в VII фестивале пряников

Состав:

·          135 г маргарина или сливочного масла

·          80 г сахарной пудры

·          90 г меда

·          4 столовые ложки вашего любимого варенья, например оранжевый

·          1 яйцо

·          385 г пшеничной муки

·          1 чайная ложка соды выпечки (5 мл)

·          1/8 чайной ложки соли

·          1 чайная ложка тертой апельсиновой кожуры

·          1, 5 чайных ложек молотого имбиря

·          3/4 чайной ложки молотого кардамона

·          1/4 чайной ложки молотого перца

·          0, 5 чайной ложки молотой гвоздики

·          0, 5 чайной ложки молотой корицы

·          0, 5 чайной ложки какао

В кастрюле с толстым дном нагреть на медленном огне жиров, сахара, меда, варенья и специй. Часто mieszamy.Po растворения сахара и отпустите аромат, расположенных рядом с огнем в przestudzenia течение примерно 30 минут.

Смешайте муку с содой и просеять.

К охлажденному медом палочки яичные массы и перемешивание залить половину муки. При объединении ингредиенты, влить вторую часть муки и замесить тесто немного липкое. Гладкая тесто завернуты в пищевую пленку и охладите в течение ночи в холодильнике.

Дольше охлаждением торт, потребует складку ранее снятые из холодильника, чтобы стать более гибким.

Тесто разделить на четыре части. Каждая часть вывозе между фильмами в толщине 2-3 мм пытается быть как минимум podsypywać муки. Вырежьте любые формы или зарегистрироваться сову же просто, как на фотографиях ниже.

Разогреть духовку до 180 `C. Выпекать на противне выложены бумагу для выпечки в течение 10-12 минут.

сдобные булочки «капкейки» с клюквенной начинкой

В интернете наткнулась на интересную формовку булок. Там они фигурируют под названием а-ля капкейки. Мне очень понравился внешний вид, представила, как красиво будет с красным джемом. Тесто моё, начинка тоже. Очень приятное сочетание сладкого сдобного теста с кисленькой, терпкой начинкой! Кстати, пекла и с яблочным повидлом, получается не менее вкусно и красиво.

Продукты:

начинка:
клюква свежая (замороженная) 300 г
сахар 100 г

тесто:
молоко 220 г
сахар 70 г
масло сливочное 80 г
яйцо 1 шт.
мука 450 г
дрожжи сухие 7 г

Приготовление:

Клюкву засыпать сахаром, варить на сильном огне, помешивая, до растворения сахара.

Измельчить клюкву блендером (в горячем виде).

Остудить.

Для теста нагреть молоко, растворить в нём сахар и масло. Когда остынет до приятной теплоты, добавить яйцо (часть желтка оставить для смазывания булочек).

Смешать муку и дрожжи.
Всыпать в молочную смесь муку, замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от рук. Накрыть, дать увеличиться вдвое.

Отщипнуть небольшой кусочек теста, раскатать круг, одну половину смазать клюквенной начинкой, сложить вдвое,

потом, ещё раз, чтобы получился треугольник.

В формочки для кексов вкладывать по три треугольника с начинкой. Дать булочкам подойти, смазать смесью желтка с водой 1х1.

Выпекать в хорошо нагретой духовке при 210* 15-20 мин.

Остудить, накрыв полотенцем.

С яблочным повидлом

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Куриное филе - 350 г.
• Сыр твердый - 50 г.
• Яйца куриные - 1 шт.
• Майонез - 70 г.
• Кетчуп - 70 г.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками, немного посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, хорошо перемешать. Затем, обмакнув в муку, обжарить на растительном масле.
• Этап 2 Твердый сыр натереть на терке.
• Этап 3 Желток тщательно смешать с кетчупом.
• Этап 4 Обжаренное мясо сложить в форму для выпечки и залить кетчупом с желтком. Сверху посыпать тертым сыром.
• Этап 5 Блюдо украсить кольцами болгарского перца и поставить в духовку на 10 минут.
• Этап 6 Подавать с зеленым луком и листьями салата.