Âêóñíîå è áûñòðîå ïå÷åíüå áåç âûïå÷êè |

Çà îêíîì õìóðûå òó÷è è ëü¸ò äîæäèê, âîò òàêîå íûí÷å ëåòî â ñåâåðíîé ñòîëèöå... Íî íå ñòîèò ãðóñòèòü, ñîâñåì ñêîðî áóäåì íàñëàæäàòüñÿ ÿðêèì ñîëíûøêîì, îêðîøêîé, îñâåæàþùèì ìîðîæåíûì è äðóãèìè ëåòíèìè âêóñíîñòÿìè. À ïîêà, â îæèäàíèè ò¸ïëûõ è ïî-íàñòîÿùåìó ëåòíèõ äåíüêîâ, çàâàðèì âêóñíûé ÷àé è ïðèãîòîâèì ïðîñòîé äåñåðò - âêóñíîå è áûñòðîå ïå÷åíüå áåç âûïå÷êè "øîêîëàäíûé ðîëë".
|
Ñëàäêèå «Ïîðîñÿòà» èç ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà |
Î÷åíü ñèìïàòè÷íûå ñëîéêè â âèäå ìîðäî÷åê ïîðîñÿò ãîòîâÿòñÿ êðàéíå ëåãêî è áûñòðî! Èõ âèä óêðàøàåò ëþáîé ñòîë, à èõ âêóñ ïîâûøàåò íàñòðîåíèå êàê äåòåé, òàê è âçðîñëûõ!
Èíãðåäèåíòû:
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 500 ã
- Ñìåòàíà — 500 ã
- Ìóêà — 6 ñòàêàíîâ
- Äðîææè ñóõèå — 2 ñò.ë.
- Øîêîëàä – 5-6 äîëåê îò îäíîé ïëèòêè
- Ñàõàðíàÿ ïóäðà — äëÿ ïîñûïêè ãîòîâîãî ïå÷åíüÿ (ÿ îáõîæóñü ïðîñòûì ñàõàðîì)
|
Áóáëèêè ñ ñûðîì â áåêîíå |
Íàáîð ïðîäóêòîâ:
Áóáëèêè ñäîáíûå 3 øò.
Ñûð ñëèâî÷íûé ïëàâëåíûé «Õîõëàíä» 3 cò.ëîæêè.
Áåêîí ñûðîêîï÷¸íûé 6 ñëàéñîâ
ßéöà (äëÿ ÿè÷íèöû) 3 øò.
Çåëåíü äëÿ ïîäà÷è.
Ãîòîâèì:
Áóáëèêè ðàçðåçàåì âäîëü íà äâå ïîëîâèíêè, ñìàçûâàåì êàæäûé ñðåç ïëàâëåíûì ñûðîì.
Ñîåäèíÿåì îáå ïîëîâèíêè òàê, ÷òîáû ñíîâà ïîëó÷èëàñü öåëûé áóáëèê, ñûðîì âíóòðü. Îáìîòàåì, êàê ñëåäóåò, ñëàéñàìè áåêîíà. Îáæàðüòå íà áàðàíêè íà ñêîâîðîäêå áåç ìàñëà íà ñèëüíîì îãíå!À íà âûòîïèâøåìñÿ èç áåêîíå æèðå, ïîñëå ìîæíî ïîäæàðèòü ÿè÷íèöó.
Äà, çàâòðàê ñûòíûé, íî íå áîéòåñü èñïîðòèòü ôèãóðó ,åñòü ÿãîäû ãîäæè èç Êèòàÿ Íà ñâîåé ðîäèíå ïðîäóêò èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè ïîâñåìåñòíî – èõ êëàäóò â ïåðâûå è âòîðûå áëþäà, äåëàþò ïëîäîâîå âèíî. Âû òàêæå ìîæåòå äîáàâëÿòü ãîäæè â îâîùíûå è ôðóêòîâûå ñîêè è ñàëàòû, êàøè è ñóõèå çàâòðàêè ñ ìþñëè è õëîïüÿìè, ìîëî÷íóþ è êèñëîìîëî÷íóþ ïðîäóêöèþ (òâîðîã, éîãóðò, êåôèð) , êñòàòè â ýòèõ ÿãîäàõ ìíîãî âñÿêèõ âèòàìè è ìèíåðàëîâ ïîëåçíûõ äëÿ âàøåãî çäîðîâüÿ.
À ó íàñ ïîëó÷èëèñü î÷åíü ìÿãêèå è àðîìàòíûå «áóòåðáðîäû» ñ íåæíîé ñûðíîé íà÷èíêîé è õðóñòÿùåé êîðî÷êîé èç áåêîíà
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà Âàì è Âàøèì áëèçêèì!
|
Øîêîëàäíûå ÷óððîñ - èñïàíñêîå ëàêîìñòâî |
×óððîñ – î÷åíü ïîïóëÿðíîå èñïàíñêîå ëàêîìñòâî. Îáû÷íî åãî åäÿò íà çàâòðàê èëè ïîëäíèê, îáìàêèâàÿ â ãîðÿ÷èé øîêîëàä.  Ìàäðèäå, äà è â äðóãèõ èñïàíñêèõ ãîðîäàõ, ÷óððîñû ïðîäàþòñÿ ÷óòü ëè íå íà êàæäîì óãëó. Îäíàêî ìíîãèå èñïàíêè ïðåäïî÷èòàþò ãîòîâèòü èõ äîìà, òåì áîëåå ÷òî ýòî íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè.

|
ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÑÛÐÎÌ |
|
Òâîðîæíûå ðîãàëèêè ñ ìàëèíîé |
Ïðîäóêòû íåîáõîäèìûå:
Òâîðîã-500 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå-150 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ-2 ñòàêàíà
Ñîäà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñîëü ⅓ ÷àéíîé ëîæêè
Ñàõàð 1 ñòàêàí
Êîðèöà ìîëîòàÿ-2 ÷àéíûå ëîæêè
Ìàëèíà-100 ã

|
Êóðèíûå ÷åáóðåêè |
Êòî íå ëþáèò âêóñíûé, àðîìàòíûé, ñî÷íûé ÷åáóðåê? Íàâåðíîå, òîëüêî òîò, êòî íè ðàçó åãî íå ïðîáîâàë.  ðàçâèòèå âêóñíîé ÷åáóðå÷íîé òåìû ïîêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü èõ ñ êóðèíûì ôàðøåì. ×òî ïîäåëàåøü, êóðÿòèíà íà ñåãîäíÿøíèé äåíü – ñàìûé ïîïóëÿðíûé ïðîäóêò (â ñâÿçè ñ îòíîñèòåëüíîé äåøåâèçíîé), è òåïåðü ñ êóðèöåé ãîòîâÿò âñå, äàæå åñëè ýòî íå ñîâñåì êîððåêòíî ïî ñïðàâåäëèâîìó ìíåíèþ ïðîôè-êóëèíàðîâ. Íå èçáåæàëè ýòîé ó÷àñòè è ÷åáóðåêè.

|
Ðåöåïò âîñòî÷íîãî äåñåðòà «Áàðìàê» |

Ïîíàäîáèòñÿ: 550-600ã ìóêè ïøåíè÷íîé, 400ã ñìåòàíû, 50ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñàõàðíàÿ ïóäðà, ñîëü, íà÷èíêà – 1,3-1,5êã ñàõàðà, 200ã ãðåöêèõ îðåõîâ î÷èùåííûõ, 80-100ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
|
Íåæíîå è âêóñíîå ïèðîæíîå "Ñèìíåëü" |
|
Çàâèòóøêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì |
Áåðåì:
Òåñòî ñëî¸íîå= 250 ã
Êðàáîâûå ïàëî÷êè =180 ã
Ñûð íàðåçêà= 4-6 ñëàéñîâ
Ñóõàÿ ïðÿíàÿ ñìåñü =1 ÷ ë
Ãîòîâèì:
Òåñòî íàðåçàåì íà ïîëîñêè ïî êîëè÷åñòâó êðàáîâûõ ïàëî÷åê. Ðàñêàòàåì òåñòî ïî äëèíå íà ïðÿíîé ñìåñè, ÷òîáû îíà îñòàëàñü íà òåñòå.
Ñûð íàðåçàåì íà ñëàéñû ïî äëèíå è øèðèíå êðàáîâûõ ïàëî÷åê
Êðàáîâûå ïàëî÷êè âûêëàäûâàåì ìåæäó 2-õ ïîëîñîê ñûðà è çàâîðà÷èâàåì â ïîëîñêè òåñòà.
Âûïåêàåì ïðè 180*Ñ ìèíóò 25.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Òóø¸íàÿ êàïóñòà â òðóáî÷êå |
|
Äàòñêèå àïåëüñèíîâûå ñëîéêè |
|
Ïå÷åíüå íà ñêîðóþ ðóêó |
Ýòî ïå÷åíüå ãîòîâèòñÿ äîñòàòî÷íî áûñòðî è ïðîñòî, òåñòî äàæå íå òðåáóåò ðàñêàòûâàíèÿ. Àðîìàò è âêóñ ïå÷åíüÿ áóäåò âî ìíîãîì çàâèñåòü îò ñîðòà êîôå, êîòîðûé Âû èñïîëüçóåòå â òåñòå. Îáû÷íûé «íåñêàôå» âïîëíå ïîäîéäåò.
|
*ßÍÒÛÊÈ* |
ÊÐÛÌÑÊÎ-ÒÀÒÀÐÑÊÀß ÊÓÕÍß.
Ïî ñóòè, ÿíòûêè — ýòî ÷åáóðåêè, æàðåííûå íà ñóõîé ñêîâîðîäå, áåç ìàñëà. Òîëüêî ÷òî ïðèãîòîâëåííûìè èõ îáèëüíî ñìàçûâàþò ñëèâî÷íûì ìàñëîì è íàêðûâàþò, îò ýòîãî îíè ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè è î÷åíü âêóñíûìè.  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ ñîâåðøåííî îòëè÷íîå îò ÷åáóðåêîâ áëþäî. Òðóäíî ñêàçàòü, êàêîå èç íèõ âêóñíåå, íóæíî ïðîáîâàòü îáà!
|
Øîêîëàäíî-îðåõîâîå ïå÷åíüå «Ïîöåëóé» |

|
Ñîñèñêè ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå â âàôëÿõ |

Ýòî áëþäî ìîæíî íàçâàòü «íà ñêîðóþ ðóêó», íî íå ïåðåêóñ. Îíî ëåãêî â ïðèãîòîâëåíèè, îðèãèíàëüíî ïî âíåøíåìó âèäó. Ñàìîå ãëàâíîå, ñîñèñêè â âàôëÿõ ìîæíî ãîòîâèòü êàæäûé äåíü, âàðüèðîâàòü è äîïîëíÿòü èíãðåäèåíòû. Äåòè áóäóò ïðîñòî â âîñòîðãå îò ïîäîáíîãî çàâòðàêà è, íåïðåìåííî, ïîïðîñÿò äîáàâêè. Åñëè âû îæèäàåòå ãîñòåé – ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ïàññèâèðîâàííîãî ëóêà, êàðòîôåëü èëè îáæàðåííûå ãðèáû. ×òîáû ñäåëàòü åãî îðèãèíàëüíûì è áîëåå ïðàçäíè÷íûì, ìîæíî ïðîèãðàòü âêóñîâûìè õàðàêòåðèñòèêàìè ñûðîâ, êîòîðûå êàê íåëüçÿ ïîäîéäóò ê ýòîìó áëþäó.
Èíãðåäèåíòû:
1 óïàêîâêà âàôåëü äëÿ òîðòà
0.5 êã ñîñèñîê
1 ÿéöî
5 êàðòîôåëèí
ñîëü ïî âêóñó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
Ìåäîâî-àïåëüñèíîâûå ïèðîæíûå ñî ñãóùåíêîé |

|
Ðîìîâîå ïèðîæíîå-ðóëåò áåç âûïå÷êè |

|
Çàêóñî÷íûå ïèðîæêè-êîíôåòêè (ñóïåðñêîå òåñòî) |
|
Ïèðîæíûå "Ñëàäêèå ïåí¸÷êè" |
|