Продукты необходимые:

Творог-500 г

Масло сливочное-150 г

Мука пшеничная-2 стакана

Сода   1 чайная ложка

Соль   ⅓ чайной ложки

Сахар  1 стакан

Корица молотая-2 чайные ложки

Малина-100 г

 Масло комнатной температуры смешиваем с творогом. Добавим муку, соду и соль. Замесим тесто. Оно должно быть достаточно мягким и слегка липким. Отправим в холодильник на полчаса.

     Затем тесто достаем, разделим на 2–3 части (зависит от того, какой толщины и величины вы хотите рогалики), и каждую часть по очереди раскатаем в круг диаметром 30–35 см.

 Смешиваем сахар с корицей. Частью смеси посыпаем раскатанное тесто.

Каждый круг от центра разрезать ножом на 6–12 секторов (как пиццу), на широкую сторону каждого сектора положить по 1–2 ягоды малины и аккуратно свернуть от этого края к внутреннему углу.

    Противень застелем бумагой для выпечки. Полученный рогалик обмакнем в оставшуюся смесь сахара с корицей и и выкладываем на противень сахаром вверх.

Выпекаем в духовке при температуре 200*С, пока рогалики не станут золотистого цвета (около 25 минут).

Приятного аппетита!