Круассаны с сыром и ветчиной


Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо - 1 шт. - для смазывания
- Мука - для раскатывания теста
- Подсолнечное масло - для обжаривания

Приготовление:
Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки.
Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края. Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Подавать горячими.

Мягкие крендели с чесночно-сырным соусом

Читать далее...

Пицца для СЛАДКОЕЖЕК из фруктов и арбуза

Прикольная пицца, определенно идейка понравится всем сладкоежкам...)

ВКУСНЯШКИ ИЗ ЯБЛОК + мк

***

смотреть еще

Веселая ПАСХА С СЮРПРИЗОМ + МК

Веселые КАРВИНГ ИДЕИ

Жареные пирожки из творожного теста с начинкой из ветчины и сыра.

Огромная благодарность автору: mama tasi


Это рецепт моей мамы, каждый раз, когда мы приезжаем к ней в гости, она угощает нас ими, варианты начинок самые разные: обжаренный с луком фарш (мои любимые!), капуста с яйцом или пирожки с повидлом. Единственно отличие в том, что моя мама жарит пирожки во фритюре и они получаются похожими на пончики.
Творожное тесто очень воздушное и мягкое!!!

читать рецепт

Голубцы с сыром

Капустные шницели с сыром (рецепт)

http://www.pechenuka.ru/recipes/kapustnye-shniceli-s-syrom-recept

У овощных блюд немало поклонников, хотя бы по той причине, что в них немало полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Популярны овощные салаты и рагу, фаршированные овощи и запеченные в духовке. Капуста в овощном ряду занимает одно из ведущих мест.
Очень вкусные шницели из капусты приготовить просто, а результат получается превосходный. Мягкая капуста с хрустящим покрытием, смешанная со вкусом расплавленного сыра и сметаны, доставит удовольствие любителям овощных блюд и внесет приятное разнообразие в ваши угощения. Шницели из капусты могут быть также оригинальным гарниром для мяса.

Приготовление рецепта Капустные шницели с сыром:

1) Снять листья с кочана, подрезав жилки у кочерыжки. Не нужно бояться, если лист порвется, для шницелей в отличие от голубцов сгодятся и поврежденные в отдельных местах листочки. Возможен второй вариант, когда вырезается кочерыжка, а кочан целым отваривается в просторной кастрюле и только потом разбирается на листья. Однако в этом случае остается неизрасходованная часть вареной капусты, которую придется где-то использовать.

2) Сварить листья капусты в соленой воде до состояния пластичности, сливаем воду, остужаем.

3) Отбить жесткие прожилки и складки листьев молоточком, в основание листа положить кусочек сыра и свернуть наподобие фаршированных блинов.

4) Подготовить все шницели для обжаривания.

5) Сделать льезон из взбитых с молоком яиц.

6) Каждый шницель обвалять в муке, обмакнуть в льезон и запанировать в манной крупе или панировочных сухарях.

7) Обжарить шницели с двух сторон до румяной корочки на горячей сковороде.

8) Подать горячими, пока корочка остается хрустящей. Можно полить шницели сметаной или майонезом в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты для рецепта Капустные шницели с сыром:

8-10 листьев белокочанной капусты, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана манной крупы, подсолнечное масло для обжаривания, сметана или майонез по вкусу.

Рыба в картофельной корочке

Огромная благодарность автору: Кисуля

Я несколько раз жарила рыбное филе (целым куском) в картофельной соломке. С добавлением яйца, или желтка, или муки… путём проб и ошибок пришла к выводу, что НИЧЕГО не нужно добавлять в картофель. Он прекрасно сам к себе клеится во время жарки и отлично держит форму. К тому же, получается хрустящая корочка снаружи, а рыба успевает приготовиться внутри, и остаётся сочной. Рыбу, разумеется, можно брать любую. У меня чаще бывает лосось.
читать рецепт

Пирожки творожные с повидлом

Пирожки творожные с повидлом

400гр.творога,

1яйцо,

100мл.растительного масла,

100гр.сахара,

2 ст.л.мёда разогреть и соединить с 1,5 ч.л.разрыхлителя и перемешать с остальными продуктами.

Добавить муки столько,пока тесто не станет эластичным.

Внутрь положить начинку.

Выпекать в духовке.

Приятного чаепития!

http://clubs.ya.ru/4611686018427414117/posts.xml?tb=90

Рулетики из лаваша с печеночным паштетом

Читать далее...

Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!

Молочное печенье - легкое, воздушное, которое просто тает во рту.

Запросили у меня сегодня "простого печенья". Чтобы, значит, с вареньем или сгущенкой есть. Хотя это печенье и без ничего очень вкусное. Похожее на коржики...

Приготовьте это замечательное печенье. Вкусное, молочное, рыхлое печенье из детства!

Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут

Для приготовления нам нужно:

- 250 г колбасы или ветчины;
- 50 г грибов;
- 2 помидора;
- 2 сладкого перца;
- 200 г тертого сыра;
- немного сливок или 1 маленькое яйцо;
- по желанию лук, маслины и зелень.

Приступаем к приготовлению:

Друзья, те кто любит готовить новые блюда - делюсь сайтом где есть рецепты с фото на любой вкус. Я готовлю часто и люблю пробовать новые рецепты, сайтом довольна.
Для начала разрезаем напополам булочки, вынимаем мякоть (лучше использовать не слишком свежие), мелко крошим и обжариваем-подсушиваем на сливочном масле. Смешиваем крошки с остальными ингредиентами и выкладываем на булки, запекаем в течении 10 минут при 200 градусах. Готово!

Творожно-банановые кексы с киви

Для приготовления нам нужно:

- 150 г творога;
- 120 г сахара;
- 2 яйца;
- 60 г масла;
- 120 г муки;
- банан;
- киви;
- ванилин;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- сахарная пудра для посыпки;

Приступаем к приготовлению:

Яйца взбить с сахаром в пену. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Читать далее...

Творожные улитки с безе и орехами




Читать далее

[..905..]

+recipe

Картофель, фаршированный сельдью

Огромная благодарность автору: Fanny


Немного неожиданная начинка, но получилось очень вкусно!!! Рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.

читать рецепт

Куриная печенка с овощами

http://zefira.net/category/na-skoruyu-ruku/page/3/  Автор: Наталья,

  Ингредиенты:
Куриная печенка 1 кг.
Кукуруза консервированная 1 баночка
Перец сладкий болгарский 2 шт.
Лук порей 70 гр.
Морковь 1 шт. средняя
Томатная паста или кетчуп 6 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Перец красный острый

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Печенки промыть, слегка обсушить, выложит на сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Переложить печенки в кастрюлю или жаровню, в которой будете продолжать готовить блюдо.
Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить и тоже мелко нарезать.
На сковороде с растительным маслом обжарить морковь вместе с перцем в течение 7 минут. Переложить эти овощи к печени.
Из кукурузы слить сок в отдельную емкость, а кукурузу выложить к печенке.
Оставшийся из-под кукурузы сок развести водой, чтобы в результате получилось 100 мл жидкости, соединить с мукой и томатной пастой. Все тщательно перемешать.
Поставить кастрюльку с печенкой и овощами на огонь и тушить под закрытой крышкой 10 минут с момента закипания.
Теперь добавить разведенную томатную пасту, довести до кипения и потушить около 5 минут.
Лук порей нарезать не тонкими кольцами или полукольцами и выложить в кастрюльку. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности лука.

Постное печенье с цукатами и орехами "С праздником!"

Огромная благодарность автору: светлана65



Симпотичное и вкусное постное печенье. По структуре похоже на овсяное. Когда еще теплое – мягкое, потом становится хрустящим.

читать рецепт