Êàðòîôåëü, ôàðøèðîâàííûé ñåëüäüþ |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Fanny 
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü âûáðàòü ðîâíûé, îäèíàêîâîãî ðàçìåðà, ïîìûòü è îòâàðèòü â ìóíäèðå ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè.
Î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì âäîëü è àêêóðàòíî âûíóòü ñåðäöåâèíêó, îñòàâèâ êðàÿ ïîòîëùå, ÷òîáû êàðòîôåëü íå ðàññûïàëñÿ.
Ñåðäöåâèíó êàðòîôåëÿ è ôèëå ñåëüäè èçìåëü÷èòü.
Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé è ñïàññåðîâàííûé ëóê è ñìåòàíó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

Ïîëó÷åííûì ôàðøåì íàïîëíèòü êàðòîôåëü è ïîëîæèòü â ôîðìó, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííóþ ìàñëîì.
Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.

Çàïå÷ü â äóõîâêå ìèíóò 10-15.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
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