Творожный пирог с ананасами

 

Творожный пирог с ананасами   Для теста: - 2 яйца, - 3/4 стакана сахара, - 2 стакана муки, - 150 гр. маргарина (лучше сливочного, для выпечки). Для начинки:  - 1 банка консервированных ананасов, - 1 пачка творога (250 г) , - стакан сахара, - 2 яйца,  - корица. Рецепт творожного пирога Маргарин натереть на крупной терке (лучше перед использованием положить его ненадолго в морозилку, чтобы лучше терся), смешать с мукой и яйцами. Вымесить однородное тесто, сделать из него шар и положить в холодильник на полчаса. Тем временем приготовить начинку, смешав в блендере творог, сахар, яйца и немного ананасового сиропа. В конце взбивания добавить корицу и снова размешать до однородной массы.       В разъемную форму для выпечки выложить тесто, распределив его так, чтобы получилось донышко и бортики. Поверх теста выложить ананасы, с которых нужно предварительно слить весь сироп. Затем вылить творожную начинку, так чтобы она заполнила подготовленную «чашу» из теста.   Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (1 -1,5 часа).   источник

 

Праздничный салат-торт

Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки

Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см.  А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

Читать далее...

Торт "Щелкунчик"(такой мягкий, такой воздушный, такой ореховый...это что-то!!!)))

 

 

Читать далее...

Сметанный торт-суфле с клубникой.

Огромная благодарность автору: Olli.kisa


Я просто влюбилась в этот торт, он такой нежный и воздушный, суфле просто тает во рту, а бисквит очень мягкий. Еще он меня привлек своей не сладостью (я не люблю приторные торты, а этот в самую меру). Очень советую вам приготовить его, тем более начинается ягодный сезон.

читать рецепт

Зелёные помидоры дольками

Ещё один вариант консервирования зелёных помидор. Отличная закуска !

 

Читать далее...

Печенье с арахисовым маслом и джемом на палочке

 

Читать далее...

ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ"

ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ" 

 

Читать далее...

Казан-кабоб из курицы

Счастье есть. И вкусно есть.
Ужин - это то время и место, когда можно удивить и порадовать своих домашних. И не просто жаренной курой с картошкой. а вот так "Дорогой, у нас к ужину - казан - кабоб." И тюбитейку на голову, пару косичек, покорность в глазах , ну и "мой господин, мой господин..." (хотя кто госпожа - не мне вам рассказывать) А завтра он, гордый за себя и умницу - жену, раз и в ювелирный. по зову сердца и велению души. Вдохновим его прекрасные порывы:
1. Взять окороков по количеству едаков( просто стихи), и примерно по 3 картофелины на 1 человека.
2. Окорочки разделать на три части ( я просто взяла по 2 куринные голяшки). Пересыпать солью, перцем, растертым кориандром и зирой. Можно покрыть слоем порезанных помидоров и оставить в холодильнике на 2 часа ( мне, после работы, это не удобно. я ставлю с вечера).
3. В казане разогреть растительное масло и обжарить кусочки окорочков до золотистой корочки ( минут 20), перемешивая их. Затем достать на блюдо и заняться картошкой.

Читать далее

Как вкусно засолить сало.

 

Читать далее...

Куриные наггетсы


Сделала куриные наггетсы, получились как в "Макдональдсе", только немного покрупнее. Очень вкусные. Теперь нужно соус абрикосовый научится делать.
Итак, даю рецептик:
Фарш:
Куриные грудки 4-5 шт(1 кг)
соль 1\2 ч.л
перец 1\4 ч.л
приправа "прованские травы" - 1 ч.л.
или реган и петрушка по 1/2 ч. л.

Оболочка (обсыпка)
мука - 1 стакан+1ч.л.соли
яйцо - 1шт

Для обжарки 1\2 стакана растительного масла или кулинарного жира (я брала масло)

Куриные грудки складываем в комбайн и измельчаем, добавив специи и соль. Лепим из фарша 24 колобка размером с грецкий орех.
Яйцо взбиваем в тарелке вилкой (можно добавить пару ложек молока или воды),
муку смешиваем с солью в другой тарелке.
Глубокую сковородку с толстым дном ставим на огонь, наливаем масло и нагреваем . Масло готово для жарки, если брошенные в него крупинки муки сразу обрастают пузырями.

Теперь берем один шарик, обваливаем в муке, затем в яйце и снова в муке. Слегка придавливаем пальцем, чтобы стал плоским и кладем на тарелку. Повторить 6 раз - 6 наггетсов (на мою сковороду столько входит за один раз) . Жарим по 4 мин с каждой стороны, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы жир впитался.
Обжариваем все наггетсы и едим с соусом (можно поставить сразу несколько сковородок, чтобы быстрее получилось).

Приятного аппетита!

Ягодный пирог с йогуртом

Ягодный пирог с йогуртом

 

Читать далее...

Шоколадные кролики

 

Это замечательное лакомство можно делать вместе с детьми.
Для приготовления нужно измельчить печенье (любое). В полученную крошку добавить сахар, ваниль и какао. Все перемешать, чтобы все распределилось равномерно.
Теперь через мясорубку пропускаем плавленные сырки вместе со сливочным маслом. Добавляем все это в песочную смесь и вымешиваем до однородного состояния.

Читать далее...

Все самое вкусное из лаваша

Всю гастрономическую ценность лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно».

Читать далее...

Шоколадно-яблочный пирог с компотом.

Мясной хлеб по-итальянски

Читать далее...

Соус для спагетти с фрикадельками

Читать далее...

Рыбные салаты

Рыбные салаты



/www.radikal.ru" target="_blank">Салат с сельдью «Тайна»

Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»"	Салат со шпротами «Люция»
Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»	Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»
Салат с сельдью и авокадо «Кокетка»	Салат из авокадо с креветками «Глама»
Салат-коктейль с раковыми шейками «Лаура»	Салат с сельдью «Радужный»"
Порционный салат с семгой «Царский»"	Салат с малосольной семгой «Амберли»
Слоеный салат с отварной рыбой и свеклой «Маргаритка»	Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина»	Салат «Грибной пенек»
Картофельный салат с тунцом по-американски	Салат с семгой и икрой «Русская рулетка»
Салат с копченой курицей и кальмаром «Девичник»"	Селедка под шубой «Кумушка»
Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»	Салат с копченой рыбой «Клаус»
	Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»

Автор рецептов: Оля
Рецепты взяты с сайта http://harch.ru/

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 41 - Рыбные салаты

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 19 - Котлеты рыбные «Секрет рыбачки»
Часть 20 - Рыбные салаты
Часть 21 - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол.

Суфле с малиновым пюре

Желатин замочить на 5 минут. Йогурт приправить подсластителем. Фисташки порубить.
Желатин распустить в разогретом лимонном соке и, помешивая, ввести в йогурт. Отложить немного фисташек для украшения, а остальное подмешать к йогуртовому крему.
Полученное суфле переложить в прямоугольную форму (емкостью 1л), предварительно выстелив ее пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 6 часов, а лучше – на ночь.
Несколько ягод малины отложить для украшения, а остальные сбрызнув жидким подсластителем, разморозить, пюрировать и протереть через сито.
Йогуртовое суфле аккуратно перевернуть на доску, снять пленку и нарезать ломтиками. Подавать, полив малиновым пюре и украсив фисташками, малиной и, по желанию, листочками мяты.

Продукты: 16г желатина, 500гр йогурта, жидкий заменитель сахара, 40гр фисташек, сок 1/2 лимона, 300гр замороженной малины, рубленный миндаль.

Фруктовый деликатес “Мишельки”

 

 

 

 

 

Помыть и почистить фрукты, приготовить кляр.
Фрукты обмакивать в кляр и опускать в хорошо разогретое оливковое масло. Когда фрукты в кляре зарумянятся, выложить на блюдо. Украсить свежими листочками мяты и кусочками свежих фруктов. Посыпать сахарной пудрой и ванилью.

Читать далее...