Блинные рулетики c бананово-карамельным соусом

Для блинов:
500 мл молока
50 г темного шоколада,
2 ст. л. какао-порошка
250 г муки
2 яйца
1 ст. л. белого сахара
25 г сливочного масла
2 ст. л.коричневого сахара
щепотка соли
5-6 ст. л. горячей воды
растительное масло для жарки
 Начинка соус: 
================================
3 банана 
одно яблоко
3 ст. л. кленового сиропа или 100 гр воды и добавить 2-3 ложки тростникового сахара закипятить 
щепотка корицы ,25 гр сливочного масла
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма 
цедра лайма (для украшения) 

Печенье "Неразлучные друзья"

Тесто:
200 гр сливочного масла (только масло) Желток 1 шт.
Пудра сахарная 100 гр
Мука пшеничная 250 гр
Кукурузный крахмал 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао – порошок 3 ст.л.
Кокосовая стружка 3 ст.л.

Печенье «Гребешки»

Набор продуктов: 

400 гр муки (желательно хлебной) 
1 яйцо ,1желток 
100 гр сахарной пудры!!!!! 
65 гр сливочного масла 
65 мл растительного масла 
10 гр сухих дрожжей 
пол чайной ложки аниса можно и больше 
50 гр мелко нарезанных апельсиновых цукатов 
соль на кончике ножа 
30 мл воды. 

1 яйцо,1 столовая ложка молока для смазки печенья 

Салат "Селянка"

Очень вкусный салат, несмотря на простые ингредиенты.
Автору рецепта Антонине ,спасибо большое.
 Продукты:
 -морковь отварная (3 шт среднего размера.) 
- 4 вареных яйца 
-хороший пучок зеленого лука 
-листья салата ( обязательно ) 
-майонез, соль, перец 
Приготовление: 
Пока варится морковь, залить листья салата холодной водой, так они станут более хрустящими. 
Морковь нарезаем на кубики,зеленый лук покрошить или как вам нравиться 
яйца можно нарезать мелкими кубиками или потолочь толкушкой
все смешать, посолить, поперчить добавить майонез
 На блюдо выложить обсушенные листья салата и салатную смесь
Украсить по своему желанию.
приятного аппетита!!!!\

 http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com/search?...mp;start=218&by-date=false

Блинчики с мясом

Печем блинчики по любимому рецепту.

Набор продуктов: 

350 гр муки (на подпыл 50 гр) 
150 гр сахара 
150 гр смальца 
2 ст ложки какао порошка 
1 яйцо 
10 гр ванильного сахара 
тертая цедра с одного лимона 
1 чайная ложка разрыхлителя 
2 чайные ложки сметаны 

Для начинки:[b] 
вишневый или абрикосовый джем. 

Картофель "Панський"

Доброго времени суток уважаемые читатели моего блога.
На днях готовила этот вкусный просто восхитительный картофель.
Признаюсь честно такого вкусно картофеля я еще не ела никогда.
Автору этого замечательно рецепта Яночке большое пребольшое спасибо.
------------------------------------------------------
6 шт картофеля
200 гр творога
200 гр бекона
150 гр мягкого сыра типа бри (не обычный российский!пусть меня простит автор рецепта ,но я взяла самый обычный твердый сыр )
2 столовые ложки сливочного масла
соль,черный молотый перец,красный молотый перец
Зеленый лучок,

Салат с семгой и сыром

Угощайтесь очень вкусным и легким салатиком.
========================================== 
Свежекопченное филе семги  - 300 гр 
Сыр (лучше брать сорта потверже) - 150-200 гр 
Яйца - 4 шт 
Зелень укроп) 
Сок половины лимона 
Майонез 

Набор продуктов: 
Для бисквита : 
лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит 
-------------------------------------------------- 
6 яиц 
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком) 
150 гр сахарного песка 
3 ст.л какао 
1 ч.л разрыхлителя 

Для крема: 
120 мл лимонного сока 
200 -250 гр сахара 
4 желтка 
150 гр сливочного масла 
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры 
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности 

Кексы «Осень золотая»

Девочки!Угощайтесь очень ароматными ,влажными кексами на основе тыквы в сочетании с пряностями .На готовку таких кексов уходит буквально 20 минут вместе с выпечкой .Всем любителям тыквы настоятельно рекомендую печь. 

Набор продуктов: 

2 яйца 
260 гр тростникового сахара 
260 гр муки 
100 мл растительного масла без запаха 
230 гр пюре печенной тыквы 
10 гр ванильного сахара 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 
пол чайной ложки корицы 
чуть сушенного имбиря 
чуть соли 

Оладьи овощные на кефире

 

Рецепт нашла в интернете .Оладьи получились вкусными но на любителя.
В очередной раз убеждаюсь, что кефирные оладьи будь-то сладкие или овощные не мое ,ну не нравится мне такое .Рецепт привожу для тех кто любит и уважает такие быстрые и не хлопотные рецепты.
========================================================= 
Набор продуктов:

кефир - около 300 мл 
яйца - 2 шт 
мука - 1,5 стакана 
сода - 0,5 ч л 
сахар -1,5 ст л 
соль - 1 ч л
болгарский перец-но как я и предполагала он не прожаривается я бы его и не клала
помидор средний -1 шт 
ветчина или сосиски мелко нарезанные 
укроп,петрушка,зеленные лук мелко нарезанный

Мини пироги «Малютки»

Набор продуктов: 

1 яйцо 
100 гр сахара 
100 гр муки 
5 столовых ложек сливочного масла или маргарина 
2 столовые ложки молока 
1 кофейная ложка разрыхлителя 
сода пол кофейной ложки 

фрукты по сезону, 
у меня сливы 

Бисквитные пирожные в шоколаде с кокосом. 
 

Набор продуктов: 

Выход 35-38 шт. 
350 гр муки 
200 гр.маргарина или масла 
5 яиц 
200 гр сахара 
ванильный сахар 
250 гр сметаны 
2 кофейные ложки соды 


Я готовила пирожные и по такому рецепту ,тоже очень вкусно -само тесто: 

130 гр мягкого маргарина 
250 гр.сахара 
4 яйца -желтки белки отделить .Белки взбить. 
125 мл молока 
250 гр.муки 
1 кофейную ложку соды-не гасить. 
Способ приготовления теста желтки,сахар маргарин -взбить 
добавить молоко,просенную муку с содой.Перемешать ,в конце добавить взбитые белки. 
Для шоколадного соуса: 

200 гр.масла 
5 -6 ст.ложек какао 
250 гр сметаны 
10 ст.ложек сахара 
50-80 мл горячей воды 

Кокосовая стружка 200-300 гр

Пирожное «Сфера»

Предлагаю несложный и простой рецепт пирожного. 
Бисквит в сочетании с шоколадно-медовыми коржами и кремом ,получается очень и очень вкусно и нежно. 

Набор продуктов: 

Для бисквита: 

4 яйца 
120 гр.сахара 
180 гр.муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 


Для медовых шоколадных коржей: 
500 гр.муки 
150 гр масла или маргарина 
150 гр.сахара 
1 яйцо 
2 ст.ложки меда 
3 ст.ложки какао 
1 чайная ложка соды 



Для крема: 

800 мл молока 
250 гр. сливочного масла 
150-200 гр.сахара 
5 столовые ложки картофельной муки 
3 столовые ложки муки 
ванильный сахар 

Закуска «Зеленый луг»

Замечательная закуска. Очень вкусная, красиво смотрится на столе и элементарная в приготовлении. Рецепт для любителей сыра и шпината . 
Источник испанское ТВ. 

Набор продуктов: 
500 г замороженного шпината 
100 г сливочного масла 
80 г муки 
150 мл молока 
5-6 яиц,соль 

Для начинки: 
500 г сыра "Филадельфия" 
300 г сметаны 30% 
1-2 маринованных огурца 
150 г бекона 

Торт «Шоколадный фаворит»

Набор продуктов: 
5 яиц 
140 г сахара 
260 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 

Для шоколадной массы: 
180 мл растительного масла без запаха 
150 мл воды 
220 г сахара 
5 столовых ложек какао-порошка 

Для крема: 
200 мл сливок 
300 мл молока 
200 г сахарной пудры 
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала 
2 желтка 
10 г ванильного сахара 
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г) 

Баночка смородинового варенья 

Печенье «Vinarice»без яиц

Набор продуктов: 
Выход 20 шт (у меня получились большие печенья) 
450 г муки 
150 мл белого вина 
150 г маргарина или масла 
100 г сахара 
10 г разрыхлителя 

Варенье густое на ваш вкус 
сахарная пудра и ванильный сахар 

Свинина, запечённая с помидорами и сыром

Свинина – 500-600 гр. 
Луковица (крупная) – 1 шт.
Помидоры (среднего размера)– 3 шт.
Сыр – 150 гр. 
Майонез -300 мл
Зелень 
Соль 
Перец 
Растительное масло (или бумага для выпечки) 

Вареники с гречневой кашей

Предлагаю вам отведать невероятно вкусные вареники!!!
Для начинки : 
2 стакана варенной гречки 
150 г творога (слегка перетереть ) 
соль,черный перец по вкусу 
2 большие луковицы 
И как вариант еще можно добавить слегка поджаренный бекон. 

Рецепт теста добавляю но вы можете использовать свой проверенный рецепт. 

Набор продуктов: 
500 г муки 
180 мл холодной воды 
1 яйцо 
соль 

Поча (турецкая кухня)

 Приготовила и забыла выложить рецепт в блоге.
Ну что могу сказать про эти турецкие булочки......нам они не очень понравились ,а может и я что-то не правильно сделала  ,в тесте очень чувствовалась сода ,хотя я ее уменьшила в половину Рецепт меня подкупил количеством восторженных и положительных отзывов .
Хотя, прочитав рецепт я уже интуитивно прочувствовала, что рецепт не мой,но все же рискнула и приготовила .....
Выставляю рецепт может есть любители такой выпечки.
Нам понадобится: 
2,5 стакана муки 
½ стакана растопленного маргарин 
 1 Яйцо 
1 ст.л. уксуса 
1 ч.л. соды без верха (я брала половину порции)
1 ч.л. разрыхлителя 
½ стакана йогурта 
1 ч.л. соли без верха 

Начинка 
1. Пюре картофельное 
2. Пюре картофельное смешанное с сыром 
3. Сыр натертый на терке