ÐÛÁÍÛÅ "ÊÎÒËÅÒÛ" ÏÎ-ÀÍÃËÈÉÑÊÈ (FISH CAKES) |
|
Áðàóíè ñ Òðþôåëåì, Äóëü÷å äå Ëå÷å è Êàðàìåëèçèðîâàííûìè Îðåõàìè |
Äëÿ áðàóíè
160ã òåìíîãî øîêîëàäà
150ã ñëèâ. ìàñëà
200ã ñàõàðà
1ñò.ë. êàêàî ïîðîøêà
âàíèëü ïî âêóñó
2÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå
150ã ìóêè
3 ÿéöà
Ðàñòîïèòü øîêîëàä ñ ìàñëîì, äîáàâèòü òóäà êàêàî, âàíèëü, êîôå è ñàõàð. Êîãäà íåìíîãî îñòûíóò, âáèòü ÿéöà è ìóêó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è âûëèòü â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó. Âûïåêàòü ïðè 175Ñ 20 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Íàðåçàòü íà (16) ïîðöèé.
èñòî÷íèê
|
Èíòåðåñíûé ðåöåïò. Êîíâåðòèêè ñ ïàøòåòîì |
|
Íåæíîå êëóáíè÷íîå ïå÷åíüå íà ñìåòàíå áåç ÿèö |
|
Ïèðîæêè "Íàïîëåîí" - øèêàðíûå ïèðîæêè èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ è î÷åíü áûñòðî |

Ðåöåïò ïðîùå ïðîñòîãî!
|
Àïåëüñèíîâûé êåêñ ñ øîêîëàäîì |
|
Òóíåö, çàïå÷¸ííûé ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì |
|
Êîòëåòû â ëóêîâîì ñîóñå |

|
Êóíæóòíîå ïå÷åíüå |
|
ÐÀÃÓ Ñ ÏÅËÜÌÅÍßÌÈ |

|
Ñàëàò *Ñëàäêàÿ æåíùèíà* |
|
ÐÓÑÑÊÈÉ ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎÃ (ÙÈÏÀÍÛÉ ÏÈÐÎÃ) |
|
Ïå÷åíüå "Ãàðèáàëüäè" |
![]()
![]()
|
Ñûòíûé, íî ëåãêèé ñàëàòèê |
|
Òåôòåëè â ñëèâî÷íî-ìîëî÷íîì ñîóñå îò Àíòîíà Òàáàêîâà |

Êàê ãîòîâèòü òåôòåëè, ÿ íå áóäó ðàññêàçûâàòü, à âîò ðåöåïò ñîóñà âû äîëæíû íåïðåìåííî çàïèñàòü. Ñêàæó âàì, ÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî....
Ïîíàäîáèòñÿ:
2 ñòîëîâ.ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ñò.ëîæ. ñ ãîðêîé ìóêè, 250 ìë ñëèâîê 10%, ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó. îòñþäà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü â ñêîâîðîäå íà íåì ðàçâåñòè ìóêó è ÷óòî÷êó ïîäæàðèòü,
Çàòåì äîáàâèòü ñëèâêè è íåìíîãî âîäû (ïîë-ñòàêàíà), ïóñòü ïîêèïèò ìèíóò 5-7 äîáàâèòü ñîëü è ïðèïðàâû (ìîæíî è áåç íèõ)
Ñîóñ äîëæåí áûòü ïîõîæ íà î÷åíü ðàçáàâëåííóþ ñìåòàíó (ìíå, â ýòîì ñîóñå íå õâàòèëî îñòðîòû....ÿ äîáàâèëà 2 ñòîë.ëîæ ìàéîíåçà ).
|
Ñàëàò ñ êóðèöåé è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |
Èíòåðåñíîå ñî÷åòàíèå êóðèöû è êðàáîâûõ ïàëî÷åê íåñîìíåííî ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì òðàäèöèîííîãî êðàáîâîãî ñàëàòà. Ïðîñòî, âêóñíî, ïèêàíòíî.
|
Âàíèëüíûé ñìåòàííèê èç ïåñî÷íîãî òåñòà |
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÿéöî
1,5 ÷ ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
2 ñò ìóêè (300 ãð)
0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
Íà÷èíêà:
500 ãð ñìåòàíû
4 ÿéöà
âàíèëüíûé ñàõàð 3 ñò ëîæêè (30 ãð)
1 ïàêåòèê âàíèëèíà (2 ãð)
ñàõàð 4 ñò ëîæêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1) Ëåäÿíîå ìàñëî íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ñàõàð ,äîáàâèòü ÿéöî,
2) ïðîñåÿòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì
3) ðóêàìè çàìåñèòü ïåñî÷íîå òåñòî, ñêàòàòü â øàð
4) ðàçúåìíóþ ôîðìó 24 ñì ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò 0,5 ñì è ñ ïîìîùüþ ñêàëêè ïåðåíåñòè â ôîðìó. Ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå, ñäëåàòü âûñîêèå áîðòèêè - ýòî âàæíî!!! Ïèðîã âûñîêèé è íà÷èíêà âî âðåìÿ âûïå÷êè ïîäíèìàåòñÿ! Áîðòèêè ïðèìåðíî 6- 7 ñì
5)Äëÿ íà÷èíêè âåí÷èêîì âçáèòü ñìåòàíó ñ ÿéöàìè, âàíèëèíîì è ñ ñàõàðîì, äî îäíîðîäíîñòè.âûëèòü íà òåñòî, äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òàê, ÷òî áîðòèêè áóäóò âûøå ÷åì íà÷èíêà!
|
Ñûðíûå ëåïåøêè ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè |

|
Ðóëåòèêè êóðèíûå "Òàð-òàð" |
![]()

|
Âêóñíûé ðåöåïò êàðòîôåëüíîé ëåï¸øêè |
|