Òîðò "ÑÌÀÊ" |
![]() Âêóñíûé, îïÿòü æå ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, òîðòèê ñ ìàêîì è çàâàðíûì ìàñëÿíûì êðåìîì) Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà: ÿéöà 3 øò ñàõàð 150 ã ìàñëî ñëèâî÷íîå 90 ã ñìåòàíà 70 ã ñîäà 0,5 ÷ ë âàíèëèí 1 ùåïîòêà ìóêà 200 ã ìàê 1-2 ñò ë Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà: ìîëîêî 250 ìë ñàõàð 100 ã ÿéöî 1 øò ìóêà 1,5 ñò ë ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã Äëÿ óêðàøåíèÿ ðàñòîïëåííûé øîêîëàä èëè ãëàçóðü |
|
ìÿãêàÿ, íåæíàÿ ÏÅ×ÅÍÜ "Êðàñàâèöà Âîñòîêà" â î÷åíü âêóñíîì ñîóñå |

|
Ïèðîæêè ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì |
|
ÑÀËÀÒ "ÏÐÈßÒÍÎÅ Ñ ÏÎËÅÇÍÛÌ" |

|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÎÅ ÒÅÑÒÎ (è ïèðîæêè èç íåãî) |
Íà÷èíêó äëÿ ïèðîæêîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ, ÿ èñïîëüçîâàëà òðàäèöèîííóþ òóðåöêóþ íà÷èíêó - áåëûé ñûð (áðûíçà) ñ óêðîïîì. Äóìàþ, ÷òî äëÿ ïèðîæêîâ èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà îòëè÷íî ïîäîéä¸ò íà÷èíêà èç ïåðåæàðåííûõ ñ ëóêîì ãðèáî÷êîâ.
Íóæíî:
3 ñâàðåííûõ â ìóíäèðå êàðòîôåëÿ
1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà
1 ñòàêàí ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà (æåëòîê îäíîãî ÿéöà îòäåëèòü è îñòàâèòü äëÿ ñìàçûâàíèÿ ñâåðõó ïèðîæêîâ)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé (Dr. Oetker ÿ èñïîëüçóþ)
ìóêà ïî êîíñèñòåíöèè
|
500 ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðåöåïòîâ â îäíîì ìåñòå... |
500 ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðåöåïòîâ â îäíîì ìåñòå
|
|
"Øâåéöàðñêèé ñûðíûé (òâîðîæíûé) òîðò" |


|
Çèìíèé ñàëàò èëè Ëèïîâàÿ øóáà |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè, äðóçüÿ, èíòåðåñíûì áëþäîì èç ìîåãî ïðîøëîãî – âêóñîì ìîåãî äåòñòâà. Ýòîò Çèìíèé ñàëàò (òàê åãî íàçûâàëè â ìîåé ñåìüå) èëè Ëèïîâàÿ øóáà (êàê íàçûâàëè åãî ãîñòè, óäèâëÿÿñü, ÷òî ýòî âñå æå íå Ñåëåäêà ïîä øóáîé) âñåãäà ïðèñóòñòâóåò íà ìîåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, ïóñòü õîòÿ áû ìàëåíüêàÿ òàðåëî÷êà. Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ íåçàìûñëîâàòûé íàáîð ïðîäóêòîâ: Ãîâÿäèíà (ìÿêîòü) – îêîëî 200 ãð. Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò. Êàðòîôåëü – 2-3 øò. Ñâåêëà – 2 øò. Ñìåòàíà + ìàéîíåç Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó |
|
Êàííåëëîíè |


|
Êóðèíûå ãðóäêè ñ êàïóñòîé |
ñ ïîëòîðà êèëî êóðèíûõ ãðóäîêíåáîëüøîé ïëîòíåíüêèé êî÷àí êàïóñòûãðàìì 200 ...
|
Ñûðíèê "Êó÷åðÿâûé" |

|
Ñàëàò íîâîãîäíèé |

|
Ñàëàò "Ãîðíàÿ äîëèíà." |
|
Ðóëåòû èç îìëåòà. |

Èíãðåäèåíòû:
ßéöà - 5 øòóê;
Ñûð òâ¸ðäûé - 100 ãðàìì;
Òâîðîã - 300 ãðàìì;
Çåëåíü: óêðîï, ïåòðóøêà;
×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
Ìîëîêî - 2 ñòîëîâûå ëîæêè;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî;
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Äëÿ íà÷àëà ìåëêî íàðåæåì óêðîï, ïåòðóøêó è ÷åñíîê.
2. Ñûð íàòð¸ì íà êðóïíóþ ò¸ðêó.
3. ßéöà ñîåäèíèì ñ ìîëîêîì, âçîáü¸ì, äîáàâèì ïîëîâèíó íàò¸ðòîãî ñûðà, çåëåíü è ïîñîëèì.
4. Ïîæàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îäèíàêîâûå îìëåòû.
5. Ïðèãîòîâèì íà÷èíêó: ñîåäèíèì îñòàâøèéñÿ ñûð, òâîðîã è ÷åñíîê.
6. Ïîñîëèì, ïîïåð÷èì è òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì.
7. Íà÷èíêó âûëîæèì íà êðàé îìëåòà, ñâåðíåì ðóëåòîì è îòïðàâèì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
8. Ïåðåä ïîäà÷åé íàðåæåì íà êóñî÷êè è óêðàñèì çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
|
¨æèêè |

400 ã ôàðøà
1/2 ðåï÷àòîãî ëóêà íà òåðêå
1/4 ñòàêàíà ñóõîãî ðèñà
1 áàíêà òîìàòíîãî ñîóñà (ïðèìåðíî 250 ã)
|
êåêñ íà êåôèðå |
|
Ñàëàò "Áàðõàòíûé" |
Èíãðåäèåíòû:
3 âàðåíûõ ÿéöà
200ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
3 âàðåíûå êàðòîôåëèíû
2 íåáîëüøèå ñûðûå ìîðêîâêè
200ã ñûðà
250ã ìàéîíåçà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Óêëàäûâàåì ñëîÿìè ïðîäóêòû, íàòåðòûå íà òåðêå, êàæäûé ñëîé ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
1-é îòâàðíîé êàðòîôåëü
2-é ÿéöà
3-é êðàáîâûå ïàëî÷êè
4-é ñûð
5-é ìîðêîâü
Ãîòîâîìó ñàëàòó äàòü ïîñòîÿòü 3-4 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Ïðèãîòîâü. Ñïåöâûïóñê ¹5 Ìàé/2014 îíëàéí |
|
Çàïåêàíêà ñ ôàðøåì è ðèñîì |
|
Òâîðîæíûå ïèðîæíûå áåç âûïå÷êè |
|