Òîðò "ÑÌÀÊ" |
![]() Âêóñíûé, îïÿòü æå ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, òîðòèê ñ ìàêîì è çàâàðíûì ìàñëÿíûì êðåìîì) Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà: ÿéöà 3 øò ñàõàð 150 ã ìàñëî ñëèâî÷íîå 90 ã ñìåòàíà 70 ã ñîäà 0,5 ÷ ë âàíèëèí 1 ùåïîòêà ìóêà 200 ã ìàê 1-2 ñò ë Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà: ìîëîêî 250 ìë ñàõàð 100 ã ÿéöî 1 øò ìóêà 1,5 ñò ë ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã Äëÿ óêðàøåíèÿ ðàñòîïëåííûé øîêîëàä èëè ãëàçóðü Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñìåòàíó ïåðåìåøàòü ñ ñîäîé è îñòàâèòü íà 10 ìèí. 2. Äàëåå âçáèòü 3 ìèí ÿéöà, ñàõàð, ñìåòàíó. 3. Äîáàâèòü âàíèëèí, ìàñëî ðàçìÿã÷åííîå, âçáèòü. 4. Äîáàâèòü ìàê è ïðîñåÿòü ìóêó. 5. Âûëîæèòü â ôîðìó äèàìåòðîì 18-20 ñì. Ïå÷ü ïðè 180* ïðèìåðíî 40 ìèí (ñìîòðèòå ïî ñâîåé äóõîâêå). 6. Ïîêà ïå÷åòñÿ áèñêâèò, ïðèãîòîâèòü çàâàðíîé êðåì (åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü äî ïðèãîòîâëåíèÿ áèñêâèòà). 7.  àëþìèíèåâîé êàñòðþëüêå ðàñòåðåòü âåí÷èêîì ÿéöî, ñàõàð è ìóêó. Âëèòü õîëîäíîå ìîëîêî, ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü. 8. Ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. 9. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü, ïîíåìíîãó äîáàâëÿòü çàâàðíîé êðåì õîëîäíûé, òùàòåëüíî âçáèâàÿ. 10. Îñòûâøèé áèñêâèò ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Íèæíèé êîðæ ìîæíî ïðîïèòàòü ñèðîïîì. Ñìàçàòü íå ãóñòî êðåìîì. 11. Âåðõíèé êîðæ ïîðåçàòü êóáèêàìè. Ïåðåìåøàòü êóñî÷êè áèñêâèòà ñ îñòàëüíûì êðåìîì. Âûëîæèòü íà êîðæ ïðîèçâîëüíî. Óêðàñèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì èëè ñâàðåííîé ãëàçóðüþ. 12. Óáðàòü ïðîïèòûâàòüñÿ íà 3 ÷àñà è áîëåå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |