Çèìíèé ñàëàò èëè Ëèïîâàÿ øóáà |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè, äðóçüÿ, èíòåðåñíûì áëþäîì èç ìîåãî ïðîøëîãî – âêóñîì ìîåãî äåòñòâà. Ýòîò Çèìíèé ñàëàò (òàê åãî íàçûâàëè â ìîåé ñåìüå) èëè Ëèïîâàÿ øóáà (êàê íàçûâàëè åãî ãîñòè, óäèâëÿÿñü, ÷òî ýòî âñå æå íå Ñåëåäêà ïîä øóáîé) âñåãäà ïðèñóòñòâóåò íà ìîåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, ïóñòü õîòÿ áû ìàëåíüêàÿ òàðåëî÷êà. Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ íåçàìûñëîâàòûé íàáîð ïðîäóêòîâ: Ãîâÿäèíà (ìÿêîòü) – îêîëî 200 ãð. Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò. Êàðòîôåëü – 2-3 øò. Ñâåêëà – 2 øò. Ñìåòàíà + ìàéîíåç Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó Âñå èíãðåäèåíòû îáæàðèâàþòñÿ è ñëåãêà ïðîòóøèâàþòñÿ ïî îòäåëüíîñòè íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà: Î÷åíü ìåëêî íàðåçàííîå ìÿñî ñ ëóêîì Ìåëêî íàðåçàííûé êàðòîôåëü Òåðòàÿ íà êðóïíîé òåðêå ñâåêëà Òåïåðü ñîáèðàåì ñàëàò ñëîÿìè - ìÿñî, êàðòîôåëü, ñâåêëà, ïðîìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé íåæèðíîé ñìåòàíîé ñ ìàéîíåçîì 50õ50 (èëè òîëüêî ñìåòàíîé, èëè òîëüêî ìàéîíåçîì, íî ìíå íðàâèòñÿ ÒÎ ñî÷åòàíèå – 1:1) Ñàëàò ãîòîâ. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî òåïëûì îí âïîëíå èäåò êàê âòîðîå áëþäî, ñî÷åòàíèå âåñüìà óäà÷íîå! Òåïåðü ñèäÿùèå íà äèåòå ìîãóò çàêèäàòü ìåíÿ òàïêàìè. Íî ýòî î÷åíü âêóñíî! òóò TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |