
Èíãðåäèåíòû:
ÊÎÐÆÈ:
4 ÿéöà
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñòàêàíà ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
4 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ÊÐÅÌ:
0,5 ëèòðà ñìåòàíû 30% æèðíîñòè
1 ñòàêàí ñàõàðà
ùåïîòêà âàíèëèíà
2 óïàêîâêè êîêîñîâîé ñòðóæêè (ïî 25 ã), áåëàÿ è æåëòàÿ
Íåæíîå êîêîñîâîå ïèðîæíîå.
1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ, çàìåñèòü òåñòî è óáðàòü åãî íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
2. Çàòåì ðàñòîïèòü ìàñëî è äîáàâèòü â òåñòî. Õîðîøî âûìåñèòü.
3. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 8 øàðèêîâ, ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê.
4. Êàæäûé øàð òåñòà î÷åíü òîíåíüêî ðàñêàòàòü íà ïîñûïàííîé ìóêîé äîñêå.
5. Âûïåêàòü êîðæè ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ, ïîêà îíè ñëåãêà íå ïîäðóìÿíÿòñÿ (îêîëî 5-10 ìèíóò).
6. Äëÿ êðåìà âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì (èëè êîêîñîâûì àðîìàòèçàòîðîì ), äîáàâèòü êîêîñîâóþ ñòðóæêó (25 ã).
7. Ïåðåìàçàòü êðåìîì êîðæè.
8. Âåðõ òîðòà è áîêà îáñûïàòü îñòàâøåéñÿ êîêîñîâîé ñòðóæêîé èëè íàòåðòûì áåëûì øîêîëàäîì. Ìîæíî óêðàñèòü îäíîèìåííûìè êîíôåòàìè.
9. Äàòü ïðîïèòàòüñÿ ïðèìåðíî ÷àñ èëè äâà ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
10. Çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


























