Цитата сообщения Amazonka_777
Огурцы (ассорти)
Необходимые продукты:
огурцы - 1 кг
капуста цветная - 200 г
лук репчатый мелкий - 150 г
морковь - 50 г
фасоль стручковая - 40 г
Способ приготовления блюда:
1. Огурцы и пряности подготовьте так же, как в рецепте «Огурцы маринованные». По тому же рецепту приготовьте маринад. Крупные овощи нарежьте небольшими кусочками.
2. Наполненные овощами и пряностями банки залейте горячим маринадом, накройте жестяными крышками и стерилизуйте:
пол-литровые банки – 8 минут
литровые – 9–10 минут
трехлитровые – 10–12 минут
3. После стерилизации банки закатайте, охладите.