Точно так же, как и все диетологи, мы тоже против питания на ходу! Но бывают же моменты, когда кусочек хлеба с вкусненькой намазкой действительно спасает нас от голода.

Весна. На прилавках появилась редиска, молодой лучок!

Когда увидел рецепт этого необычного салата решил приготовить. Правда немного изменил рецепт приготовления. Йогурт заменил на сметану, ибо за йогуртом не хотелось бежать в магазин!

Получилось все равно вкусно!

Ингредиенты.

• 200 г редиса
• Одно среднее яблоко (около 100 г)
• 100 г твердого сыра
• Несколько перьев зеленого лука
•  ¼ пучка зелени укропа и петрушки 

 Композиция решена в единой цветовой тональности, чтобы подчеркнуть эффект различия соцветий.

Длинные «свечи» 1.- люпина садового (Lupinus) возвышаются над

2. - шаровидным декоративным луком (Allium)

и пышными кустиками 3. - герани (Geranium magnificum).

В качестве дополнительного декоративного элемента используется каменная поилка для птиц, по желанию можно заменить ее на любую другую садовую скульптуру малого размера.

Такая клумба неприхотлива в уходе, зацветает на солнечных участках уже в июне.

Сухой, солнечный, открытый всем ветрам участок тоже имеет право выглядеть привлекательно. В этом цветнике использованы растения, переносящие засуху. Весной его украшают розовые цветы бадана и шиловидного флокса, сиреневые звезды прострела. В это время влаги еще достаточно для тюльпанов. Бегония вечноцветущая поддерживает декоративность цветника весь сезон. Это необыкновенно стойкий однолетник. В конце весны и летом в миксбордере солируют герань кроваво-красная, декоративные луки, стахис, тимьян, ясколка. Эхинацея пурпурная набирает декоративность вместе с синеголовником и гипсофилой метельчатой. Ближе к осени эстафету принимает астра кустарниковая. Ее круглые напоминающие хвойные кустики сплошь покрываются бледно-сиреневыми цветами, яркие огоньки безвременников приковывают к себе внимание, мясистые розово-красные соцветия седума украшают миксбордер до морозов. Даже после заморозков цветник сохраняет декоративность – покрытые инеем соцветия синеголовника, эхиноцеи, гипсофилы и лука выглядят как снежное кружево.
Миксбордер идеален для сухих и солнечных мест. Он прекрасно подходит для расположения на южном склоне, у невысокой изгороди, постройки или на переднем плане древесно-кустарниковой группы.
Миксбордер состоит из двух частей, разделенных гравийной дорожкой. Она позволяет свободно проникать внутрь миксбордера, что облегчает уход и осеннюю уборку. Разрастаясь, растения скроют ее границы и сделают композицию еще более естественной. Цветовые сочетания построены на переходе цветов: от серых и серо-сизых к пепельным, белым, розовым, розово-сиреневым, сиреневым и малиновым. Этот миксбордер не требует сложного ухода. С поливом вполне справляется дождь, ведь выбранные растения не требовательны к влаге. Зимнее укрытие им также не нужно. Весь необходимый уход сводится к подкормкам, достаточно редким, обрезке увядших соцветий.

Экспликация:

1. Астра кустарниковая (Aster dumosus)
2. Бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia)
3. Бегония вечноцветущая (Begonia semperflorens)
4. Безвременник осенний (Colchicum autumnale)
5. Герань кроваво-красная (Geranium sanguineum)
6. Гипсофила метельчатая (Gypsophila paniculata)
7. Ирис злаковидный (Iris graminea)
8. Лук гигантский (Allium giganteum)
9. Лук Островского (Allium ostrowskianum)
10. Монарда двойчатая (Monarda didyma)
11. Овсяница сизая (Festuca glauca)
12. Полынь Людовика (Artemisia ludoviciana)
13. Прострел обыкновенный (Pulsatilla vulgaris)
14. Седум видный (Sedum spectabile)
15. Синеголовник садовый (Eryngium planum)
16. Стахис шерстистый (Stachys lanata)
17. Тимьян ползучий (Thymus serpyllum)
18. Тюльпан Кауфмана (Tulipa kaufmannii)
19. Флокс шиловидный (Phlox subulata)
20. Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)
21. Ясколка войлочная (Cerastium tomentosum)

Этот миксбордер, займет площадь около 8 на 6 метров.

В миксбордере злаки соседствуют с кустарниками и многолетними цветами. Пик декоративности этой композиции придется на осеннее время – именно тогда будут цвести большинство злаков и многолетников, а кустарники дополнят это буйство красок своей осенней листвой.



На заднем плане расположены два кустарника: церцидифиллюм японский (1) и ирга Ламарка (2). Прямо перед ними посажен мискантус китайский двух сортов (3, 4).

В средней части миксбордера цветут многолетники: монарда гибридная (5), мордовник обыкновенный (6), аконит Кармихеля (8), гелениум гибридный (9) и вербена бонарская (10). А по центру между ними композицию уравновешивает вейник остроцветковый (7).

Чуть ниже посажены: рудбекия блестящая Сулливанта (11), просо прутьевидное (12), эхинацея пурпурная (13), куст калины Карлза (14), анемона японская (15), луговик дернистый (16) и молиния голубая (17).

Наконец, в самом нижнем ярусе, на переднем плане цветника растут: горянка крупноцветковая (18), хаконехлоя крупная (19), гейхера гибридная (20), японская осока Морроу (21), бархатцы тонколистные (22), астра подушковидная (23), прострел обыкновенный (24) и очиток цветоносный (25).
 

Цветник в форме четверти круга, длиной 2 м, отлично впишется в небольшой уголок сада. Девиз цветов: благородный серебристый и багряный. Главный период цветения: июнь-июль.



Красоднев (Hemerocallis) 'Ed Murray' темно-красного цвета - 3 экз.
Полынь (Artemisia) сорта 'Silver Queen', высотой 70 см с серебристыми листьями – 4 экз.
Темно-красный короставник македонский (Knautia macedonica) 'Mars Midget', высотой 40 см - 6 экз.
Гейхера (Heuchera) 'Plum Pudding' с темно-красными листьями - 6 экз.
Чистец (Stachys byzantina) - 5 экз.

На миксбордере слева расположилась (1) малорослая душистая калина Карлза (Viburnum carlesii).

Между цветоносами (2) мака восточного (Papaver orientate) неплохо чувствует себя нежная однолетняя (3) вербена бонарская (Verbena bonariensis).

Золотистые цветки (4) тысячелистника таволгового (Achillea filipendulina) контрастируют с розовыми цветками (5) кустовой розы 'Souvenir de la Maimalson' и (6) однолетней живокости Аякса (Consolida ajacis).

До глубокой осени сохраняет привлекательность изящный (7) перистощетинник лисохвостовидный (Pennisetum alopecuroides).

(8) Пентстемон (Pentstemon) и (9) астра итальянская (Aster amellus) цветут несколько недель подряд.

(10) Табак душистый (Nicotiana sanderae) и (11) ноготки лекарственные (Calendula officinalis) высевают весной.

(12) Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) и (13) бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) 'Lemon Gem' - два очень популярных долгоцвета.

 Время цветения: июль-сентябрь, месторасположение солнечное



Перечень растений в цветнике:

Вейник остроцветковый
Гелениум гибридный
Лилейник гибридный
Вербейник пурпурный
Золотарник (солидаго)
Кореопсис мутовчатый

Белые цветы чаще всего имеют какой-нибудь оттенок – розовый, желтый, кремовый, голубоватый. Поэтому важно не ошибиться, подбирая белые цветы к холодной, либо к теплой гамме.

Цветы и листья желтого цвета при массовой высадке среди зеленой или сероватой листвы, создают впечатление солнечного сияния и великолепно оживляют композицию.

1. Абелиофиллум, или снежная форзиция – 1 экз.
 2. Медуница сахарная – 8 экз.
3. Дельфиниум высокий – 2 экз.
4. Подсолнечник темно-красный – 2 экз.
5. Мискантус китайский – 2 экз.
6. Флокс метельчатый – 2 экз.
7. Нарциссы – располагаются группами по 5-6 экз.
8. Гелениум – 1 экз.
9. Морозник – 3 экз.
10. Астранция крупная – 6 экз.
11. Кореопсис мутовчатый – 3 экз.
12. Очиток-скрипун, или заячья капуста – 2 экз.
13. Герань величественная – 5 экз.
14. Водосбор – 3 экз.
15. Котовник Фассена – 5 экз.
16. Шалфей дубравный – 5 экз.
17. Астра подушковидная – 3 экз.
18. Колокольчик персиколистный – 2 экз.
19. Цветочный вазон с сезонными растениями
20. Герань Эндресса – 3 экз.
21. Манжетка мягкая – 4 экз.

На рабатке слева расположилась (1) малорослая душистая калина Карлза (Viburnum carlesii).
Между цветоносами (2) мака восточного (Papaver orientate) неплохо чувствует себя нежная однолетняя (3)вербена бонарская (Verbena bonariensis).
Золотистые цветки (4) тысячелистника таволгового (Achillea filipendulina) контрастируют с розовыми цветками (5) кустовой розы ‘Souvenir de la Maimalson’ и (6) однолетней живокости Аякса (Consolida ajacis).
До глубокой осени сохраняет привлекательность изящный (7) перистощетинник лисохвостовидный (Pennisetum alopecuroides).
(8) Пентстемон (Pentstemon) и (9) астра итальянская (Aster amellus) цветут несколько недель подряд.
(10) Табак душистый (Nicotiana sanderae) и (11) ноготки лекарственные (Calendula officinalis) высевают весной.
(12) Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) и (13) бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) ‘Lemon Gem’ - два очень популярных долгоцвета.

 На картинке изображено, как выглядит цветник в июне.



На схеме цветника цифрами обозначены:

1 - Ива белая (Salix alba) 'Tistis', 2 - Лох серебристый (Elaeagnus argentea), 3 - Василистник водосборолистный (Thalictrum aquilegifolium), 4 - Аир болотный (Acorus calamus), 5 - Валериана лекарственная (Valeriana officinalis), 6 - Сусак зонтичный (Butomus umbellatus), 7 - Лилейник желтый (Hemerocallis flava), 8 - Ирис болотный (Iris pseudacorus), 9 - Ирис сибирский (Iris sibirica), 10 - Купальница европейская (Trollius europaeus).

Возле пруда пахнет свежестью. Цветки водных растений, как правило, не имеют сильного запаха.
Зато спектр ароматов прибрежных растений очень разнообразен — от нежного ив и купальниц до сильного сладкого василистников, лабазников.
Особым запахом обладает аир болотный, растущий на мелководьях. Его листья при растирании исключительно приятно пахнут, поэтому в старину ими устилали полы в жилых помещениях.

Данная композиция проекта Александра САПЕЛИНА представляет собой древесную группу кругового обзора, то есть такую, которую можно рассматривать с разных сторон. Соответственно этому требованию внутри нее расставлены основные акценты, продумана сезонная декоративность, и высота растений изменяется от центра к периферии. Группы отображены в момент своего наивысшего расцвета, то есть растения представлены в своих окончательных размерах

Список растений:

1. Сосна обыкновенная «Фастигиата» (разноразмерные экземпляры) 3 шт.
2. Рододендрон желтый 3 шт.
3. Сосна горная «Пумилио» 4 шт.
4. Дёрен белый «Элегатиссима» 1 шт.
5. Сосна горная «Мугус» 3 шт.
6. Барбарис оттавский «Суперба» 1 шт.
7. Кизильник горизонтальный 5 шт.
8. Дёрен белый «Сибирика Вариегата» 1 шт.

Основные характеристики композиции, приведенной в первом посте:

Зимостойкость. Большинство растений в группе абсолютно зимостойки. Лишь в первые год-два после посадки рекомендуется укрывать рододендрон желтый, а в бесснежные зимы присыпать листвой кизильник горизонтальный.

Нетребовательность. Однажды создав данную композицию, вы надолго забудете о каком-то особом уходе за ней, разве что только поначалу, пока растения не сомкнутся, потребуется время от времени удалять сорняки. Конечно же, надо будет поливать, подкармливать, но это минимум ухода, таких специфических вещей, как специальные обрезки, зимние укрытия и прочее не требуется.

Долговечность. Высадив данные растения на своем участке, в ближайшие пару десятков лет, как минимум, вам не придется ничего пересаживать, делить и прочее. Все растения долговечны. Лишь дерены, при желании, можно будет омолаживать жесткой посадкой на пень с оставлением пеньков 15-20 см тогда, когда вы поймете, что растения начинают терять в декоративности.

Всесезонность. Практически в любое время в данной композиции что-то да будет приковывать взгляд. Весной - это цветущие рододендроны, светящиеся ярким желтым пятном на фоне хвойных растений и распускающихся деренов. Летом приковывают к себе взгляд белые пятна кустов деренов, выделяющиеся на фоне все тех же хвойных и кизильника. Зимой - побеги дёрена «Сибирика Вариегата», сосны «Фастигиата», сосна горная «Мугус» («Пумилио», скорее всего, окажется под снегом) будут главными акцентами композиции. Осенью - розовым пятном «загорится» дёрен «Сибирика Вариегата», оранжевым - рододендрон и ярко-красным - кизильник горизонтальный. И вся эта радуга цвета на фоне хвойных.

Условия, при которых данная древесная группа будет выглядеть эффектно и так, как задумано автором:
- хорошо освещенное место;
- слабокислая почва;
- влажная почва, но без 'застойного увлажнения;
- плодородные супеси.

Саму композицию, пока кроны растений не сомкнулись, можно замульчировать такими материалами, как сосновая кора (средняя фракция пополам с мелкой), скорлупа кедрового орешка или древесная щепа (лучше взять натурального цвета).
Вы можете легко поменять ее конфигурацию и количество используемых растений. Важно лишь сохранить ассортимент (если что-то добавлять, то только вписывающееся стилистически и экологически в заявленные условия) и взаимную субординацию растений относительно друг друга.

Все растения, использованные для этого цветника, при правильной посадке не требуют серьезного ухода, не все они любят засуху, но все ее переносят.

Цветник декоративен в течение всего сезона.

В мае цветет абрикос маньчжурский, баданы, горянка, распускают листья кустарники: оранжевые – спирея, пурпурные – барбарис, пестрые – дерен.

В июне зацветают оранжевые рябчики, белые щитки дерена, желтые соцветия барбариса, лиловые шары лука, начинает цвести молочай.

В июле-августе порадуют вертикальные соцветия дербенника, покраснеют листья бадана 'Пурпуреа', в сентябре зацветет очиток видный.

Этот миксбордер будет нарядным и нескучным, контрастным, так как использованы пурпурные и пестролистные растения. А главное – контраст форм, соцветий и листьев.

Такой цветник достаточно дорог. Но можно и сэкономить, если вы готовы подождать минимум три года. Купите по одному экземпляру растений. Деревья и кустарники сразу посадите на постоянное место. Многолетники – на разводочную грядку. Через 2–3 года они нарастут, и их можно будет размножить. Таким образом цветник обойдется гораздо дешевле.

Экспликация:

1. Абрикос маньчжурский (Armeniaca mandschurica)

2. Дерен белый (Cornus alba)

3. Барбарис оттавский (Berberis x ottawiensis)

4. Молочай Гриффита (Euphorbia griffithii)

5. Рябчик императорский (Fritillaria imperialis)

6. Очиток видный (Sedum spectabile)

7. Спирея Бумальда (Spiraea x bumalda)

8. Горянка разноцветная (Epimedium x versicolor) 

9. Бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia)

10. Чистец византийский (Stachys byzantina)

11. Лук афлатунский (Allium aflatanence)

12. Дербенник иволистный (Lytrum salicaria)

13. Папоротник страусник (Matteuccia struthiopteris).