ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Салат "Карусель"

Ингредиенты:

1 средняя луковица
0,5 банки кукурузы
200-250гр.корейской моркови
150-200гр.копченой куриной грудки
1 пакетик сухариков

Приготовление:

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

 

ГРЕЧАНИКИ С ПЕЧЕНЬЮ



Очень люблю печёнку и считаю, что лучшим к ней гарниром будет гречка. В данном блюде эти два продукта удачно объединились и получились очень вкусные и полезные котлетки.
Кстати, употребление как печёнки, так и гречки способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Это очень важно в наше время негативного влияния окружающей среды.
В качестве сопровождения к гречаникам с печенью отлично подходят свежие овощи: помидоры, огурчики, а также зелень. Хорошо сочетаются такие котлетки с соленьями-маринадами.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 50 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Вода - 1 стакан
Говяжья печень - 700 г
Крупа гречневая - 0.5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.

Читать далее

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И КОЛБАСЫ



Салат из помидоров и колбасы - простой и очень вкусный салатик на скорую руку. Его можно подать на ужин, быстро приготовить на природе, да и на праздничном столе такой салат будет уместен. Попробуйте!

Ингредиенты:
помидоры свежие (крепкие) - 2 шт.;
колбаса сыровяленая, сырокопченая - 100 г;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50-70 г;
зелень петрушки - 0,5 пучка;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
майонез легкий - 2 ст. л.

Читать далее

Летний салат "Оливье"

Летний салат Оливье



Ингредиенты

куриное филе2 шт.
картофель3 шт.
яйца3 шт.
морковь1 шт.
свежий зеленый горошек250 г
свежие огурцы3 шт.
майонез250 г
соль, перецпо вкусу
90 мин 4-6 порции


1. Отварить в кожуре картофель и морковь, остудить и почистить.

2. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде до мягкости.

3. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.

4. Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Остудить.

5. Все ингредиенты нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу и подать к столу.

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/393858-Letnij-salat-Oliv-e

Ленивый кекс с персиками

Рецепт от Женечки Валиуллиной     25 г желатина 2 пачки творога 1 банка сгущенки Консервированные или свежие персики (можно взять любые любимые фрукты, но с персиками - это нечто!!! Нежно, сладенько и воздушно))) Я готовила десерт на двоих и брала все ингредиенты в два раза меньше, чем в рецепте, ели 2 дня))) И необязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке) 1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. 2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. 3. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту смесь добавляем  раствор желатина, который уже немного остыл. Снова слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов   http://prorecepti.info/blog/45324015825/Lenivyiy-k...591943546&bpid=43591943546 Nella solneshko

 

Ватрушки с творогом и вишней

Ватрушки с творогом и вишней



Я уже неоднократно говорила о том, что у меня уютный дом ассоциируется с запахом выпечки. Вот и сегодня мой дом был чрезвычайно уютным, ведь в нем пахло свежеиспеченными ватрушками.

Вообще, к ватрушкам я никогда не питала большой любви. Иногда пекла их, но особо трепетно не ждала этого события. Это я сейчас говорила о классических ватрушках с творогом. Но сегодняшний рецепт отличается от классического. Изюминка в том, что для приготовления этой выпечки будут использоваться вишни.

Можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные ягоды без косточек. Меняется не только вкус выпечки, то аромат, который становится творожно — ягодным с ванильными нотками.

Для приготовления ватрушек с творогом и вишней необходимы такие продукты:

— 200 мл молока
— 200 мл воды
— 1 белок
— 50 г растительного масла
— 7 ст.л. сахара
— щепотка соли
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— 4,5 стакана муки

Для начинки необходимы:

— 3 стакана творога
— 1 стакан вишен без косточек
— 1 яйцо
— сахар по вкусу
— щепотка соли
— ванилин на кончике ножа

Для смазывания ватрушек используется желток, разведенный молоком или водой.

Салат-гарнир из капусты

Салат-гарнир из капусты



С наступлением лета я стараюсь вводить в рацион больше легких овощных гарниров, полезных и красочных. Одним из таких рецептов спешу поделиться сегодня с вами, друзья. Этот простой и вкусный салатик подойдет и к рыбе, и к любому мясному блюду.

Итак, для приготовления Салата-гарнира из капусты нам понадобится:

— ¼ кочана небольшой белокочанной капусты
- 2 средних огурца
— 3 яйца
— 3 ст.л. консервированной кукурузы
— ½ красного болгарского перца
— зелень: салатные листья и укроп
— 2-3 ст.л. майонеза
— 1 ст.л. подсолнечного нерафинированного масла
— соль, черный перец

Активное время приготовления – 20 минут
Сложность – очень просто и быстро
Данное количество указано для двух порций салата.

Салат с рисом

4 кг помидор - перемолоть на мясорубке

1,5 кг моркови -  трем на крупной тёрке

1 кг лука - нарезать полукольцами

1 кг красного перца - нарезать соломкой

400 г подсолнечного масла

1-1,5-2 стакана круглого сырого риса

100 г соли

200 г сахара

80  г уксуса

 

Всё перемешаем, варим 1 час, разложим в простерилизованные банки, закатываем прокипячёнными крышками, переворачиваем, укутываем до полного остывания ,укутываем хорошо обязательно, рис должен дойти.

"МЕШОЧКИ" ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КЛУБНИКОЙ



Клубнику любят все от мала до велика. Причем не только свежие ягоды, но и разнообразные блюда с её присутствием. Клубничные пироги и торты никого не оставляют равнодушным, еще готовят пирожки, вареники, оладьи. Сегодня я испекла слойки, которые тоже оказались просто восхитительными.
Если раньше для приготовления блюд из слоеного теста приходилось тратить уйму времени, то сегодня жизнь нам облегчает готовое слоеное тесто. Его можно найти в любом продуктовом магазине по приемлемой цене и вполне хорошего качества.
Сезон клубники продолжается, а поэтому стоит воспользоваться моментом.

Ингредиенты:
Полкилограмма готового слоеного бездрожжевого теста.
Полкилограмма клубники.
Сахарный песок – примерно стакан.
Растительное масло.
Мука.

Читать далее

Элегантные прически (видео уроки)

Читать далее...

Рулетики с огурцом и сыром

Давайте приготовим полезное, красивое и вкусное блюдо из доступных и весьма недорогих ингредиентов, исключающее  редкие и дорогостоящие продукты. Сотворим настоящий шедевр - изумительные рулетики с огурцом и сыром. Правда, красиво? Так и хочется съесть эти оригинальные канапе из огурца, а ведь готовятся они очень просто, да и по цене получаются дешево.

Читать далее...

Новогодний салат Снегири

Очень скоро наступают новогодние и рождественские праздники, а с ними приходит изобилие и богатство наших праздничных застолий. На столах этих будет самая разнообразная и дорогая вычурная еда, поскольку славянам присуще отмечать праздники богатым затянувшимся застольем. Сегодня хочу вам предложить рецепт слоеного салата — Новогодний салат Снегири.

Для приготовления нам потребуется:

 

печень куриная

яйца куриные

морковь

огурцы квашенные

майонез

Новогодний салат Снегири

 

Как приготовить новогодний салат Снегири:

 

Итак, отварите морковь и яйца. Из яиц нам понадобится только белок. Огурцы маринованные нужно мелко порезать и откинуть на сито, чтобы сошла лишняя жидкость, иначе вместо салата получим кашу.

Печень отварить тоже, но недолго, минут 5-10, немного присолить. Остудить.

Теперь приступим к укладыванию салата слоями. Сразу скажу, что салат нужно готовить незадолго до подачи не только из соображений свежести, но и ради того, чтобы салат не утратил свой вид, поскольку яичный белок, маслины, огурец имеют свойство быстро заветриваться.

Выбираем подходящее блюдо, тоненько смазываем дно майонезом, затем на крупной терке натираем печень, смазываем майонезом. Здесь такой момент… Практически всегда, если хотите, чтобы салат получился воздушный, вместо «смазываем» лучше использовать тоненькую сеточку, тогда вы не примнете печень и она не будет давкой в салате, поэтому именно в этом случае я советую сделать тоненькую дырочку в пакете майонеза и аккуратно тоненькой сеточкой порисовать первый слой.

Следующий слой — морковь. Потереть на мелкой терке, затем сеточка майонеза.

Теперь кислый огурец, майонез и белки на мелкой терке. Сверху украсим салат снегирем. Украсить фигурками птиц, гроздьями рябины и припорошить тёртыми яичными белками — снег. Либо можно «нарисовать» веточки елочки из ломтиков печени и кожуры огурца, а из маслин и красного болгарского перца сделать самого снегиря, из остатков печени можно еще сделать еловые шишки. Дайте волю фантазии и у вас получится не только вкусный салатик, но еще и очень красивый, а главное, тематический. Приятного аппетита и хороших вам праздников!

Чизкейк chałwowy

Читать далее...

Заговор на исполнение желания

Для заговора потребуется свеча из красного воска, лист бумаги и ручка. На листе нужно написать следующий текст в настоящем времени: Я средь белого дня в пламя красной свечи Брошу эти слова, а кто видел - молчи! Обретут они силу, сгорая в огне, И исполнится все, о чем грезится мне. Листочек сжечь, шепотом произнося эти слова, а пепел развеять по ветру. Делать это в светлое время суток.

Овощной салат "Вкусняшка".

Читать далее...

Лимонные кексы с вишней.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43684299567/Limonny...mp;utm_medium=page_0&pad=1 

Автор miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 

Читать далее...

Маффины с вишней и Крем фрэш

Крем фрэш. Чем заменить и как приготовить

Вопрос. В рецептах французской кухни часто встречается ингредиент «крем фрэш». Википедия утверждает, что это — всего лишь французская сметана, абсолютно аналогичная нашей. Вопрос — так ли это? И если нет, то чем этот самый крем фрэш можно заменить?

Ответ. Крем фрэш — весьма распространенный во Франции и Бельгии кисломолочный продукт. Да, он очень похож на густую сметану. Но, в отличие от нее, при нагревании он не разделяется на фракции.

Заменить крем фрэш сметаной можно только в том случае, если блюдо в процессе приготовления не нагревается. В остальных случаях лучше взять обычные жирные сливки. Кроме того, крем фрэш очень просто приготовить в домашних условиях.

Возьмите 250 мл сливок жирностью не менее 30% (свежих или пастеризованных, но ни в коем случае не стерилизованных), влейте их в сотейник и нагрейте на медленном огне до теплой температуры. Влейте сливки в чистую банку с крышкой, дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте 2 ст. л. свежего кефира (еще лучше добавлять пахту, но найти ее в продаже непросто), также комнатной температуры. Перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 24 часа при комнатной температуре. Затем перемешайте крем фрэш ложкой, снова закройте и поставьте в холодильник еще на 12 ч, так он станет еще гуще.

Селедочный паштет - закуска из области фантастики!

Это восхитительный паштет! Он нестандартен, но очень вкусен. Сливочно-рыбный вкус, нежнейшая консистенция... Многие даже не сразу понимают, что это всего лишь из селедки. Создается впечатление, что здесь "замешана" благородная красная рыба. Вы влюбитесь в этот рецепт, обещаю. Три минуты и такой кайф.



эта закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро.

Пицца в батоне



Ингредиенты:
- батон
- помидор
- колбаса
- сыр
- майонез
- масло сливочное
- прованские травы

Приготовление:
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. Выбрать мякоть, оставив дно и бока. На дно каждой чашечки положить кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком + 1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травами и в духовку при 200 гр. минут на 15 мин,затем достать, посыпать сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться, приятного аппетита!

Ларилорхен