КРАСИВЫЙ, НАРЯДНЫЙ САЛАТ "КАЛЛЫ"...

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек,
50 г мороженого сливочного масла,
5 шт вареных яиц,
1шт плавленый сырок,

1 луковица,

1 кисло-сладкое яблоко,

майонез,

соль по вкусу,

Для украшения:

1 уп сливочного сыра хохланд (можно другой, только он должен быть в квадратной упаковке, нарезан и быть гибким),

50 г корейской морковки,

оливки,

орехи,

зелень.

 

ДАЛЕЕ

Торт "Кленовый лист" - рецепт без выпечки за 5 минут

далее

торт "Самые нежные дамские пальчики"

Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!

Читать далее...

Курино-ветчинный рулет

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 кг
Ветчина – 400 гр
Белок яичный - 1 шт
Морковь - 2 шт
Сельдерей - 2-3 шт
Чеснок - 5 зубков
Хлеб белый - кусочек
Молоко - по вкусу
Сль, перец - по вкусу
Приготовление:
Хлеб замочить в небольшом количестве молока. Морковь и сельдерей отварить. Из куриного филе сделать фарш, добавить размоченный в молоке хлеб, взбитый белок. Чеснок и сельдерей нарезать дольками, морковь – кубиками, колечками или полукольцами. Добавить в фарш. Посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить нарезанный кубиками сыр, измельчённую зелень.
Ветчину разложить на фольге. На ветчину выложить фарш с овощами. Сформировать батончик, закрыть всё ветчиной и плотно завернуть в фольгу. Готовить в духовке при 190ºС в течение часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Шоколадная салями

Читать далее...

"Трехшоколадный брауни"

---

---

http://buxgalter-sofi.livejournal.com/350770.html

Изысканная выпечка №20 (2012)


Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Скачать журнал Изысканная выпечка

Блюда из куриной грудки, 78 рецептов

Куриные грудки можно перед приготовлением оставить на несколько часов в маринаде или подержать в слегка взбитых белках. Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочных сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка. Одни рецепты предлагают грудки отваривать или жарить на сковороде, другие - запекать в фольге или на гриле, третью - нарезать тонкими полосками и обжаривать в масле в течение нескольких минут. В любом случае, важно правильно определить время готовки.

Шницель куриный , фаршированный грибами Куриные грудки маринованные Куриные грудки с соусом из грецких орехов Цыплячьи грудки гриль Ассорти с жаренной куриной грудкой Куриные грудки в песочном тесте Курица с рисом и сельдереем Карри из курицы с рисом Фото Пиката из курицы Кунжутные куриные палочки Куриные грудки с апельсинами Грудка цыпленка с лаймом и ликером Цыпленок с фисташками и лаймом Курица в кисло-сладком соусе с кешью Грудка пулярки, фаршированная рокфором Куриные грудки с лисичками в соусе Куриные грудки с ягодами Куриные грудки с соусом из грецких орехов Куриные грудки в медовом соусе Курица с корочкой из красного перца и петрушки Куриная грудка с арахисом Зеленая спаржа с куриной грудкой Фрикасе с мясом птицы и спаржей Куриная грудка по-китайски Куриная грудка с базиликовой начинкой Куриные грудки с помидорами Куриные грудки с ананасами Куриные грудки под цитрусовым соусом Куриная грудка в миндальной корочке Куриные грудки, фаршированные рикоттой Куриные грудки с соусом Куриные грудки в медовой корочке Куриная грудка с персиками и ананасами Куриные грудки с пикантной начинкой Куриные грудки маринованные Куриные грудки в апельсиново-лимонном соусе Запеченые куриные грудки со сладко-кислым чили-соусом Куриные грудки с грибами Куриная грудка с курагой

Куриная грудка по-индийски Куриные грудки по-нормандски Куриные грудки, жаренные с солью Лапша с куриными грудками и грибами Куриная грудка с мясным филе Куриные грудки с рисом и ананасом Куриная грудка, фаршированная сыром Куриные грудки с томатно-оливковым соусом Куриная грудка по-китайски Куриная грудка с помидорами Куриная грудка с цукини Куриная грудка с картофелем и спаржей Зеленая спаржа с куриной грудкой Куриная грудка с овощами Куриная грудка с пряным соусом Куриная грудка с базиликовой начинкой Куриная грудка по-итальянски Рисовая лапша с куриной грудкой Куриная грудка с оливками Фаршированная куриная грудка Куриная грудка с яблоками Куриные грудки с фруктовой смесью Куриная грудка с морковным соусом Куриные грудки, запеченые в беконе Куриные грудки в грейпфрутовом соке Куриные грудки с горохом Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом Куриные грудки с яблоками и сидром Куриная грудка с абрикосами Курица в меду с соусом из орехов пекан Цыпленок, глазированный медом и апельсином Цыпленок с медом и горчицей Грудка цыпленка в хересе по-испански Курица с личи и карамболой Куриные грудки с кунжутом и вермишелью Куриные грудки с ананасами и черносливом Куриные грудки с лаймом по-мексикански Куриные грудки, запеченные с прошутто Куриная грудка с баклажанами

Тарт "Танго"

---

http://igra-so-vkusom.livejournal.com/111119.html

Фрикадельки. 63 рецепта фрикаделек

---

Читать далее...

Идеи украшения рождественской выпечки

Читать далее...

Рождественские имбирные пряники

Что растет на елке? Шишки да иголки. Разноцветные шары Не растут на елке. Не растут на елке Пряники и флаги. Не растут орехи В золотой бумаге.   Эти флаги и шары Выросли сегодня Для веселой детворы В праздник новогодний. В городах страны моей, В селах и поселках Столько вспыхнуло огней На веселых елках! Самуил Маршак   Имбирные пряники стойко ассоциируются с Рождеством, с Новым годом. Помните, на многих рождественских открытках изображают такие расписные пряники, висящие на елках? Вот это она и есть – рождественская еда и украшение в одном. Кулинарный рецепт этих пряников относится к английской кухне. Предлагаю вам Новогодние имбирные пряники!

ДАЛЕЕ

Идеи украшения выпечки

  

---

http://www.minhafilhavaicasar.com/33150/?utm_sourc...ar+%28Minha+Filha+Vai+Casar%29

---

---

http://mariya-volik.livejournal.com/119239.html

Оформление рождественской выпечки из медового теста.

Читать далее...

Красивая подача печенья на праздничный стол

Читать далее...

очень Сметанный торт со Сметанным кремом и даже глазурь на нём тоже Cметанная

Нежные коржи пропитаные воздушным сметанным кремом, мак добавляют этому лакомству интересные нотки и замечательное послевкусие.


Oтлично подойдет к вечернему чаепитию, готовится легко, делается быстро,

приступаем!

Бутерброды закусочные "Семыши"


Нам понадобится:

1 Багет (французский батон)
0,5 пачки масла
250 гр. (примерно) сёмги нарезанной пластин
ками
5-6 яиц сваренных вкрутую
зелень по желанию


Читать далее...

Торт "Наполеон" с апельсиновым кремом

Продукты, необходимые для приготовления торта "Наполеон" с апельсиновым кремом:
Пшеничная мука — 3 стакана,
+ маргарин — 300 гр.,
+ молоко — 1 стакан,
+ яйца — 2 шт.,
+ яблочный уксус — 1 ст. ложка,
+ сливочное масло — 200 гр.,
+ сахар — 1 стакан,
+ цедра апельсина — 1 ч. ложка,
+ вода — 200 мл.,
+ соль — 1 щепотка.

  Рецепт приготовления торта "Наполеон" с апельсиновым кремом:
Охлажденный маргарин порубить с мукой в труху. Можно потереть его на тёрке, главное действовать быстро, что бы маргарин особенно не плавился.

Смесь муки и маргарина собрать горкой, сделать ямку (можно переложить в миску для удобства). В стакане смешать 1 яйцо с уксусом и солью. Долить в стакан доверху воды. Постепенно вливать воду в кратер и ложкой замешивать тесто. Тесто не месить и поменьше трогать руками. Аккуратно собрать в ком (можно с помощью двух ложек). Получившийся крутой ком разрезать на 3 части, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в холодильник, хотя бы на 30 минут.

  Приготовить крем:
Для этого смешать сахар с ложкой муки, вмешать яйцо и влить молоко. Поставить на небольшой огонь и варить непрерывно помешивая до загустения. Не дать крему закипеть. Как только густая масса только начнет булькать, снять с огня и оставить остывать. Когда заварной крем окончательно остынет добавить в него размягченное сливочное масло и хорошенько взбить миксером. Вмешать в крем цедру.

Каждую часть слоёного теста поочереди раскатывать в тонкий пласт, выкладывать на противень, обрезать лишние края, протыкать ножом в нескольких местах и выпекать в раскаленной до 180 градусов духовке, в течение 15 минут. Обрезки теста собрать в отдельный комок, который раскатать и выпечь последим. Этот коржик пойдет на обсыпку.

Остывший корж намазать кремом, накрыть другим коржом и осторожно придавить руками. Этот также на мазать, накрыть-придавить. Должно получиться 3 яруса. Последний ярус намазать кремом и, сломав в горстях последний коржик, посыпать крошками. Обрезать неровные края (и тут же их съесть, сняв таким образом пробу с торта) и отправить торт в холодильник.

P. S. При приготовлении понадобится еще 1 ст. ложка муки для крема и некоторое количество для раскатывания коржей.
       Коржи можно выпекать заранее, они хорошо хранятся 5-7 дней.
       Крем тоже можно сварить за сутки и оставить в холодильнике, а с маслом смешать уже непосредственно перед строительством торта.
       Вместо цедры в крем можно добавить любой другой ароматизатор или обойтись без них вовсе.

Торт "Наполеон" с апельсиновым кремом готов!
Приятного аппетита!
 

http://konditer.3dn.ru/publ/konditerskie_recepty/t..._foto_gotovogo_bljuda/8-1-0-16

Шоколадное медово- апельсиновое пирожное

 

Читать далее...

Салаты из курицы - 165 рецептов


Салат из курицы – это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами: чесноком, орехами, грибами, сыром и многими другими. Курятина отлично сочетается с различными видами мяса, овощами и даже фруктами, а потому количество рецептов салатов из курицы просто огромно.

Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с другими ингредиентами, после чего получившееся блюдо дополняется сметаной, майонезом или другой заправкой в зависимости от предпочтений. Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отваренную курятину, а запеченную в фольге; при этом желательно, чтобы курица была не замороженной, а охлажденной. Если вы готовите куриный салат не из белого мяса, стоит использовать гриль.
Читать далее...