Овощной салат с красной фасолью

Овощной салат с красной фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
красная фасоль - 1,5 стакана
крупная морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидоры свежие или мороженные - 1-2 шт.
растительное масло для обжаривания
петрушка и укроп - по вкусу
соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощной салат с красной фасолью. Шаг 1
Фасоль промыть, замочить на несколько часов, затем сварить. Морковь натереть на терке. Лук порезать.

Шаг 2
Овощной салат с красной фасолью. Шаг 2
Потушить на растительном масле морковь, лук, болгарский перец и помидоры.

Шаг 3
Овощной салат с красной фасолью. Шаг 3
К тушеным овощам добавить фасоль, измельченную зелень и потушить еще минут 5. Салат готов!

Вкусный и сытный салат, который одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Фасоль можно использовать любую, но особенно красиво будет салат будет выглядеть, если приготовить его из фасоли разных цветов!

Как сделать цифры из бисквитного коржа

Как сделать цифры из бисквитного коржа на день рождения ребенку или взрослому)

Совушка: панно из ниток

Сегодня мы расскажем вам, как сделать красивое декоративное панно из ниток и гвоздей своими руками. Для этой простой поделки мы используем деревянную основу и гвозди – это сделает полученное изображение объемным и оригинальным. Будем разбираться в технике изготовления на примере фигурки совы, а дальше вы можете подстроить мастер-класс под себя.

Нам понадобится:

• деревянная панель;
• тонкие гвозди длиной 1-2 см;
• шпагат или пряжа;
• трафарет.

Читать далее...

Сладкий пирог на кефире: МРАМОРНЫЙ КЕКС

Тонкая хрустящая корочка, нежный мяиш, деликатный аромат лимона и имбиря.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320г

Разрыхлитель – 2ч.л.

Масло сливочное (или маргарин) – 180г

Сахар – 180г

Ванильный сахар – 1,5ч.л.

Соль (если масло несолёное) – щепотка

Яйца (крупные) – 4шт.

Кефир (или простокваша) – 150мл

Цедра ½ лимона

Какао-порошок – 4ст.л.

Имбирь (порошок) – 1ч.л.

Горячая вода – 3,5ст.л.

Муку перемешайте или просейте с разрыхлителем.

В другую миску поместите масло (можно заменить его маргарином или взять маргарин и масло пополам). Масло должно быть достаточно тёплым, консистенции густой сметаны, легко размазываться ложкой.

Добавьте к маслу сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несоленое. Взбивайте, пока не получится пышная белая масса. Чтобы сахар не разлетелся по кухне, начните работу с выключенном миксером или введите сахар постепенно, в два-три приема.

Далее по одному добавьте яйца. Если ввести все яйца сразу, то может не получиться однородная эмульсия. Хорошенько вмесите первое яйцо, затем введите второе. Вмесите. Введите третье. Вмесите. И, наконец, четвёртое.

Теперь добавьте кефир и хорошо перемешайте массу. Введите мучную смесь и предельно быстро замесите гладкое однородное тесто.  Как и в случае с сахаром, начать стоит с выключенным миксером, чтобы мука не разлетелась по кухне.

Добавьте в тесто цедру половины лимона. Перемешайте. Разделите тесто на две одинаковые части и отставьте пока в сторону.

В небольшую миску поместите какао-порошок и молотый имбирь, добавьте горячую воду, разотрите до исчезновения комочков.

Отправьте эту остывшую смесь в одну из частей теста и быстро перемешайте до однородного цвета.

В подготовленную форму (смазанную маслом и обсыпанную мукой) с помощью ложки или кондитерского мешка поместите половину темного теста (кстати, в качестве кондитерского мешка можно использовать файлик). Сверху - половину светлого теста. Далее - оставшееся тёмное и оставшееся светлое. Чтобы получить более замысловатый узор, можно деревянной палочкой сделать волнообразные движения внутри слоев теста (по возможности не касаясь дна формы).

Постучите формой по рабочей поверхности, чтобы выбить пузырьки воздуха, которые приводят к пустотам в готовом изделии.

Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Печется он около часа. Время зависит от размеров вашей формы. Диаметр моей формы в верхней открытой части составляет 25 сантиметров.

Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой: она должна выйти сухой.

Остудите пирог на решетке или прямо в форме и переложите на блюдо. Если есть желание, верх кекса можно оформить сахарной пудрой.

Чтобы разрез получился красивым и ровным, кекс должен созреть в течение 4-6 часов.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

 

Поделки из желудей

Поделки из желудей – занятие не только для детей, но и для взрослых. Наша подборка мастер-классов должна вас в этом убедить. Здесь вы найдете пошаговые инструкции по работе с этим природным материалом, а также несколько очень интересных идей. Вы удивитесь, как много необычного можно сделать из желудей своими руками.

Читать далее...

Горячие бутерброды - только лучшие рецепты!

Горячие бутерброды

Читать далее...

12 осенних салатов, которые готовятся очень быстро

Салат овощной с яблоками и свеклой Свекла — 100 г  Яблоко — 200 г  Капуста белокочанная — 200 г  Морковь — 80 г  Далее...   Быстрые маринованные баклажаны Баклажан — 800 г  Лук репчатый — 1 шт.  Уксус — 3 ст.л. яблочный Масло подсолнечное — 6 ст.л.  Далее...   Салат "Солнечный" Морковь — 150 г  Сыр твердый — 100 г  Лук репчатый — 60 г  Яблоко — 130 г  Далее...   Салат из кольраби Капуста кольраби — 1 шт.  Огурец — 2 шт.  Морковь — 1 шт.  Зелень — 3 ст.л.  Далее...   Салат из репы и овощей со сметаной Репа — 1 шт.  Морковь — 1 шт.  Огурец — 1 шт.  Яйцо куриное — 2 шт.  Далее...   Салат из капусты и винограда Капуста белокочанная — 300 г  Виноград — 250 г  Морковь — 1 шт.  Яблоко — 1 шт. небольшое Далее...   Свекольный салат с селедкой и грейпфрутом Свекла — 4 шт.  Грейпфрут — 2 шт. красный Лук красный — 1 шт.  Сельдь — 2 шт. филе Далее...   Салат из свеклы и граната Свекла — 2 шт.  Яблоко — 1 шт.  Гранат — по вкусу  Руккола — 1 горсть Далее...       Зеленый салат из огурцов, перца и оливок Огурец — 2 шт. небольших Оливки зеленые — 1 горсть (-и) без косточек Зелень — 7 веточка (-и)  Авокадо — 0.5 шт.  Перец зеленый — 0.25 шт. или желтый Масло оливковое — 1 ч.л.  Далее...   Салат из фасоли и кукурузы Фасоль – 1 банка  Кукуруза – 1 банка Помидор – 2 штуки Перец сладкий красный – 1 штука Далее...   Салат из белокочанной капусты с яблоком Капуста белокочанная — 300 г  Морковь — 50 г  Яблоко — 100 г  Масло растительное — 30 г  Далее...   Салат "Витаминный" Помидор — 120 г  Морковь — 90 г  Огурец — 90 г  Яблоко — 120 г  Далее...   Салат из краснокочанной капусты с апельсином Капуста краснокочанная — 0.5 кг  Апельсин — 1 шт.  Смородина красная — 70 г  Лук зеленый — 3 шт.  Далее...

 

Зразы с яйцом и сыром

Ингредиенты: 
400гр Фарша 
100гр Сыра 
100гр Панировачных сухарей 
4 яйца 
1 Средняя луковица 
1\4 стакана молока 
2 кусочка батона 
Не большой пучок свежего зелёного лука 
Не большой пучок свежего укропа 
Чайная ложка с небольшой горкой сухого молотого чеснока 
Соль, перец, растительное масло для жарки 

Приготовление: 
1. Заливаем батон молоком и кладём в фарш. В него же разбиваем сырое яйцо, солим, перчим. Фарш можно взять любой по вашему вкусу, у меня свинина\говядина. 
2. Для начинки отвариваем 2 яйца в крутую, сыр трём на крупной тёрке. Подойдёт любой твёрдый сыр по вашему вкусу. Я нынче нарвался в магазине на скидку на "Сулугуни", взял его. Луковицу мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Укроп и зелёный лук мелко рубим. Всё тщательно перемешиваем. Начинка готова. 
3. Оставшееся сырое яйцо разбиваем в отдельную посудину и взбалтываем. В нём мы будем обволакивать зразы чтобы в дальнейшем обваливать их в сухарях. В отдельную посудину сыпем сухари и сухой чеснок - перемешиваем. 
4. Берём не большую плоскую тарелку и на ней "размызываем" не большое количество фарша на одну зразу, предварительно смочив тарелку под проточной водой (Делал я это "на глаз", причём в итоге у меня получилось ровно 7 зраз. Хз как так, но получилось ровно, учитывая что делал это блюдо первый раз, видать глаз уже намётан). Выкладываем в середину примерно 2 чайных ложки начинки. Начинку не сильно "спрессовать" руками. Далее аккуратно заворачиваем и слеплеваем фарш. После этого обволакиваем в яйце и обваливаем в "чесночных" сухарях. Тарелку ополаскивал под водой после каждых двух зраз. Руки после каждой, естественно. 
5. Разогреваем растительное масло на сковородке и обжариваем зразы примерно минут по 5-6 с каждой стороны на среднем огне. Далее подливаем примерно 1\5 часть стакана воды в сковородку со зразами, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и томим 10 минут. 
Готово! Гарнир на ваш выбор. Отлично подойдёт пюреха или рис. Приятного аппетита!

Калачи из творога на сковороде

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Мука пшеничная — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1–2 щепотки
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное рафинированное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.
2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом.
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и введите в творожную массу.
4. Замесите тесто, раскатайте его толщиной в 1 см, с помощью вырубок разных диаметров вырезайте калачи.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде, выкладывайте калачи и жарьте до образования румяной корочки.
6. Переверните, обжарьте с другой стороны.
7. Готовые калачи снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
8. Подавайте калачи теплыми, слегка присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Постный шоколадный манник с черносливом

Шапка-бини и снуд платочной вязкой. Писк сезона

Читать далее...

Шоколадно-банановый дрожжевой манник

Шоколадно-банановый дрожжевой манник

Читать далее...

Лазанья "Ленивая"

Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЗЕЛЁНЫМИ ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ

У вас осталось место в подвале или погребе?!! Обязательно сделайте салат на зиму из свеклы с зелеными помидорами.

Мы уверены, что вы еще не заготавливали свёклу таким образом. Это очень вкусный салат, да и в качестве заправки для первых блюд тоже замечательно подойдет.  Такой вариант заготовки два в одном! Обязательно попробуйте добавить немного заправки в борщ или свекольник: эти блюда станут намного вкуснее, насыщеннее.

далее

Сaлaт «Краснaя Шaпочкa» уже переплюнул оливье и шyбy!

Советуем непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе.

Ингредиенты:

• курица отварная — 150 г;
• перец сладкий — 1 шт.;
• капуста пекинская (или любой листовой салат) — 150 г;
• яйцо вкрутую — 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.;
• помидоры — 150 г;
• укроп — несколько веточек;
• майонез — 5 ст. л.;
• соль — по вкусу

Далее

Пляцок«Шотланка»

Читать далее...

Котлеты рыбные, более 30 рецептов

Рыбные котлеты

Читать далее...

Творожный пирог с абрикосами

Этот вкуснейший пирог приготовлен мастером-кулинаром olyaw !) Он настолько радует глаз,что аппетит приходит сам собой!)Трудно удержаться,чтобы не начать приготовление этого прекрасного блюда!)

тесто
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

Приготовление

Сырное печенье из творожного слоеного теста

Сырное печенье из творожного слоеного теста

Источник. Далее текст автора

Хочу сказать, что печенье из этого теста является моим самым любимым с раннего детства и до сих пор. Очень легкое, хрустящее, тает во рту и рука сразу тянется за добавкой. Для тех, кто знаком с этим тестом, хочу сказать что сырный вариант получается еще более слоистым и высоким. Любители сыра, обратите внимание, печенье очень сырное, очень вкусное и его всегда очень мало!:-)))

Читать далее...

Как вылечить простуду за сутки

В холодную погоду простудиться ничего не стоит. Намного сложнее быстро встать на ноги. Профессор Рон Экклз (Ron Eccles) из Центра изучения простуды Кардиффского университета рассказывает, как можно справиться с болезнью всего за один день.

7:00 — примите горячий душ

Проснувшись с температурой, вы вряд ли захотите сразу направиться в ванную. Однако горячий душ — крайне важная для выздоровления процедура. Горячая вода успокоит дрожь, а пар поможет прочистить носовые пазухи.

читать далее