Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Øîêîëàäíî-áàíàíîâûé äðîææåâîé ìàííèê
Øîêîëàäíî-áàíàíîâûé äðîææåâîé ìàííèê
Ìàííèê - î÷åíü ïðîñòîé ïî ñîñòàâó è íåæíûé íà âêóñ ïèðîã. Ìíîãèì õîçÿéêàì îí åùå íðàâèòñÿ èç-çà áûñòðîãî ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ. Êàê ãîâîðèòñÿ, åñëè ãîñòè íà ïîðîãå èëè ïðîñòî âäðóã çàõîòåëîñü ê ÷àþ ÷åãî-òî âêóñíåíüêîãî, íåçàòåéëèâûé ðåöåïò ýòîãî ïèðîãà âñåãäà âûðó÷èò.
Èíãðåäèåíòû
Êðóïà ìàííàÿ - 330 ã (2,5 ñò.);
Ìîëîêî êîðîâüå - 250 ìë.;
Äðîææè - 2 ÷.ë.;
ñàõàð - 150 ã (3/4 ñò.);
Áàíàíû - 2 øò.;
Ñìåòàíà - 50 ã.;
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 50 ã.;
Êàêàî - 20 ã.;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò.ë.;
Øîêîëàä ãîðüêèé - 80 ã.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ò¸ïëîì ìîëîêå (150 ìë) ðàçâåñòè äðîææè, äîáàâèòü ñàõàð (2 ñò.ë.) è ìàíêó (2 ñò.ë.). Õîðîøî ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ïîëîòåíöåì.
Äàòü ïîäîéòè îïàðå, ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò.
Áàíàíû ðàçìÿòü âèëêîé.
 îïàðó äîáàâèòü áàíàíîâîå ïþðå, ñìåòàíó, ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, îñòàâøååñÿ òåïëîå ìîëîêî (100 ìë) è ñàõàð. Ïåðåìåøàòü.
Çàòåì âûñûïàòü ìàííóþ êðóïó, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âåíè÷êîì.
Ïðîñåÿòü êàêàî.
Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (ó ìåíÿ äèàìåòðîì 20 ñì.) çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì èëè ôîëüãîé, ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ôîðìó, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü â ò¸ïëîì ìåñòå íà 45-60 ìèíóò äëÿ ïîäúåìà.
Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ âäâîå. Ïîñòàâèòü ôîðìó ñ òåñòîì â äóõîâêó, çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, âûïåêàòü 30-35 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ëó÷èíêîé, îíà äîëæíà âûõîäèòü ñóõîé.
Øîêîëàä (ñ ñîäåðæàíèåì êàêàî íå ìåíåå 75%) ïîëîìàòü íà êóñî÷êè.
Ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.
Ïîëèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì ãîòîâûé ìàííèê è óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Ìàííèê ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé è ìÿãêèé.
Øîêîëàäíî-áàíàíîâûé ìàííèê ëåãêî è âêóñíî
Ãîòîâüòå âêóñíî! Æèâèòå ñ ëþáîâüþ!