Салат "Роскошество"

3кг-помидор,
1кг-моркови,
1кг-лука,
1кг-болгарского перца,
300гр-сахара,2ст.л-соли,
200гр-уксуса 9%,
300гр-растительного масла.
Нарезать все овощи как на салат,морковь на крупной тёрке.
Добавить соль,сахар,масло,уксус-перемешать,дать постоять 6-часов.
Затем поставить на огонь и варить 30 мин.
Разложить горячим в подготовленные банки,и закатать.

Глазированные сырки с печеньем (на печенье)

Глазированные сырки с печеньем (на печенье)


Скажите, кто будет со мной спорить, если я скажу, что все мы одинаково любим глазированные сырки и взрослые, и дети? Ребёнка не заставишь есть творог, а сырок – только подавай. А взрослый? Даже если он тоже равнодушен к творогу, то от глазированного сырка откажется вряд ли. Так вот, я готовлю это лакомство не просто сырком, а больше пирожным, то есть сырок я укладываю на печенье и получаются домашние глазированные сырки на печенье. Поэтому я отношу этот рецепт к данному флешмобу. Раньше мне казалось, что в домашних условиях это не реально приготовить такое вкусное лакомство, но оказалось, что это довольно просто сделать, причём сырки домашнего производства ни чем не уступают магазинным, а пользы в них в разы больше.

Чтобы приготовить глазированные сырки с печеньем, вам понадобится:
далее>>>

Вкуснейшие булочки с шоколадом

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
половина чайной ложки соли
75 г масла сливочного
2 ч. ложки разрыхлителя
150 мл молока
1 ч. ложка соды
1 молочная шоколадка (100 г)
плитка белого шоколада (при желании)

Приготовление:

1. Просеянную заблаговременно муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду.

2. Хорошенечко это все перемешиваем. Это очень важно для вкуса! Берем холодное масло. Заранее доставать его не нужно, но надо, чтобы оно было из холодильника, а не из морозилки. Нарезаем его меленькими кусочками.

3. Перетираем руками с мукой. Вливаем молоко. Его берем тоже холодным (это важно!), только что вынутым из холодильника.

4. Замешиваем тесто. Раскатываем его на доске. Толщину я не измеряла, но на глаз где-то миллиметров 5 вышло. Разрезаем на 12 частичек.

5. Выкладываем на каждую из них по 2 дольки шоколада (можно и больше!).

6. Накрываем второй частью теста. Защипываем края, но не очень сильно, а наоборот слегка.

7. Духовку разогреваем заранее, булочки ставим уже в температуру 210 градусов. Для запекания хватит 15-20 минут. Следите, чтобы не подгорели!

8. Сверху горячие булочки при желании поливаем растопленной белой шоколадкой.

Горячие бутерброды с чесночной морковью



Горячие закусочные бутерброды со знакомым для всех любимым салатом. Острые, пикантные, аппетитные и бюджетные. Можно взять с собой на природу или в поездку. Угощайтесь!

Салат Монами.

1.

Читать далее...

Десерт "Вишнёвая страсть"



Сегодня я к вам с десертом. Многие из нас любят сочетание вишни и шоколада. Это очень вкусно! Готовлю такой десерт своей семье. Легко, быстро и нехлопотно. Бисквит выпекается в микроволновке за пять минут. Вишню я подготавливаю заранее. Подаю порционно, в креманках. Вкуснейший десерт за считанные минуты готов. Угощайтесь на здоровье!

Салат "Рыбный".

Читать далее...

Салат свекольный "По-новому"



1.

Свекла (отварная, примерно 500 г) — 5 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Огурец соленый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Свеклу трем на крупной тёрке. Яйцо на мелкой. Огурец режем тонкими полосками. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, майонез, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/140397/

Апельсиновые колесики

Читать далее...

Летняя кухня: идеи для вдохновения

Кухня не обязательно является сердцем дома. Иногда это важное помещение есть смысл дублировать, создав специальную летнюю кухоньку, на которой так хорошо завтракать и обедать в теплое время года. Особенно такой вариант обустройства кухонного пространства хорош для владельцев дач и небольших коттеджей. Дизайн летней кухни может быть самым простым, а может и включать причудливые элементы.

40 идей >>>

Пирожки со щавелем

Сегодня у меня рецепт-открытие - сладкие пирожки со щавелем на дрожжевом тесте в духовке. Румяная корочка, нежнейший ароматный мякиш и обалденная кисло-сладкая начинка - вот что вас ждет, если решите повторить. А вы обязательно приготовите такие пирожки, пока сезон молодого и сочного щавеля в самом разгаре! 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

Начинка:

Как приготовить...

Совершенствуйтесь не отходя от компьютера

1. Научитесь читать быстрее 
Spreeder — это бесплатная онлайн программа, которая научит вас читать быстрее без ущерба для понимания смысла независимо от того, сколько вам лет. При достаточном терпении и усердной практике, скорость чтения увеличится в два, три или даже четыре раза! Только подумайте, сколько времени вы сэкономите. 

читать далее

Вафельный закусочный торт "Крабовый рай"

-1 упаковка круглых, обычных вафель "для торта которые",
-1 упаковка крабовых палочек,
-4 вареных яйца,
-150 гр сыра (твердых сортов),
-2 вареные картошки,
-3-4 маринованных огурчика,
-чеснок, соль, перец, майонез

Вафли смазываем майонезом,на каждую вафельку своя начинка. Слой с картошкой и слой с яйцами посолить и поперчить. Верх каждой начинки - чуть чуть еще
майонезом. Чеснок добавляем в сыр.Можно добавить слой обжаренных грибочков или слой куриного филе. Оформляем майонезом, сыром и крабовыми палочками, зеленью.

Приятного аппетита!

КОЛБАСКА В КЛЯРЕ

Ингредиенты:

✔ сосиски (у меня колбаса) 200 гр
✔ яйцо 1 шт.
✔ молоко 5 ст л.
✔ майонез (или сметана) 2 ст л.
✔ соль 0,5 ч л.
✔ сахар 0,5 ч л.
✔ мука 90 гр
✔ масло для жарки

Приготовление:

1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
2. Приготовить кляр.
3. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
4. Просеять муку, перемешать.
5. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
6. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2-х сторон до румяной корочки под крышкой.
7. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!http://vk.com/vk.domovodstvo

Вкусный салат с копченной колбасой.

http://tvoyaeda.ru/vkusnyjj-salat-s-kopchennojj-kolbasojj/

Читать далее...

Отличное новогоднее лакомство - мандарины в шоколаде

Отличное новогоднее лакомство - мандарины в шоколаде

1.


2.

Помидоры с сыром - прекрасная закуска на ваш стол

Ингредиенты:
- Помидоры
- Сыр твердый
- Майонез
- Соль, молотый перец

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить на блюде, слегка посолить и поперчить.

Смазать помидоры майонезом, сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в микроволновке 15 секунд, чтобы сыр немного расплавился.http://vk.com/public63942332

Пирожки на кефире + начинки

По-моему, пирожки на кефире и без яиц, - самый удачный вариант приготовления теста; нежное, с хрустящей горочкой, а на следующий день такое же вкусное. Я очень люблю и дрожжевое тесто, но горячим есть не могу - желудок огнем горит! А это - хоть гору съешь - нипочем!.. (Хотелось бы, конечно гору, но...- соблюдаем фигуру...))

Итак:

Читать далее...

Пышные вергуны на кефире

Что может быть проще в приготовлении и вкуснее, чем пышное украинское блюдо вергуны. Как их только не называют - тараторочки, толстый хворост, лепёшки, пончики, путают с баурсаками...
Вергуны бывают двух видов: сладкие и несладкие. Сегодня буду жарить именно сладенькие, румяненькие и очень пышные.
Вкус вергунов, уверена, знаком многим с детства, просто не всем знакомо название этой наивкуснейшей выпечки.

Пользуйтесь рецептом на здоровье, балуйте своих домашних, угощайте соседей и знакомых, подавайте нуждающимся.


А вот, второй вариант - как сделать вергуны ещё более вуснее.
Это залить каждый слой вергунов, сметанной заливкой с сахаром, лимонным соком и ванилином.



Вергуны в сметаной заливке - это наслаждение и в то же время сущее наказание, лично для меня. Остановиться просто нереально!!!
Друзья, это просто взрыв мозга!!! Такая вкуснятина, клянусь - это вкуснее чем пирожные и торты!!!
Тесто пышное, тянучее просто тает во рту, а ещё эта кисло - сладкое послевкусие с ноткой ванили...

Тортик без выпечки из рыбок – Рыбки

Печенье рыбки мы очень любили в детстве. Могли, гуляя по улице, зайти в магазин и купить горсть рыбок, наскребем мелочь по карманам, а рублей 2-5 хватало на небольшой кулечек этого мелкого легкого печенья, нам детям этого перекуса хватало. А если дома было много этих рыбок, то делали вот такой мини-быстро-тортик, просто смешивая печенье со сметаной и сахаром. Но теперь я делаю его немного по другому, в красивой форме, украшенным, и подаю как настоящий торт.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
 

Читать далее...