Цитата сообщения Лилёша Десерт "Вишнёвая страсть"



Сегодня я к вам с десертом. Многие из нас любят сочетание вишни и шоколада. Это очень вкусно! Готовлю такой десерт своей семье. Легко, быстро и нехлопотно. Бисквит выпекается в микроволновке за пять минут. Вишню я подготавливаю заранее. Подаю порционно, в креманках. Вкуснейший десерт за считанные минуты готов. Угощайтесь на здоровье!

вишня (у меня замороженная) — 250 гр.
сахар (3 в вишню, 3 в тесто, 3 в сметану.) — 9 ст. л.
мука пшеничная — 7 ст. л.
какао-порошок — 3 ст. л.
масло растительное — 3 ст. л.
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 5 ст. л.
соль — 1 щепот.
ванилин — 0,5 гр.
разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
сметана (15%) — 300 гр.
шоколад тёмный — 30 гр.


Вишню засыпать сахаром, перемешать несколько раз до полного растворения. Пусть ягода пустит сок. Можно использовать как свежую, так и замороженную. (Я засыпала на ночь).

Соединить молоко, сахар, соль, яйцо, масло, взбить венчиком.

Муку смешать с какао и разрыхлителем.

И просеять через сито в жидкую смесь.

Тщательно перемешать.

Выпекать в СВЧ при мощности 800 Вт. пять минут. Я поставила тесто в этой же форме. У меня пластиковый контейнер. (Конечно, можно выпечь бисквит и в духовке).

Бисквит охладить, вынуть и нарезать на небольшие кусочки.

В сметану добавить сахар и ванилин, перемешать.

Шоколад мелко порубить ножом.

Собрать десерт.

На дно креманок выложить кусочки бисквита. Полить вишневым сиропом, добавить ягоды и шоколад.

Полить сметанным кремом.

Повторить весь процесс снова: бисквит, сироп, ягоды, шоколад. Оставить несколько ягод, бисквитную и шоколадную крошку для украшения.

Залить сметанным кремом и украсить по желанию. Желательно оставить десерт на час, при комнатной температуре, пропитаться. Время указано без учета времени на приготовление вишни в сиропе.
Десерт "Вишнёвая страсть" готов! Угощайтесь!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник