Спиральки или Чуррос из картофеля - ну, оОчень вкусно!

Торт "Ягодный соблазн"

250 г яиц


130 г инвертированного сахара


250 г муки


120 г сахарной пудры


3 г соли


10 г разрыхлителя


80 г молока


200 г растопленного сливочного масла


70 г замороженной ягоды)


70 г орешков(любых)

Все это,кроме орешков и ягоды,смешать венчиком быстренько,залить на протвинь и в холодильник на 4 часа.Посыпать орешками и замороженной ягодой(она утонет в бисквите), выпекать при т. 180С 15 минут.

Шоколадно-ягодный supreme


Девочки,если это вишня-то лучше брать шоколад черный с
молочным пополам,если клубника-малина-молочный
Итак,делаем заварной крем
125 г сливок
125 г молока
50 г желтков
25 г сахара


Нагреть сливки и молоко до 50С, залить желтки, растертые с
сахаром, варить до 82С. Использовать сразу.


Потом-шоколадно-ягодное Supreme


250 г крема заварного
250 г пюре ягоды
480 г молочного шоколада
150 взбитых сливок
4 г желатина


Сделать ганаш из шоколада и горячего заварного крема с добавленным желатином, добавить пюре ягоды.
Остудить до 28С, смешать со взбитыми сливками.


Вылить на бисквит, заморозить.

Глазурь:
150 г сахара
75 г сока ягод
150 г белого шоколада
150 г инвертного сиропа
100 г сгущеного молока
15 г порошкового желатина
краситель(усилите цвет глазури,если ягодка не яркая)-1-2гр

ягодная заливка есть:75гр.сахара6,5гр.пектина12,гр.глюкозы150мл.воды135гр.ягодного пюре5гр.листового желатинажелатин замочить в хол. воде.В сотейнике соединить пектин и сахар,перемешать.Добавить воду,глюкозу и ягодное пюре.Поставить на небольшой огонь и помешивая довести до кипения,варить около 2-3 мин. Снять с плиты и ввести замоченный желатин.Перемешать до растворения желатина.Остудить до 25 град. и залить по верх застывшего мусса и убрать в холодильник до застывания.

http://ok.ru/profile/298011099939/album/442903526435/771200642595

Готовим с 1001 совет и секрет №5, 2013. Сто лучших заготовок из огурцов и зелени.

Читать далее...

Запечёный омлет с куриным мясом

 

Ингредиенты:

яйцо куриное - 10 шт. (крупные),
отваренное филе куриной грудки - 1 шт. 
специи - по вкусу
зелень - по вкусу
масло растительное и манка (для смазывания и присыпания формы)

Приготовление:

1) варим и чистим три сваренных вкрутую яйца;
2) мелко нарезаем филе грудки;
3) семь яиц разбиваем, добавляем нарезанное филе, специи, травки;
4) взбиваем смесь несколько минут (я немножко пробила ещё погружным блендером, потому что хотелось, чтобы были почти волокна, а не кусочки мяса);
5) смазываем форму растительным маслом (можно подстраховаться и присыпать её манкой);
6) выливаем половину “теста”, выкладываем в ряд три сваренных вкрутую яйца (этот шаг нужен, если мяса у вас будет больше, а "тесто", соответственно, плотнее; если оно, как у меня на фото, жидкое, то можно выложить яйца и сразу, а не поэтапно, залить их);
7) заливаем оставшимся “тестом”;
8) выпекаем 20 минут при 220 градусах (ориентируйтесь по своей духовке и по запаху: через 15 минут можно заглянуть – если серединка жидкая, оставьте ещё на 5 минут, если уже крепенькая и пахнет омлетом – смело вынимайте из духовки);
9) дайте чуть остыть в форме, омлет сам отходит от стенок, переворачивайте на тарелку и сервируйте. 

Приятного аппетита!

источник

Картофельные лепешки с курицей и сыром

Читать далее...

Пасхальные яйца. Декорирование папиросной бумагой

Дорогие рукодельницы! Если вы еще не выбрали вариант декорирования пасхальных яиц к празднику, предлагаю еще один, может приглянется? В данном цветочном варианте для работы вам понадобится папиросная бумага разного цвета, проволока и куриные яйца. Яйца предварительно выдуваются, освобождаются от содержимого и обматываются жгутиками из папиросной бумаги. Можно сочетать разные цвета папиросной бумаги, как на фото ниже:

Гораздо больше мне понравился вот этот вариант, яйца обмотаны жгутиками из белой бумаги и декорированы цветами

Как сделать такие цветочки из папиросной или гофрированной бумаги, вы сможете узнать ниже

И еще один интересный радостный вариант) Яйца разрисовываются маркерами и акриловыми красками и декорируются жгутиками из папиросной или гофрированной бумаги

Читать далее...

"ОПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ" БОГАЧА.

Кому-то деньги сами идут в руки,а кому-то достаются огромным трудом.

Является ли человек любимчиком фортуны или же для богатой и благополучной жизни ему придется немало потрудиться,можно узнать с помощью......родинок и других "опознавательных знаков" на лице и теле.

Богатство и знатность человеку пророчит родинка на лбу.

А родинки,расположенные на кистях рук ( не на пальцах),являются не просто знаками процветания и славы,но еще и щедрости,широты души: обладатели таких "меток",будучи весьма состоятельными,нередко занимаются благотворительностью.

Благоприятные знаки - родинки на подбородке и на шее,в области горла.

На подбородке родинка служит знаком богатства,полученного благодаря собственному упорству и трудолюбию,а родинка на шее,в области горла - предвещает брак по расчету либо успешную карьеру, которая обеспечит процветание.

А тем,кто обнаружил родинку возле пупка,можно рассчитывать на поддержку родителей,родственников:на этих счастливчиков,вероятно, богатство и удача свалятся именно благодаря заслугам предков.

Трудолюбивых и благоразумных людей,заслуживающих достатка, выдают родинка на левой груди. Жизнь у них действительно складывается удачно,только нужно учесть,что изобилие придет,скорее всего,во второй половине жизни.

Как это ни странно,но одной их самых информативных частей лица в плане будущего богатства является  НОС.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Пуговичное настроение!

Пуговичное настроение!

 

 

Читать далее...

Джинсовые цветы. Идеи и МК.

Посмотрите, какие красивые цветы получаются из джинсового материала. Я всем советую не выбрасывать старые джинсы, а найти им вот такое применение. Идеи и мастер-классы взяты с разных сайтов. Любуйтесь и берите на заметку.

1.


2.


3.
Читать далее

ВЫКРОЙКА зайца, который умеет стоять от Надежды Панькив

 

ВЫКРОЙКА зайца, который умеет стоять

 

 

Автора цитирую полностью.ИСТОЧНИК  

У меня в планах постепенно завершать свой рукодельный марафон. Жизнь меняется и надо успевать за ее изменениями...

Меня часто просили поделиться выкройкой зайца, которого я шью. Я всегда отвечала, что поделюсь, но позднее и у себя в блоге. И если честно, я хотела сделать это намного раньше. За все время так и не нашла свободного времени и возможности сделать сканер выкройки, поэтому на помощь опять пришел фотоаппарат.

С опозданием, но просьбу исполняю. Правда, мне кажется, что зайцы сейчас стали не популярны среди рукодельниц. Или у меня так изменились интересы? По-моему все увлеклись куклами и мишками. Хотя это все лишь мое мнение.

Так или иначе, буду рада, если мой опыт будет полезен.

А теперь сама выкройка. По этой выкройке получается такой зайчик.

                                         

Читать далее...

Салат-Наполеон


Пекутся коржи, промазываются начинками. После сборки нужно дать несколько часов пропитаться.
Если не хочется печь, вместо этих коржей можно использовать какие-нибудь несладкие крекеры – выкладывать их слоями.

Лепешки на кефире с начинкой

Лепешки на кефире с начинкой

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Лепешки на кефире с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

Читать далее...

РЕЦЕПТ ЛЕПЁШЕК НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г

Читать далее...

9 шагов к достижению ошеломляющего успеха

Оригинал взят у в 9 шагов к достижению ошеломляющего успеха Читать далее...

Чудные картофельные зразы с рыбным фаршем из консервы + боус (видео Зразы с начинкой из рыбного филе)

Зразы можно делать не только с мясной начинкой. Если муж рыбак, то можно самостоятельно готовить консервы с помощью автоклава. Затем всю зиму из этих консервов готовится вкуснейшие блюда. Это может быть пирог с рыбой, рыбные котлеты или зразы с рыбными консервами. 

Рецепт зраз с рыбой следующий:

1. 900 грамм картофеля;
2. 3 яйца;
3. соль;
4. масло растительное;
5. вода для варки картофеля и яиц;
6. черный молотый перец;
7. 800 г рыбных консервов;
8. 1-2 луковицы;
9. сухари панировочные белые;
10. 4 ст. ложки муки пшеничной.

10 способов практически моментально улучшить свою жизнь

Многие наши проблемы происходят из нашего ума. Они не являются результатом каких-либо событий, неудач, либо действий других людей. Они возникают из-за наших плохих ментальных привычек. 

Читать далее:

Десерт творожный

Ингредиенты:
— творог — 300 г
— сметана — 150 г
— сахар — 2 ст. ложка

Читать далее…

Кекс "Птичье молоко"

Ингредиенты:

Шоколадное суфле :

5 ст.л. какао
2 ст. молока (примерно 300-400мл.)
5 ст.л. сахара
20 гр. желатина

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин)
Сварить какао из молока, сахара и какао порошка. Снять с огня и один за другим листики желатина вмешивать венчиком в какао. Как только желатин разошёлся выливаем какао в форму и ставим в холодильник на часок примерно.

далее

яблочные гнезда


Ингредиенты для теста
18 г свежих дрожжей
3 яйца и 1 желток
ванилин щепотка
2 ст.ложки сахара
1 кофейная ложка соли
1 стакан молока
100 г мягкого масла
350-400 г муки
Тесто получается очень нежное и мягкое (как на бриош)
Посыпать дрожжи 1 ст.ложкой сахара
Треть муки развести всем количеством молока и залить дрожжи
Получается довольно густая опара,она подходить 20-25 минут
Яйца и желток перемешать с 1 ст.ложкой сахара
В оставшуюся муку подсыпать соль и ванилин,добавить опару,яйца и мягкое масло
Вымесить мягкое тесто
Тесто подходит около часа
Тесто разделить на шарики по 35-40 грамм
Раскатать шарик и вырезать чашкой круг
Край круга смазать белком
Оставшийся \"бублик\" теста от круга,растянуть,сложить вдвое,скрутить и поместить на кружок теста ,сделав бортик
Внутрь выложить начинку и смазать абрикосовым джемом

Начинка
Зеленые яблоки очистить,разрезать на 4 части,вынуть сердцевину
Аккуратно нарезать поперек тонкими ломтиками
Выложить ломтики в середину пирожка
Серединку смазать джемом
Предварительно,джем смешать с крахмалом
3 столовые ложки джема+1 чайная ложка крахмала
Бортик из теста смазать желтком

Выпекать булочки при 175-20 минут

Закуска из рыбных консервов


✨Ингредиенты: ✨
-1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша)
-1 маленькая сырая морковь;
-1 кисленькое яблоко;
-1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
-зелень - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-майонез или сметана - по вкусу;
-3 помидора.