Пирожное "Творожный дабл"

Пирожное "Творожный дабл"

С английского слово "double" переводится как двойной, дважды, вдвое больший. Название пирожного объясняется тем, что творог в нём "двойной" - в тесте и в креме.

Читать далее...

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

источник

Тефтели с начинкой из фасоли



Тефтели с начинкой из фасоли по этому рецепту получаются вкусными и удивительно сочными. Нежная начинка только подчеркивает мягкость мяса. Такие тефтели нравятся даже тем привередливым гурманам, которые наотрез отказываются есть бобовые в целом и фасоль в частности. Кстати ее, фасоль, можно использовать и отварную — для этого заранее замочите фасоль на несколько часов и отварите до готовности.
В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет рис или картофель (запеченный, пюре или просто отварной).
При подаче на стол по желанию тефтели можно полить соусом, который получился при тушении.
[/url]

Курица в томатном соусе



филе куриной грудки — 4 шт.
соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
кукурузная мука — 80 гр.
растительное масло — 30 мл.
томатный соус — 500 мл.
свежий или замороженный зеленый горошек — 150 гр.
оливки без косточек — 80 гр.
сливки или греческий йогурт — 100 мл.
макароны или рис — 250 гр.

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

дальше

Сладкий хот дог



То блюдо, о котором, мы хотим вам сейчас рассказать, не просто сладкий хот дог. Это ещё вкусный десерт и шикарная идея для угощения на детском празднике.
Для такого десерта вам понадобится тесто для кекса, шоколадное мороженое, прямоугольная форма для кексов, пищевая плёнка, фигурный нож для нарезки картофеля фри, фольга, цветной топпинг для декора, вишнёвый или сливовый джем.

Расстегайчики с рыбой и рисом.

http://klubok.kg7.ru/4/149/4067/

Старорусские площадные пирожки по рецепту из дореволюционной книги

Читать далее...

ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ

ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ
очень простой и легкий рецепт:))

читать далее

Энциклопедия вязания крючком

В книге Л.В. Волынкиной "Энциклопедия вязания крючком. Техника и узоры" вы познакомитесь с разнообразными техниками этого популярного вида рукоделия: ирландское вязание, техника вязания шнуров и обвязки края, брюггское кружево, тунисское вязание, вязание на вилке и многое другое.

В книге уделено большое внимание ажурному вязанию и даже особенностям вязания левой рукой. Думается, что ознакомление с этой книгой будет интересным.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

 

 

Книга «Вязаный пэчворк»

Каждой рукодельнице известно лоскутное шитье — увлекательное сшивание разноцветных лоскутков ткани в целое полотно. Это рукоделие известно с давних времен и в разных уголках нашей планеты. Где-то оно называется квилтингом, а где-то — пэчворком. Но что будет, если соединять в цельное полотно не тканевые, а вязаные лоскутки? А самое интересное и занимательное в этом — использование остатков разной пряжи, из которых большой вещи уже не получится.

Вязаный пэчворк позволит использовать накопившиеся запасы остатков пряжи и получить из них не только приятные мелочи для украшения интерьера, но и замечательные предметы одежды и аксессуары. Вязаный пэчворк — замечательный вид рукоделия, который понравится и начинающим, и опытным мастерицам.

Начинающие рукодельницы, не имея особого опыта в вязании, способны создавать удивительные вещи, выполняя самые простые отдельные мотивы. Опытным же мастерицам понравится в этом рукоделии новизна, так как одно и то же изделие можно выполнить по-особому, находя раз за разом все более оригинальные и интересные решения.

Кроме всего прочего, вязаный пэчворк — это всегда что-то эксклюзивное и необычное, несмотря на изобилие вязаных вещей в магазинах. Очень уютно смотрятся в современном интерьере пледы и покрывала, собранные из разноцветных вязаных фрагментов. В комплект к таким пледам всегда стоит связать пару диванных подушек, которые несложно разместить на креслах в гостиной.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ..

 

 

10 фильмoв пpo кpyтeйшиx yчитeлeй, кoтopыe мeняют миp.

Удивительно, но в это подборку, необычную, не похожую на другие (не часто можно встретить подборку кино про крутых учителей) два раза, с двумя фильмами попал Робин Уильямс.

Умница Уилл Хантинг, ох, какой фильм, шикарный!!!

Здесь есть и советский, четырехсерийный фильм, Большая перемена (какие тут великолепные актеры).

10 фильмoв пpo кpyтeйшиx yчитeлeй, кoтopыe мeняют миp.

Объемная вышивка. Самая полная энциклопедия

Объемная вышивка — старинное рукоделие, распространенное в Западной Европе. Мастерицы, работающие в этой технике, создают настоящие произведения искусства — картины, напоминающие живописные полотна.

Растения, животные, люди, вышитые на ткани, выглядят как живые. Такой эффект достигается за счет использования специальных швов, выполняемых различными нитками и лентами.

Техника объемной вышивки привлекательна еще и потому, что работа, дающая блестящий результат, требует намного меньше времени и сил, чем, допустим, вышивание картины художественной гладью. Нитки и ленты, которые используются в объемной вышивке, достаточно толстые, и пространство быстро заполняется стежками.

Искусство объемной вышивки доступно даже начинающим вышивальщицам: основой для такой вышивки служит рисунок, нанесенный на ткань типографским способом. По такому рисунку вышивать несложно, каких-либо твердых правил в свободной вышивке не существует.

Если вы вышиваете крестом, вам нужно рассчитывать каждый ряд, чтобы сделать переход к соседнему в определенном месте, а в объемной вышивке вам предоставлена полная свобода действий. Если вас не устраивает шов, который рекомендован для выполнения рисунка, смело заменяйте его на любой другой, лишь бы вы получили тот эффект, которого добиваетесь.

Так же легко можно менять цвета ниток и лент. Вышивка от этого только выигрывает.

Именно в силу таких свободных правил работы, выполненные по одному рисунку, получаются совершенно разными, и вы можете полностью реализовать свой творческий потенциал, не опасаясь, что ваше произведение кто-то повторит.

И сегодня я хочу представить вашему вниманию изумительную книгу законодательницы и классика в области объемной вышивки Ди ван Никерк "Объемная вышивка. Самая полная энциклопедия".

Думаю, что чтение этой книги доставит истинное удовольствие всем вышивальщицам и поклонницам этого неповторимого вида творчества.

Вы можете читать книгу онлайн или скачать ее себе на компьютер.

 

СМОТРЕТЬ КНИГУ

 

 

Учимся шить бисером

Сегодня я хочу познакомить вас с замечательной книгой Памелы Оуттс и Валери Кемпбелл-Хардинг "Шьем бисером".

В книге рассматриваются такие аспекты, как вышивание бусинами, шитье бисером вприкреп, работа бисером по сетчатым тканям, маскировка бусин, отделка деталей бисером, а также ткачество с бисером.

Книга прекрасно иллюстрирована, снабжена подробными описаниями и четкими схемами этапов работы.

Думаю, она покажется интересной многим моим читателям.

Книгу можно читать онлайн или скачать к себе не компьютер.

 

СМОТРЕТЬ КНИГУ

 

 

Кесадилья с сыром и яйцами

Для приготовления нам нужно:

- Яйца куриные - 2 шт;
- Молоко - 100 г;
- Итальянская приправа - 10 г;
- Тортилья - 1 шт;
- Монтерей Джек - 150 г.

Приступаем к приготовлению:



Берем миску, в ней смешиваем яйца и молоко. Выливаем смесь на сковороду и ждем минуту, посыпаем ее итальянской приправой, с помощью лопатки нужно равномерно распределить смесь по сковороде.

СЛАДКАЯ ТВОРОЖНАЯ МАССА

Творог очень полезен детям. Но, чтобы ребенок ел творог с удовольствием, лучше его делать сладеньким – тогда малыш будет и добавки просить. А, чтобы польза была максимальной, делаем кальцинированный творог - там много полезных ингредиентов. Это просто: кипятим молоко, охлаждаем до комнатной температуры, добавляем хлористый кальций (продается в аптеке), подогреваем, перемешиваем. Когда масса свернется, снимаем с огня, переливаем в дуршлаг, застеленный марлей и процеживаем…

Из этого творога будем готовить сладкую сырковую массу с изюмом…

ПОТРЕБУЕТСЯ

Пол кило творога, 150 грамм сахара, 200 грамм сметаны, по 100 грамм сливочного масла и изюма, ванилин и 2 яйца.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перекручиваем творог в мясорубке, перекладываем его в кастрюльку, вбиваем яйца, растираем до однородности, добавив сметану и масло.

Подогреваем смесь, но не доводим до кипения, убираем с плиты, ставим кастрюльку на водяную холодную баню, постоянно перемешиваем, пока не остынет смесь.

Всыпаем в смесь сахар, добавляем ванилин и вымоченный изюм, перемешиваем, выкладываем смесь на блюдо, ставим блюдо под пресс – нам надо, чтобы вышла сыворотка.

Заметки на полях: есть желание - вместо изюма можете добавить в творожную массу любые другие сладенькие ингредиенты – ваш вкус, ваша воля…

Торт "Божья коровка"

Испекся тортик для маленького мальчика)
Исполнился целый годик! Серьезный возраст)))

Яблочные кольца в кляре

Яблочные кольца в кляре
Ингредиенты:
1 кислое яблоко
1 яйцо
1/2 лимона
50 г жирной сметаны
50 мл оливкового масла
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки картофельного крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка мускатного ореха

Приготовление:
Яблоко почистить, не разрезая удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 5 мм.
Сбрызнуть яблочные кольца лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Соединить муку, крахмал, яйцо и разрыхлитель, влить 60 мл ледяной воды и вымешать кляр. Если нужно, добавить еще немного ледяной воды.
Разогреть в небольшой кастрюле оливковое масло.
Опускать в кляр яблочные кольца и жарить их в кипящем масле до румяной корочки.
Обжаренные яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Посыпать яблоки мускатным орехом и подавать со сметаной.

Шведский селедочный салат

Давненько хотелось какой нить селедочный салатик приготовить. Такой, чтобы и вкусный и без маянеза и не шуба и не форшмак.  поэтому и присматривался ко всяческим рецептам с селедкой. И вот свершилось! Шведский селедочный салат! Он и накормит и душу успокоит. 

Надо -

• филе двух селедок
• Луковица
• Три картошечки,
• Один бурачок
• Пара крупных маринованных огурчиков
• Стакан сметаны
• Пара ложек горчицы
• Пара яиц
• Пучек укропа.

Отвариваем картошку и бурачок. Варим яйца. Если селедка целая — разбираем ее на филе. Чистим лук.
Вареную картошку и буряк, огурчик и лучок режем как на венигрет.
Селедку разрезаем пополам и режем тонкими полосками.

Яйцо рубим.

Укром режем.
Все, кроме яйца и укропа перемешиваем.

Делаем заправку. Сметану смешиваем с горчицей. Заправляем. Даем настояться 15 минут. Выкладываес в тарелку, посыпаем яйцом и укропом.

Вкус, должен Вам заметить, получается новогодний. Такой небанальный салат и на новогодний стол не стыдно поставить и дома в будничный день закусить. 

Приятного аппетита.

Смотреть рецепт салата дальше

"Печёнкино счастье" в морковной шубе

Довольно интересный и вкусный рецептик с морковкой и печенью.

Читать далее...