Торт "Полет шмеля" просто улетно вкусный

Елки закусочные и Елка сладкая

Суп "Харчо" с перловкой

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Как оформить сырную тарелку

Как оформить сырную тарелку

Отбивные из куриной грудки в рисовой панировке.

Танцы от плиты и до компа !!

Недавно готовила котлеты,в рисовой панировке,очень понравились.Решила приготовить в рисовой панировке и куриную грудку. А почему бы и нет !!! Что нам нужно, только то что бы грудка была нежная и сочная.Так что рисовая панировка будет этим качествам -не помеха !!!

Читать далее...

Творожно-шоколадный десерт

Ингредиенты:

Мягкий творог — 100 г
Кокосовая стружка — 30 г
Темный шоколад — 20 г
Молоко — 2 ст. л.
Какао — 2 ч. л.
Сливочный ликер — 1 ч. л.
Мягкий творог — для подачи
Какао — для посылки

Приготовление:

1. Смешать все составляющие, кроме творога.
2. Прогреть на маленьком огне, пока шоколад не растопится.
3. Когда масса станет однородной, добавить творог и нагревать, постоянно помешивая, еще минуту.
4. Выложить в стакан и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
5. На застывший шоколадный слой выложить немного мягкого творога и посыпать какао.

источник

Салат из курицы с яблоками и сыром

Автор Maxim Teslenko 

Хороший, лёгкий в приготовлении и универсальный салат к любому столу.

Читать далее...

Судак в блинчиках

Ингредиенты:

- судак – 1 кг,

- молоко – 2 стакана,

- мука – 1 стакан,

- яйца – 2 шт.,

- сухари панировочные – 1/2 стакана,

- сахар – 1 ч. ложка.

ДЛЯ СОУСА:

- бульон рыбный – 1,5 стакана,

- томатная паста – 3 ст. ложки,

- лук репчатый – 1 шт.,

- морковь – 1 шт.,

- мука – 1 ст. ложка,

- масло растительное – для жарки,

- соль, перец черный молотый – по вкусу.

 

Рыбу разделайте на филе. Из костей и головы (без жабр) сварите бульон, процедите его. Филе нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите. Обжарьте в масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Из муки, молока, 1 яйца, сахара, соли замесите жидкое тесто. Испеките блинчики, не переворачивая их. На поджаренную сторону блинчиков уложите рыбу, заверните в виде конвертов, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки.

Для соуса лук и морковь мелко нарежьте, спассеруйте на масле 3-4 мин. Добавьте томатную пасту и пассеруйте еще 3-4 минуты. Муку подсушите отдельно на сковороде 2-3 мин, соедините с рыбным бульоном, пассерованными овощами. Уваривайте 25-30 мин на медленном огне. Посолите, поперчите. Готовый соус протрите через сито или взбейте в блендере. Подавайте к блинчикам.

Приятного аппетита!

Фуршетная желатиновая закуска "Шуба"



Из обычной селедки под шубой можно приготовить праздничное и нарядное блюдо. Нежный вкус, легкая консистенция – очень вкусно и предельно просто.

Рулетики из свинины с ананасами и сыром к Новогоднемы столу

БИСКВИТНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С КИВИ


Бисквит:
6 яиц (комнатной температуры)
160 гр. муки
200 гр. сахара
1 чайная ложка порошка для выпечки

Йогуртовый слой:
1 литр натурального йогурта
4 желе (со вкусом киви)
1 литр воды для желе

Дополнительно:
3 желе (со вкусом киви)
1,3 л воды для желе
около 5 - 6 штук свежих киви

Подготовить форму 33х22см, застелить пергаментной бумагой.

Бисквит:
Отделить желтки и белков. Затем белки взбить до жестких пиков, постепенно добавляя сахар. Затем добавить по одному желтки и аккуратно перемешать ложкой, затем медленно добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и все аккуратно перемешать ложкой.Вылить тесто в форму и выпекать приблизительно 25-30 минут при температуре 180 ° градусов (до золотистого цвета).После выпечки, дать остыть и затем снять бумагу (разрезать ее на куски, так будет легче снять бумагу).

Йогуртовый крем и желе:
В одном сосуде растворить 4 желе в 1 л горячей воды. Во втором контейнере 3 желе в 1,3 л кипяченой горячей воды. Желе дать полностью остыть.
Киви очистить и нарезать ломтиками (толщиной примерно 3 - 4 мм). Переложить в миску и залить кипящей водой в течение приблизительно 3 - 4 минуты.Затем слить воду, остудить и процедить хорошо на бумажное полотенце. (Свежие киви в действительности выделяют фермент, который разрушает белок, и, таким образом, желе из фруктов не сможет застыть.
Залить нарезанные ломтики киви кипятком сделает замораживание желе без проблем.)Обычный йогурт, перемешать, медленно добавляя слегка загустевшее желе из первого сосуда.Желе довольно быстро застывает, поэтому оно должно быть быстро положить на бисквит и равномерно разровнять.На массу йогурта разместить ломтики киви и залить слегка загустевшем желе из второго сосуда.Охладить торт в холодильнике до полного застывания.Хранить торт в холодильнике.

http://sweettwittes.com.ua/

Рыбные котлеты в рисовой панировке

Танцы от плиты и до компа !!Рецепт панировки подглядела у поваренка !

Потребуется :Фарш рыбный -500г,яйцо -1шт, манка -1стл,рис отварной -300г, соль,перец (по вкусу)

Читать далее...

Салат «Новогодний фурор»

Салат пикантный НОВОГОДНИЙ ФУРОР. Этот незамысловатый, но очень вкусный салат произведёт фурор у Ваших гостей. Идеальное сочетание простых ингредиентов придаёт ему свежий вкус и делает его особенным. Приятного аппетита !

Читать далее...

Солянка по-абхазски

Если вы хотите приготовить классическое блюдо традиционной абхазской кухни, советую вам попробовать солянку. Данное блюдо скорее нечто среднее между вторым и первым видами блюд. Очень вкусно!
На востоке знают тайну вкусных и полезных блюд. Восточная кухня разнообразна. Традиции приготовления блюд у каждого народа свои, но как это часто бывает, иногда совпадают. Так, для европейского человека солянка — это суп из копченостей и большого количества мяса, а для абхазца это скорее второе блюдо из капусты, овощей и тушеного мяса. 

Читать далее...

Готовим...5 салатов вместо «Оливье»...

Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!)

Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо – жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую! 

Описание приготовления:

На первый взгляд, жаркое очень напоминает сборную солянку благодаря наличию копченостей, которые делают вкус блюда очень насыщенным. Но жаркое не имеет кислоты, которая присуща солянке, оно имеет более нежный вкус. Жаркое по-уральски очень и очень сытное, вы с легкостью накормите им голодного мужа (да и всю вашу семью). Записывайте рецепт, как приготовить жаркое по-уральски, и готовьте с удовольствием! 

Как приготовить "Жаркое по-уральски (рецепт из сказки!)"

Острая сырная закуска МАНДАРИН. Идея для новогоднего стола.

Рулетики из форели с тушённой капустой. Красиво, пикантно и очень вкусно!


Начинка получается очень пикантная на вкус, с лёгкой кислинкой за счёт клюквы и бальзамика. Филе я не солила, соли и пикантности хватило от начинки и соуса, которым обмазала рыбу. Очень вкусное сочетание, рекомендую!
читать рецепт

САМЫЙ НОВЫЙ РЕЦЕПТ!СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ -"НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА"!





САМЫЙ НОВЫЙ РЕЦЕПТ!СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ -"НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА"!
Приближается -НОВЫЙ 2017 ГОД!НОВЫЙ ГОД- любимый всеми ПРАЗДНИК!Многие готовят популярные рецепты салатов.Одним из самых популярных Новогодних рецептов является СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ!В каждой семье есть свой вкусный рецепт.Я на каждый Новый год стараюсь приготовить СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ по-новому.И сегодня хочу предложить САМЫЙ НОВЫЙ РЕЦЕПТ!СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ -"НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА".Это очень вкусный рецепт.Смотрится это блюдо очень эффектно и празднично!Но при этом это еще и очень легкий рецепт.Надеюсь Вам понравится этот новый вкусный рецепт всеми любимого салата-селедки под шубой.