Предлагаем вам испечь в духовке бесподобные калачи по простейшим рецептам, в которых подробно описано, как приготовить для них замечательное тесто на сметане.

Рецепт калачей на сметане в духовке

Теоретическая часть

Способности ребёнка

Способности - это индивидуальные особенности человека, позволяющие ему успешно заниматься различного вида деятельностью. При этом способности бывают как врождённые, так и приобретённые.

Врождённые способности могут проявляться в самом раннем детстве в виде склонностей к тем или иным играм или в виде талантов в той или иной деятельности (например, в математике, рисовании или игре на музыкальных инструментах).

Приобретённые способности появляются и развиваются в процессе воспитания и образования, иногда с очень большим трудом, поскольку нарабатывать навыки и умения с нуля довольно трудно, особенно для детей. Поэтому, несмотря на то, что развивать можно любые способности, в воспитании ребёнка лучше ориентироваться на его врождённые способности.

Секрет в том, что склонности и таланты значительно легче превратить в полезные навыки и умения, чем нарабатывать их в новой и непонятной для ребёнка сфере. Причём если врождённые таланты целенаправленно развивать и превращать их в полезные навыки, то у ребёнка будут формироваться не просто способности к чему-либо, а сверхспособности, недоступные для остальных людей.

На что способен ваш ребенок

Врождённые склонности заставляют ребёнка с самого раннего возраста стремиться к какой-либо деятельности, несмотря на любые трудности - всевозможные запреты, отсутствие подходящих условий и т.д. Важно не останавливать ребёнка на пути к какой-либо деятельности (если она не повредит его жизни и здоровью), а внимательно наблюдать за ребёнком, анализировать его игры и пытаться определить то, к чему ребёнок тянется.

Существует 4 основных типа врождённых способностей, которые в зависимости от особенностей воспитания, образования, окружения и культуры, могут давать великое разнообразие профессий и видов занятости:

- просветительские способности (способность сопереживать, лечить, обучать и философствовать)

- лидерские способности (способность вести за собой, защищать, контролировать свои эмоции и руководить)

- организаторские способности (способность легко находить общий язык, договариваться, продавать и торговать)

- творческие способности (способность изобретать, ремонтировать, мастерить и творить)

В зависимости от того, какие способности и качества проявляет ребёнок, можно отнести его к той или иной категории людей: мудрецам, воинам, торговцам или ремесленникам. До революции в России существовали отдельные сословия, соответствующие им: духовенство (аналог в Индии - брахманы), дворянство (вместе с казачеством; аналог в Индии - кшатрии), купечество (вместе с частью крестьянства; аналог в Индии - вайшьи) и крепостное крестьянство (вместе с мещанством; аналог в Индии - шудры).

Соответственно способностям и качествам ребёнка можно определить и его дальнейший путь к успеху. Главное - позволить ребёнку мечтать и заниматься тем, что ему интересно, а не давить его способности, развивая то, что ему не пригодится. Глупо, например, воина обучать музыке, а торговца - медицине. Всё равно они в несвойственных им сферах ничего не достигнут. Гораздо эффективнее воину позволить заниматься спортом, торговцу - бизнесом, а музыку и медицину оставит тем, у кого к ним есть способности и необходимые качества. Тогда все будут счастливы.

Эффект Паганини

Способность ряда людей достигать успеха и величия в своей профессии вопреки любым возникающим трудностям, называется 'эффект Паганини'. В честь великого итальянского музыканта Никколо Паганини, который благодаря своим мечтам стал выдающимся человеком.

Детство знаменитого композитора и скрипача Никколо Паганини прошло в атмосфере строгости и жёсткой дисциплины. Отец заставлял его прилежно заниматься игрой на скрипке, наказывая за малейшее непослушание. Сам Паганини вспоминал, что отец запирал его дома, бил и лишал еды, когда он недостаточно усердно занимался. Так воспитывают воинов, но не ремесленников. От побоев и голоданий любой ребёнок, кроме тех, кто по природе воин, скорее всего впитает лишь ненависть к тому занятию, которым его заставляют заниматься.

Почему же у Паганини, несмотря ни на что, получилось не утратить любовь к музыке и стать выдающимся музыкантом? Ответ прост. В семилетнем возрасте Паганини оказался в церкви и был настолько зачарован звуками церковного органа, что музыка стала для него смыслом жизни. У него появилась мечта! А мечта - источник огромного количества энергии, которая помогает преодолевать любые трудности. Поэтому когда Паганини били по пальцам за неправильно сыгранные гаммы и морили голодом, он мог это вытерпеть, потому что музыка была для него важнее всего, а мечта была сильнее многочисленных препятствий и испытаний.

Разумеется, Паганини стал выдающимся музыкантом не благодаря отцовскому воспитанию, а вопреки ему. Система воспитания воинов не годится для воспитания музыкантов, так же как и наоборот. Тем не менее, когда у ребёнка есть мечта - он может многое преодолеть и добиться своего, несмотря на ошибки родителей и равнодушие общества.

Заставить ребёнка стать преуспевающим и счастливым нельзя, если он этого не хочет. Но если ребёнок сам стремится преуспеть в чём-либо, ему обязательно нужно в этом помочь.

Если вы в чём-то хорошо разбираетесь, расскажите об этом ребёнку! Сводите ребёнка куда только сможете - путь он увидит всё своими глазами и выберет то, что ему интересно. Покажите, как устроено то, что ему интересно! Помогите своему ребёнку найти свою мечту! Научите его мечтать и лелейте его мечту вместе с ним! Помогите ему открыть заложенные с рождения таланты и способности: если он маленький мудрец - дайте ему хорошее образование; если он маленький воин - научите его дисциплине; если он маленький торговец - научите его преподносить себя с лучшей стороны; если он маленький ремесленник - научите его ремеслу. Поддержите ребёнка в любых его разумных начинаниях, если они соответствуют его внутренней природе и не приносят никому вреда. Если вы его не поддержите, то кто ещё его поддержит?

Вопросы для самопроверки

- Какие способности развивать легче?

- Каковы основные типы врождённых способностей?

- Как соотносятся способности и качества с сословиями и профессиональными сферами?

- Что такое 'эффект Паганини'?

Практическая часть

Упражнение 1.

***

Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.

Мой скайп: seahappiness

Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953

P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы
300 г копченой колбасы
2 свежих огурца
4 яйца (вареных вкрутую)
майонез для заправки

Приготовление:
С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт.
Картофель - 6 шт.
Морковь - 6 шт.
Яйца куриные - 4-5 шт.
Зелень - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую. 
Свеклу, картофель и морковь помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности. Охладить.
2. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
3. Яйца охладить и очистить. Натереть на терке.
4. Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
5. Морковь очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.
6. В блюдо салат из свеклы выложить слоями. Выложить ровный слой подготовленного картофеля. На картофель выложить равномерный слой тертой моркови. На морковь выложить тертые яйца. На яйца выложить свеклу. Смазать майонезом. Украсить салат со свеклой зеленью. 
Слоеный салат со свеклой "Аппетитный" готов.
Приятного аппетита!

1. Чтобы стеклянная посуда блестела. Бокалы и рюмки станут идеально прозрачными, если промыть их в подкисленной уксусом воде или протереть солью, а потом вымыть и, не вытирая, дать стечь воде. 

2. Чтобы пыль не оседала на полках. Смочите тряпку для вытирания пыли кондиционером для белья. Пыль будет вдвое меньше оседать на полках, а вы — вдвое реже вытирать ее. 

3. Простое средство от грибка в ванной. Для профилактики — на 5 л воды добавьте 1 таблетку фурацилина и промойте стены. Если плесень уже есть, разведите 1 таблетку в 1 л воды. Не забывайте проветривать помещение во избежание подобных случаев. 

4. Отбелить ванну. Смешайте 2 ст. л. кальцинированной и 2 ст. л. питьевой соды в однородную массу и натрите влажную ванну этой смесью. Через 10 минут смешайте 50 г уксуса и 50 г отбеливателя и нанесите поверх первого слоя. Через полчаса ополосните ванну большим количеством воды. 

5. Отмыть губку от жира и грязи. Налейте в пластиковый контейнер 2 стакана горячей воды и 2 ст. л. соли, размешайте, положите в него губку и оставьте на ночь.

Ингредиенты:
500 г говядины (или свинины);
2 головки репчатого лука;
150 г жирной сметаны;
1 ст. л. острой горчицы;
1 ст. л муки;
1 стакан горячей воды (или бульона);
соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;
растительное масло.

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Выложить к мясу лук. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. Затем посолить и приправить специями. Затем посолить и приправить специями. 
2. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. 

Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Приятного аппетита!

А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели!
Спасибо автору рецепта!

Ингредиенты:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.

Приготовление:

Я готовила пол нормы! Т.е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь!
печень режем ломтиками и немного отбиваем. Если молоточка нет, то можно как я - скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете. 
Потом режем полосочками
Сложим в миску
Печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Т.к. я не знала, что за паприка имеется в виду, то я положила черный перец и... горькую паприку. Вернее, острую (люблю небольшую остринку) , выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20

Готовим соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка
и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился
Печень замариновалась, можно готовить
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон
добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7
заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне

Готово! Можно наслаждаться!
Для гарнира идеально подходит рис.

Ингредиенты:
150 г свежей моркови;
150 г копченой колбасы;
1 маленькая банка кукурузы;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки

Приготовление:

Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Макароны — 1/2 пач.
Яйцо — 1 шт
Специи (по вкусу)
Кунжут — 2 ст. л.
Сыр твердый (для начинки)
Ветчина (для начинки)
Масло растительное (рафинированное, для жарки) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Макароны отварить, воду слить, дать остыть.
Перемолоть на блендере.
2. Добавить соль, специи, 1 ложку кунжута, яйцо.
Хорошо перемешать
3. Руками сформировать лепешку.
Положить в серединку начинку (тертый сыр и ветчину).
4. Соединить края, формируя удлиненную форму.
Присыпать оставшимся кунжутом.
5. Обжарить на масле с двух сторон на среднем огне.

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное бедро - 2 шт
яблоко - 1 большое
Лук - 1 небольшой
Сыр твердый - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Соль, перец.

Приготовление:
Из бедра вынуть косточку, а мякоть отбить молоточком. В форму кладем бедро, посолить, поперчить и насыпать кубиками порезанный лук. Затем очищенное от кожицы и потертое на крупной терке яблоко, сверху потертый сыр. Залить яйцо смешанное со сметаной. И в духовку до готовности. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 
Шпроты — 150 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Свекла — 1/2 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в кожуре до готовности. Я варю все в одной кастрюле, через 30 минут после закипания достаю картофель, еще через 10 минут – морковь, а затем варю свеклу еще 30-40 минут.
2. На дно глубокой тарелки выложите натертый на крупной терке картофель. Смажьте майонезом или просто сделайте майонезную сеточку.
3. Затем ровным слоем выложите шпроты — и снова майонез.
4. Третьим слоем будет морковь, натертая на мелкой терке.
5. Натрите на мелкой терке яйца, сваренные вкрутую, и выложите их на морковь, сверху сделайте майонезную сеточку.
6. Сверху, как и в обычной селедке под шубой, выложите натертую на мелкой терке свеклу.

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? 
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить... 

Этот рецепт для вас.Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится... 
И варить ее не надо! 

Количество продуктов произвольное... 

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. 

Приготовим кляр: 
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем! 

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки. 

Делаем соус: 
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.Перемешать 

Пора за стол! 

Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся... 

Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом) 
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
350 гр. копченого сыра;
4 картофелины;
2 свеклы;
1 головка репчатого лука;
3 соленых огурца;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. свежей измельченной зелени;
2 ст. л. сливочного масла;
яйцо для украшения салата (не обязательно);
майонез.

Приготовление:

Отвариваем картофель, свеклу и яйца. Даем остыть, затем натираем свеклу и картошку на крупной терке, а у яйца отделяем белок от желтка и натираем на мелкой терке только белок (он нам понадобится для украшения салата). Нарезаем мелко лук и маринуем его в лимонном соке. У огурцов снимаем кожицу и режем мелкой соломкой. Сливочное масло перетираем с майонезом. На крупной терке натираем копченый сыр, через давилку выдавливаем в него чеснок, добавляем подготовленное масло и тщательно перемешиваем. Далее формируем небольшую колбаску, которую заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.

Тем временем, расстилаем на доске или столе пленку и выкладываем на нее ровными слоями:
свеклу,картошку, маринованный лук, соленые огурцы. Теперь достаем из холодильника застывшую сырную «колбаску», кладем ее в центр салата и аккуратно сворачиваем в рулет таким образом, чтобы «колбаска» оказалась внутри посередине. Убираем салат на 2 часа в холодильник. 

Затем вынимаем его, снимаем пленку и кладем на блюдо. Украшаем салат яичным белком и зеленью и несем к столу!

Пирог со сливами и глазурью

Вкусный, сочный и ароматный пирог.

Такие вкусные, тонкие жареные пирожки на кефире, можно приготовить с любой начинкой. Сегодня знакомимся с рецептом пирожков с картофельно-сырной начинкой. Вкусно!

Яичная паста — намазка

Описание: Яичных салатов очень много на сайте, попыталась поискать по ингредиентам - не нашла такого варианта. Намазка получается очень вкусной, нежной и пикантной, хорошо взять с собой на пикник, сделать быстрый перекус, намазав на тост - пробуем?

Соленые огурцы и помидоры можно увидеть зимой практически в каждом доме, это очень популярные заготовки, которые делают все. К категории гораздо менее популярных можно отнести заготовки из зелени, их делает далеко не каждая вторая хозяйка, а зря – это очень просто и удобно. Именно о них – заготовках из зелени на зиму, мы и расскажем в нашей статье. Итак, закручиваем зелень на зиму.