Деревенский хлеб на сковороде |
Дома закончился хлеб, муж уже скоро с работы должен придти, не хочется его в магазин гонять, там дождь идет. Что можно испечь на замену хлеба? Лепешку какую нибудь или еще что то... Что бы по времени быстро, без дрожжей. Вам поможет этот рецепт быстро решить эту проблему. Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке приготовленный на сковороде. Слово деревня непроизвольно меня погружает в детство, мысли улетают сразу к бабушке в деревню. Вспоминается аромат хлеба, которого она пекла каждый день. И вот решила приготовить тот самый хлеб. Состав простой, а вкус получается потрясающий. Готовить очень просто, а сам хлеб получается невероятно вкусным.

Если в доме закончился хлеб, не спешите в булочную. Попробуйте испечь его сами. Вы удивитесь, насколько это просто и как необыкновенно вкусно!
|
ТВОРОЖНИК С ПЕРСИКАМИ |
Или с нектаринами. И то, и другое пока еще в достатке есть в магазинах и на рынках, поэтому ловим последние прелести лета и печем нежный и вкусный творожный пирог ![]()
В основе этого пирога - классическое песочное тесто. Для начинки я использовала мягкий творожок типа кварка - его я уже обкатала на творожнике с малиной, рецептом которого я делилась пару недель назад.


|
"Уштицы"(котлеты по-сербски) |
Котлетки эти я случайно увидела в интернете и они мне очень приглянулись тем,что принцип приготовления схож с рецептом мититеев (колбасок из говядины), которые я часто готовлю для своих домашних и еще тем, что в их состав не входят яйца и хлеб.

История этих котлет такая:я часто готовлю беляши(их очень любят мои домашние). И вот осталось у меня немного фарша, который надо было куда-то пристроить и был кусок говядины и я решила их объединить и заодно опробовать рецепт этих котлеток, которые я давно собиралась приготовить.
Скажу вам сразу,что результат превзошел все мои ожидания! Котлетки получились пышные,сочные и ароматные,ну очень вкусные! И пусть вас не пугает присутствие соды,она совсем не чувствуется. Предлагаю и вам приготовить эти вкуснейшие котлетки, вы об этом не пожалеете. Количество продуктов я привожу своё ,как готовила я.
|
Ланч «Лавашики» |
Часто нам приходится задумываться, как быстро, вкусно и интересно приготовить небольшой перекус.
Ситуации могут быть разные: неожиданные гости, пикник на природе либо перекус в дорогу. Для этого всего подойдет сегодняшний интересный рецепт вкусных и быстрых лавашиков. Готовится это чудо кулинарии всего за 15 минут, так что за приятной беседой со своими близкими людьми вы и не заметите, как пролетит время, а лавашики уже будут готовы.


|
Варенье из яблок со сливами на зиму |
Решила поэкспериментировать и добавила к яблочному варенью еще и сливы, получилось такое яблочно-сливовое варенье.
![]()
Варенье вышло густое, насыщенного рубинового цвета, даже и не догадаешься, что оно обычное яблочное. Яблочки конечно надо брать в сезон и не импортные, чтобы они не были ничем вредным покрыты сверху.
И сливы и яблоки я старалась резать крупными кусочками, которые в процессе варки не развалились, а сохранили свою форму. И сливы и яблоки содержат пектин - это природное желирующее вещество, поэтому не надо переваривать это варенье, сначала оно может показаться жидким, но постояв несколько дней хорошо загустевает.
А потом зимой подавать эти дольки к блинам или сырниками, ой, как вкусно1

|
пышный хворост на кефире |
В отличие от привычного нам традиционого рецепта сладкого хвороста, этот получается не таким хрустящим и более мягким. Такая особенность хвороста является следствием того, что тесто замешивается на кефире.
При этом стоит отметить, что именно данная рецептура больше всего нравится детям, т.к. конечный продукт получается очень пышным, а посыпка из сахарной пудры делает такой хворост гораздо слаще на вкус именно благодаря воздушности.

|
Свинина с помидорами и сыром |
Есть на свете такие рецепты, благодаря которым очень легко прослыть великим кулинаром!
Вот, к примеру, свинина с помидорами и сыром...

Для того, чтобы её приготовить, от вас никаких особых усилий не потребуется. Зато у всех «поедателей» она обязательно вызовет бурный восторг!
И, конечно, приятным бонусом будет невысокая калорийность этого блюда! Оно прекрасно подойдёт каждому, даже тем, кто хочет улучшить свою фигуру и самочувствие!

|
Маринованная капуста, "как в супермаркете" |
Простой и быстрый способ приготовить маринованную капусту "как в супермаркете". Время не засекала, но через полчаса у вас точно будет готовый салат из маринованной белокочанной капусты.

Маринованная капуста, как в магазине
|
Короткий и длинный жакет: два в одном |
|
Лечо с морковью и луком на зиму |
Не перестаю удивляться и восторгаться тому, сколько видов лечо существует на белом свете! Кто-то готовит его только из перцев и помидоров, кто-то добавляет баклажаны, кто-то – фасоль… В общем, есть где разгуляться! Я — тоже не исключение: лечо я люблю, поэтому закрываю его каждый год на зиму в нескольких вариациях. Последний мой опыт – рецепт лечо из моркови и лука. И опыт весьма удачный!

Как и любая закрутка лечо, эта вышла яркой и аппетитной, а морковь добавила ей какого-то задора и непосредственности. Что же касается вкуса, то и здесь все очень хорошо: мне, во всяком случае, не к чему придраться. Думаю, и мои близкие, и друзья по достоинству оценят этот рецепт лечо из моркови лука и помидор на зиму, когда настанет пора его пробовать.

И процесс приготовления лечо с морковью и луком, вам, как и мне, должен понравиться: все достаточно просто, легко и даже без стерилизации. Ну как, я вас заинтересовала? Тогда бежим на кухню и готовим лечо из помидор и перца, лука и моркови!
|
Нежный тыквенный пирог с творогом - влажный, мягкий, яркий, он... он просто невероятен! |
Уже очень давно открыла для себя и своей семьи этот необычайно нежный и невероятно вкусный тыквенный пирог, а если точнее – то нежный десерт! Он получается не только вкусным, но и очень полезным! Обязательно попробуйте его! Вам понравится нежный тыквенный пирог с творогом!

|
Белый кардиган спицами «Nezabudka» |
Собираетесь на торжество? Подарки, цветы и даже обычные шарики создадут атмосферу праздника на любом мероприятии. Но если есть время свяжите себе или близким в качестве подарка белый кардиган. Этот кардиган связать просто, там нет сложных узоров. А размер можно подобрать путем простых расчетов.

|
Пирог с капустой |
|
Салат с кукурузой и куриной грудкой |
Разве удивит вас салат с кукурузой и куриной грудкой? Сколько их, наверное, побывало на вашем столе!

Но у моего салата есть три больших плюса!

|
КРУЧЕНЫЙ СЫРНИК |
Предлагаю сегодня попробовать приготовить сырник. Но не простой и обычный, а крученый.На приготовление такого сырника вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных или гостей и интересным эффектным срезом сырника, и нежным вкусом, и самим названием. Такой сырник сразу после выпечки следует скрутить рулетом таким образом, чтобы творожная начинка оказалась сверху. Если вы украсите сырник тертым шоколадом, ягодами или фруктами, то такая выпечка займет достойное место даже на праздничном столе.


|
Открытый пирог на сковороде |
|
Куриный рулет в сырной оболочке |
Очень необычная закуска. Тушить, варить и запекать рулет не нужно. Он собирается из уже отваренного мяса. Ингредиенты перемалывают и из них формируется «колбаска», которую обваливают в тертом сыре. Можно употреблять вместо настоящей колбасы, как бутерброд, положив ломтик на хлеб.


|
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ |
Продолжаем бороться с урожаем яблок - я тут привезла их от мамы мешка полтора. И это еще далеко не конец. Сегодня я предлагаю испечь яблочный пирог с прослойкой из творога и сметанной заливкой. В основе - песочное рубленое тесто.
Пирог получается очень вкусным, но умеренно сладким, поэтому если вы любите десерты в стиле “слипнись попа” - смело добавляйте больше сахара в сметанную и творожную часть.


|
ТУШЕННАЯ КАПУСТА С АНТОНОВКОЙ |
Я к вам снова с яблоками
На этот раз - в сочетании с капустой. Помимо ароматной антоновки для приготовления этого блюда я использовала еще и яблочный сок. В итоге получился очень вкусный капустный гарнир с ярким яблочным вкусом и ароматом. Идеальный вариант для подачи вместе с печеным мясом (свининой или говядиной) или птицей.

Помните: чем моложе капуста, тем меньше по времени ее нужно тушить. Я привожу время для среднестатистической осенне-зимней белокочанной капусты. Для ранней летней оно будет другим - более коротким, разумеется ![]()

|
Заливной Пирог С Консервой И Гречкой |
Заливной пирог с рыбной консервой - это очень простое и красивое блюдо, которое я готовлю с вареной гречкой. Очень сытный и вкусный пирог, который придется по вкусу многим!

Сегодня приготовим такой пирог из дрожжевого теста, маленький кусочек которого давно болтается в холодильнике. Начинкой для пирога послужат остатки гречневой каши. А для сытности и вкуса добавим рыбную консерву. Вот так на скорую руку можно соорудить вкусную трапезу для всей семьи, придав вторую свежесть вчерашним продуктам.

|