Для приготовления нам понадобится: мука, яйцо, кислое молоко, сахар, соль и пищевая сода.

Муку просеять в большую миску, добавить соль, сахар и соду, перемешать. В середине сделать углубление, разбить яйцо.

Затем вливаем кислое молоко тонкой струйкой, при этом замешиваем тесто руками круговыми движениями.

Вымешиваем крутое тесто, оно не будет прилипать к рукам

Тесто поливаем 1 ч. л. растительного масло и выкладываем в миску, накрываем полотенцем, оставляем отдыхать 30 минут.

Сковороду смазать слегка растительным малом. Тесто распределить по форме сковородки. Жарим с плотно закрытой крышкой, на маленьком огне.

Жарим по 25 минут на каждой стороне. Переворачиваем, жарим так же на медленном огне.

Готовый хлеб можно сразу подавать. Из такого количества продуктом у меня получился небольшой хлеб диаметром 22 сантиметра.

хлеб на сковороде