Бананово-карамельный десерт с кремом

Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки

Читать далее…

Острая фасоль с говяжьим фаршем

1.

Необходимые продукты

Фасоль ( красная,) = 300 г

Фарш мясной (говяжий) = 500 г

Сок томатный (густой с мякотью) = 400 мл

Бульон (говяжий) = 600 мл

Лук репчатый (большая головка) = 1 шт

Чеснок (зубчика) = 3 шт

Перец болгарский (большой) = 1 шт

Перец красный жгучий (стручок) = 1 шт

Паприка сладкая— 1 ст. л.

Масло оливковое (1 ст. л для жарки фарша+ 2 ст. л. для жарки овощей) — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Готовим:

Читать далее...

жареные сырные лепешечки - очень вкусные лепешки...одна беда - быстро съели!

Лепёшечки солоноватые, с перечным привкусом и чесночным ароматом. Снаружи у лепёшечек хрустящая корочка, а внутри пористая и рыхлая мякоть.
Не знаю, становятся ли лепёшечки после остывания жёсткими, так как до этого момента они успевают исчезнуть.

Простой, но в тоже время оригинальный рецепт лепешек..

МОИ СОВЕТЫ..ХИТРОСТИ СОДЫ..

ХИТРОСТИ СОДЫ В ВАШУ КОПИЛОЧКУ,ХОЗЯЙКИ!!! Всем быстренько на кухню, за содой!)))  Просто универсальное средство!  Экономит немало денег!)))  * * Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить. * * Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке. * * Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. * * Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. * * Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить. * * Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти- фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей. И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... * * А кому понравится, когда руки пахнут после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. * * Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим. * * Я не люблю, когда слив в раковине грязный. Что я делаю время от времени: несколько ложек соды насыпаю в отверстие на уловительную решетку и гашу это дело уксусом. А если забилось, то иначе: пачку соли горкой и кипятком ее, эту соль (но лучше всего чистит это дело пепси и кола). * * Посудомоечная машина, можно подумать, без их дорогого порошка не будет работать! Я делаю свой собственный вот так: смешиваю 2 чайных ложки соды с 2 ложками боракса (бура порошковая). Результат вас удивит. Кстати, машинку посудомоечную время от времени надо лечить от запахов той же содой – рассыпьте на поддон половину чашки соды, а потом прогоните машину в цикле ополаскивания. * * Холодильник, микроволновку, плиту из нержавейки, кофеварки, соковыжималки, термосы (скажите мне, что еще надо вам помыть) – я все это мою содой. * * Губки, которыми мы моем посуду, надо выбрасывать каждую неделю и покупать новые – в них самый рассадник микробов. Это так ОНИ говорят. Ага, разбежалась... Я лечу свои губки той же содой и держу на ночь губочку свою в содовой воде. Сода очень хорошо убирает запахи. Не ленитесь поставить блюдечко с содой на ночь в холодильник. * * Мусорный контейнер в кухонном шкафчике тоже любит раз в неделю с содой подружиться * * Одолели кухонные муравьи – вдоль порога посыпьте полоску соды, все отверстия в чужие помещения обработайте – уйдут. * * Да, это факт: коты наши и писают, и какают. И от этого в лотке запах. Подсыпаем соду в наполнитель, и никакого запаха. А готовая отдушка стоит ого-го! * * Хитрим по дому. Чиркнули по побелке и имеете черную полоску? Ребенок восковым карандашом мазнул? Хотите – содой затрите, хотите – мелом зарисуйте. Моющиеся обои любят содовый раствор. А ковры хорошо почистить и лишить затхлого запаха той же содой сухой. Только пропылесосьте как следует потом. Клавиши пианино часто желтеют. Продолжать? * * В ванной практически все можно мыть содой: от плитки на полу до кафеля, до потолка Умный дом www.arminesan.com geniavegas

Чистим решетки от плиты

У всех, я думаю, решетки от плиты грязные, потому что чистыми они будут если только на них вовсе не готовить.

Постоянно думал как их отчистить, вы думаю понимаете как не просто их отчистить. Для этого нужно однозначно приложить немалые усилия. Мне знакомый подсказал одно средство.

Готовишь его дома, протираешь и всё исчезает. Плита, становится как новая.

Решетки плиты нужно густо намазать влажной содой и оставить в таком состоянии на 40 минут. После чего протереть жесткой щеткой и губкой до полного удаления соды.

Через минуту - всё чисто!

источник

Мне для счастья не много нужно...

Мне для счастья не много нужно,
Помаленьку всего, по крошке:
Что бы дома все жили дружно,
/Мы с тобой да собака с кошкой/.
Чтобы мама была здорова
И родные не знали горя.
Чтоб в июле /числа второго/,
Улетать отдыхать на море!
Чтоб встречаться с друзьями чаще
Для души, а не по проблеме!
Чтоб с работы сбегать пораньше,
Уделяя любимым время.
Просыпаться с утра не в тягость,
Отдохнувшей, приободрённой.
Чтобы дело любое - в радость.
Чтоб всегда быть в тебя влюблённой!
Чтобы праздники - не по датам,
Чтоб внимание - без причины,
Ощущая себя богатой
На духовные величины.
Чтоб уверенным, ясным взглядом
В новый день смотреть, твёрдо зная,
Что ты будешь со мною рядом,
Что тебе - на всю жизнь родная.
Вот тогда буду я счастливой
/По-простому, без заморочек/,
Обнимая весной дождливой
На тебя так похожих дочек.

Евгения Весенняя

Необычное использование обычной пемзы:)

Способы использования пемзы

Приветствую вас на страницах моего блога!

Мы настолько привыкаем к вещам, что даже не догадываемся, что использовать их можно совершенно для разных, порой неожиданных, задач. А ведь насколько можно облегчить себе жизнь и освободить пространство от ненужных вещей, если окружать себя многоцелевыми предметами:)

Наверняка у каждого из вас есть копилочка интересных советов по непрямому использованию различных предметов, правда? Предлагаю нам с вами ими друг с другом поделиться, ну вот прямо в комментариях к этому посту. Принимается? Я, например, использую металлическую мочалку для "чистки" морковки - получается очень быстро, чисто и самый витаминный верхний слой снимается минимально:) А что есть интересного у вас?

Обычную пемзу можно тоже использовать по-разному - например, с помощью нее отлично снимаются катышки со свитеров, удаляется шерсть животных с поверхности диванов, а еще с помощью пемзы можно побриться и даже почистить туалет:) Дальше - подробнее..

Читать далее...

Салат «Чудо»

          Вам понадобятся

• копченый окорочок - 2 шт.
• морковь по корейски - 200 гр.
• яйца - 2 шт.
• майонез - по вкусу

 Мясо отделить от костей и нарезать соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и заправить майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо. Затем аккуратно перевернуть на тарелку и снять салатник. Украсить зеленью и вареными перепелиными яйцами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Чудо» можно подавать!

Салат "Морской витязь"

Если честно, редко у нас приживаются рецептики из интернета, обычно пользуемся проверенными и попробованными. А вот этот инетный салатик не просто у нас прижился, а стал очень даже любимым.
Всё очень просто и очень вкусно.
Салатик слоёный, после каждого слоя - майонез

Крабовые палочки
Картошка кубиками
Корейская морковка
Яйца
Сыр тёртый

Салат "От Татьяны"

Ещё один салатик, который прижился в нашей семье и стал любимым )
Поскольку узнала рецептик от девушки по имени Татьяна, салатик так и называем.
Рецептик ну очень простой, а салатик ну очень вкусный!
В оригинале попробовала его слоёным, но мы всё упростили и просто мешаем все ингредиенты - вкус нисколько не ухудшился!

Итак...

Сухарики "Три корочки холодец с хреном" замочить в майонезе, добавив немного чеснока - минут на 30
Крабовые палочки порезать
Помидоры кубиками
Сыр потореть

И ВСЁ!!!

Не смотря на простоту, салатик очень вкусный!
Попробуйте, не пожалеете!

Салат "Домашний"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат "Фасолька"

Такой салатик я готовлю часто.Он прост в приготовлении,но очень вкусный.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Фаршированные крабовые палочки

http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html

Ингредиенты

240 г крабовых палочек

150 г консервированной горбуши (или тунца)

3 яйца

3 столовых ложки отварного риса

150 г лука

майонез

соль

перец

Рецепт приготовления

Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками.

  Мы предлагаем два варианта начинки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

Лук мелко покрошить.

Залить лук кипятком, оставить на 10 минут.

Затем воду слить. Это делается для того, чтобы лук не горчил.

Горбушу размять вилкой. Яйца натереть на мелкой терке.

Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Крабовую палочку развернуть. Намазать начинку. Аккуратно свернуть палочку.

Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник. Затем палочки нарезать небольшими кусочками.

Приятного аппетита!

Сырная закуска на чипсах

http://www.say7.info/cook/recipe/215-Syirnaya-zakuska-na.html

Ингредиенты

100 г полутвердого или твердого сыра

300 г помидоров

зелень по вкусу

2 зубчика чеснока

майонез

картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)

маслины и оливки для украшения

Рецепт приготовления

Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы.

Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

Начинку можно приготовить любую, по вкусу.

Помидоры мелко нарезать.

Если помидоры очень сочные, сок слить.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр, помидоры, зелень.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Полученную массу выложить на чипсы.

Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Сто рецептов пиццы

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пиццы

Рецепты приготовления пиццы - 541 рецепт

Читать далее

Слоеные трубочки с фаршем.


Изделия из слоеного теста очень вкусны,популярны и просты в приготовлении.Вот один из оригинальных способов:
Читать далее...

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рулеты из лаваша

 

Рулеты из лаваша

 

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и «оболочки», в которую эта начинка будет обёрнута. Один из наиболее удобных вариантов — тонкий лаваш, едва ли не основной тип хлеба у народов Закавказья и Ближнего Востока, который давно уже вошёл в кулинарную культуру россиян. Среди прочих его качеств — он прекрасно сочетается с сотнями разных начинок, так что ваши кулинарные возможности здесь поистине безграничны.

 

Для начинки вам понадобятся, во-первых, соус-намазка (например, сливочный сыр или майонез), а во-вторых — основные ингредиенты, например крабовое мясо или крабовые палочки, консервированный тунец или шпроты, засоленная форель или селёдка, пармская ветчина или докторская колбаса, рис индика или лечо из банки. Да, кстати: если у вас остался салат и есть его сам по себе по каким-то причинам уже невмоготу, заверните его лаваш — авось понравится.

Ниже приведены некоторые рецепты рулетов из лаваша.

Далее ...

Афары с мясом

Афары –  это такие пирожкис разными начинками из пресного простого теста,жаренные без масла на сухой прогретой сковороде

Готовить их легко и просто

Мы сделаем с мясом

Для теста:
вода
мука
соль
немного растительного масла

Для начинки:
крупно молотый фарш и лук
соль
свежемолотый чёрный перец (не жалеть)

Приготовление:

Из всех вышеперечисленных ингредиентов замесить крутое тесто.

Разделить его на шарики, раскатать каждый шарик в круглый пласт тонко, тонко.

На половину выложить начинку, второй половиной накрыть и защипать края.

Выпекать на сухой предварительно разогретой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая со стороны на сторону, чтобы пропеклись равномерно.

Готовые афары обильно смазать растопленным сливочным маслом, складывая друг на друга.

Приятного аппетита

 

«Старик Иркутск» и озеро Байкал

Из центральной части России в такую даль забираются немногие. Если раньше долгий путь измерялся несколькими сутками, то сегодня – деньгами: поехать в Иркутск и дальше на Байкал дороже, чем в Европу. Поездки сюда приравниваются к подвигам, но уж чего-чего, а геройских поступков Иркутск перевидал. Именно отсюда шли экспедиции к берегам «Нового Света» - в Русскую Америку, здесь жили ссыльные декабристы с женами. И в этих же краях, в окружении величественной тайги, лежит озеро с самой чистой пресной водой в мире. Попасть под очарование «старика Иркутска» легко, а уж задержаться у него в гостях и того проще.