Цитата сообщения цяцяляля Слоеные трубочки с фаршем.


Изделия из слоеного теста очень вкусны,популярны и просты в приготовлении.Вот один из оригинальных способов:

Рецепт:
500 г слоеное тесто
2 головки репчатого лука
500 г фарша
200 мл газированной минеральной воды
4 яйца
соль
перец

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Ввести фарш и,размешивая, довести до готовности. Посолить и поперчить.Охладить до комнатной температуры, добавить яйца и минеральную воду.
На один лист , смазанный растительным маслом, положить другой лист теста и тоже смазать маслом. Сверху положить (по всему листу) несколько (5-6) ст. ложек начинки и свернуть трубочкой (как блины). Выложить на смазанный маслом (или на пергамент) противень.
С оостальным тестом сделать то же самое и складывать трубочки на противень одна к другой. Сверху смазать маслом или яичным желтком и выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах до светло-золотистого цвета (около 25-30 минут).
источник
цяцяляля