Комментарии (0)

Салаты из морской капусты

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Cergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из морской капусты

Салат «Привет от Нептуна»

100 г готовой морской капусты;
одна нарезанная луковица;
2 вареных яйца;
соль;
растительное масло или майонез.

Салат «Морской»

150 г готовой морской капусты;
1 соленый огурец;
1 яблоко;
1 сырая морковь;
1 луковица;
зеленый горошек;
соль;
растительное масло или майонез.

Огурец и яблоко нарезать ломтиками, морковь натереть на терке,
лук мелко нарезать. Заправить растительным маслом или легким майонезом.

Салат-коктейль «Загадка Нептуна»

В салатник укладывают поочередно слоями:

150 г яблок;
150 г готовой морской капусты;
150 г отварной рыбы (трески или минтая);
3 вареных яйца;
150 г помидор;
50 г зеленого лука;

Все ингредиенты нарезаются соломкой. Залить майонезом.

Салат «Морские мотивы»

150 г готовой морской капусты;

1 упаковка крабовых палочек;

1 свежий огурец;

2 вареных яйца;

1 банка кукурузы.

Крабовые палочки, яйца, свежий огурец мелко нарезать. Все перемешать, уложить в салатник и заправить майонезом.

Салат из морской капусты по-корейски

В 20 г растительного масла обжарить 50 г репчатого лука, смешать
со 100 г готовой морской капусты. Добавить 40 г соевого соуса, по
вкусу: чеснока, кунжутного семени, перца, сахара. Тушить в течение 5
мин. Употреблять в охлажденном виде.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салаты на праздничный стол
Часть 2 - Салат Жемчужина
...
Часть 38 - Приготовление грибов, рецепты
Часть 39 - Салат из морской капусты с фасолью
Часть 40 - Салаты из морской капусты
Часть 41 - Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток»
Часть 42 - Кальмары: секреты приготовления.
...
Часть 45 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 46 - Салат Дракончик в виде дракона
Часть 47 - Салат "Лисья шубка"

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Салаты

Комментарии (0)

Кутабы.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кутабы.

Взяла у

xxmilaxx,

Описание: Кутабы делала много раз, но только с зеленью, а мне так хотелось добавить еще и брынзу, да не простую, а греческую мягкую "Фетаки", тем более, что такого рецепта я в сети не нашла.
Получилось потрясающе вкусно!!! Попробуйте!

(640x480, 77Kb)

Ингредиенты для "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень (по пучку: петрушка, укроп, лук, кинза, шпинат) — 6 пуч.
Фетаки — 1 пач.
Лук репчатый — 3 шт
Мука (сколько возьмет)
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Вода — 1,5 стак.
Масло сливочное (для жарки и смазывания готвых изделий)

Рецепт "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень промыть.

Порубить не очень мелко.

Раскрошить брынзу.

Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, он придаст сочность начинке.

Лук смешать с зеленью, не снимая сковороды с огня.

Подержать минуты 2, не больше, на огне, только смотрите, не передержите, иначе зелень потеряет свой цвет!

Остывшую зелень смешать с брынзой.

Замесить тесто: на 1,5 стакана воды щепотку соли и муки через сито, сколько возьмет...
А потом мешать, мешать, пока от рук не будет отлепляться, не старайтесь сделать очень твердое тесто, вам будет сложно раскатывать и они получатся грубыми в итоге.
После замеса в пакет и на 30 мин в хол для расстойки.
Раскатать тончайший слой теста, с помощью тарелки вырезать круги, тесто делала самое простое без яиц, тогда оно будет нежным и мягким и на следующий день кутабы будут мягкими.

С помощью взбитого яйца смазать краешки и залепить, приплющив начинку и одновременно убрав лишний воздух, иначе при жарке они вздуются, как шарики, и вам придется их лопать вилкой.

Внимание!, жарить на сухой сковороде, буквально по 1-2 мин с каждой стороны, на почти максимальном огне, не давая начинке видоизмениться внутри, пусть зелень останется такая же яркая, как и прежде!

Смажте готовые кутабы сливочным маслом и обязательно присыпьте сумахом, как сказал Сталик Ханкишиев "Так принято", а как это влияет на вкус непередаваемо!!!
Этим летом много приправ мы привезли из Турции, среди них был и сумах, только сейчас обнаружила, во как!
Немного информации:
Сумах – фиолетовый порошок из высушенных и растёртых ягод, имеет приятный кисло-пряный вкус, очень хорошо подходящий ко многим блюдам, от кутаба до шашлыка, от салатов с зеленью до жирных и калорийных зимних супов.
Даже не подозревала, как он раскроет свой вкус на горячих кутабах!

Ну, а теперь о брынзе - шикарно, одним словом, всем рекомендую!

(700x525, 105Kb)

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

Перцы по-техасски

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перцы по-техасски

По рецепту на данное кулинарное блюдо Вы:

Потратите: 70 мин

Приготовите: 4 порции

Перцы по-техасски

Источник: Перцы по-техасски

Ингредиенты на 4 порции:

4 Болгарских перца (желательно большие)

1 чашка риса (вареного)

1 банка консервированной кукурузы

1 банка консервированной фасоли

1 луковица

2 помидора

1 баночка густой томатной пасты

Соль, перец черный, перец красный (лучше чили)

Приговление:

Пост - прикольная штука! Начинаешь готовить такое, что в обычные дни никогда бы и не приготовила, а потом за ужином удивляешься - как же это вкусно и почему я раньше не делала такое чудо, только с овощами?! Готовим сладкий перец - рецепт с рисом, кукурузой и фасолью.

1. В отваренный заранее рис добавляем мелконарезанный лук, фасоль, кукурузу и 1 помидор (мелко нарезанный).

2. Солим и перчим по вкусу, добавляем 1 чайную ложку красного перца и тщательно все перемешиваем.

3. Перец болгарский моем, отрезаем крышечку (не выкидываем), чистим перцы от семян.

4. Наполняем их рисовой массой и ставим в глубокую кастрюлю и накрываем их же крышечками (которые мы не выкинули).

5. В отдельной миске смешиваем томатную пасту, мелконарезанный помидор и 2 чашки воды. Поливаем вокруг перцев (стоящих в кастрюле), нужно чтобы уровень томатной пасты с водой не покрывал перцы выше середины.

6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим фаршированный перец на медленном огне около 40 минут.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

Комментарии (0)

Пикник на природе ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикник на природе ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ

Пикник на природе
ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ

Серия сообщений "Кулинария*Пикник":
Часть 1 - ОТДЫХАЕМ и ГУЛЯЕМ!
Часть 2 - Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
...
Часть 9 - Чудесный день для пикника.
Часть 10 - Рецепты на мангале и на гриле
Часть 11 - Пикник на природе ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ
Часть 12 - ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Часть 13 - Рецепты для пикника
...
Часть 16 - Идеи моего пикника !
Часть 17 - Баклажаны с куриным филе "УДачные"
Часть 18 - Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах. Мастер-класс

Серия сообщений "Кулинария*Шашлыки, барбекю":
Часть 1 - Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
Часть 2 - Шашлычок под коньячок
...
Часть 8 - Шашлык в банке
Часть 9 - Рецепты на мангале и на гриле
Часть 10 - Пикник на природе ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ
Часть 11 - ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Часть 12 - Шашлычки домашние с ананасом на спажках
...
Часть 26 - Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах. Мастер-класс
Часть 27 - Шашлыки в пиве
Часть 28 - Кабачковый кебаб

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/шашлык

Комментарии (0)

Ёка (армянское блюдо) от YanArt

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёка (армянское блюдо) от YanArt

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ЛАВАШ

Комментарии (0)

Чизкейк с яблоками и маком

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с яблоками и маком

http://www.koolinar.ru/recipe/view/93148

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Комментарии (0)

Коллекция рецептов 8(2009)..

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов 8(2009)...

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/шашлык

Комментарии (0)

Коллекция рецептов 2(2008).

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов 2(2008)...

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Супы

Комментарии (0)

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Гарец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Четверг, 26 Мая 2011 г. 06:33 (ссылка)

Процитировано 36 раз

+в цитатник +поставить ссылку понравилось!

Сканы кулинарного издания “ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ” № 5 2011

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Комментарии (0)

ШАРИКИ ПЕСОЧНЫЕ С ФИНИКАМИ + БЕЗЕ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРИКИ ПЕСОЧНЫЕ С ФИНИКАМИ + БЕЗЕ

Сделано по рецепту из книги "ВЫПЕЧКА" С.Д. Соколовской.

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

Блинчики с бананом

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с бананом

Ингредиенты:

2 яйца,

300 мл. молока,

1/2 ст. муки,

2 ст. ложки сахара,

4 ст. ложки растительного масла,

1 банан,

5-6 ломтиков от плитки шоколада,

соль.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком.

Яйца взбить венчиком. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Добавить молоко и масло. Хорошо взбить и добавить муку , сахар и соль.

Добавить молоко и масло. Хорошо взбить и добавить муку, сахар и соль. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

На сковороде с растительным маслом испечь тонкие блинчики.

На сковороде с растительным маслом испечь тонкие блинчики. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Банан разрезать на четвертинки.

Банан разрезать на четвертинки. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Завернуть каждую часть в блинчик.

Завернуть каждую часть в блинчик. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Шоколад растопить. Выложить блинчики на тарелку и полить шоколадом.

Шоколад растопить. Выложить блинчики на тарелку и полить шоколадом. - Кулинарный фото рецепт приготовления блинчиков с бананом и шоколадом. Блины на Масленицу.

Приятного аппетита! С масленицей!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/bakery/blini/2011-03-01bananzablini/

«Кулинарный Эдем»

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины

Комментарии (0)

Домашний сыр "Домовёнок"

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр "Домовёнок"

Домашний сыр "Домовёнок"

Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).

Рецепт

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/сыры

Комментарии (0)

Новогодние идейки и не только..

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние идейки и не только...

<<Читать далее...

Рубрики:

Праздники/НОВЫЙ ГОД

Комментарии (0)

Ведьмино полено

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведьмино полено

Ингредиенты:

300 г сыра,

200 г куриного филе,

2 ст. ложки майонеза,

2 ст .ложки плавленого сыра,

пучок зелени укропа,

3 зубчика чеснока,

маринованные грибы опята.

Приготовление:

Сыр натереть на терке.

Сыр натереть на терке. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Выложить на противень с пергаментом или фольгой. Поставить в теплую духовку и дать расплавиться.

Выложить на противень с пергаментом или фольгой. Поставить в теплую духовку и дать расплавиться. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Куриное филе отварить, остудить и мелко нашинковать, добавить майонез, плавленый сыр и мелко нарубленный чеснок. На расплавленный сыр распределить начинку.

Куриное филе отварить, остудить и мелко нашинковать, добавить майонез, плавленый сыр и мелко нарубленный чеснок. На расплавленный сыр распределить начинку. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Завернуть рулетом.

Завернуть рулетом. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Смазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Смазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Украсить маринованными грибочками.

Украсить маринованными грибочками. - Ведьмино полено. Фотография приготовления рецепта на Хэллоуин.

Желаем ужасно классно отметить Хэллоуин!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/halloween/2011-10-24poleno/

«Кулинарный Эдем»

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

Комментарии (0)

Горячий бутерброд

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Горячий бутерброд

5o633r9hs10 (400x300, 30Kb)

Ингредиенты:

хлеб (булка)
сыр
прочее

Способ приготовления:

Горячие бутерброды - это просто и вкусно. Подходят на завтрак и как закуска на скорую руку. И рецепты горячих бутербродов поистине разнообразны. Основа - это тёртый сыр.

Варианты:
- сыр, яйцо, лук, приправа
- сыр, яйцо, чеснок, ветчина
- сыр, куриный фарш, лук, чеснок, томат-паста
- сыр, куриный фарш, лук, майонез
- сыр, болгарский перец, помидор, чеснок, майонез
- сыр, сосиска, горчица, яйцо
и т.д. и т.п...

Готовить бутерброды можно в духовке, в микроволновке и просто жарить на сковородке.

Вот мой горячий бутерброд, приготовленный на сковородке:
Размешала 1 яйцо, добавила натёртый сыр, 4 нарезанных ломтика солями, немного мелко нарубленного болгарского перца и маленький зубчик чеснока.
Начинку положила на хлеб и обжарила на сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны, сначала начинкой вниз.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Комментарии (0)

Ватрушки картофельные с сыром

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки картофельные с сыром

Буду очень рада, если кому-то пригодится эта простая идея быстрых и вкусных ватрушечек girl_in_love

!!! Нам очень понравились nyam2

. Из одной порции получилось 6 средних ватрушечек, тут же пришлось повторить Smile

.

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С КИВИ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С КИВИ

x_cc24778b (534x362, 69Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

Комментарии (0)

Карри из курицы с ананасом

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карри из курицы с ананасом

200 г свежих или консервированных ананасов порезать кубиками
филе куриной грудки - 300-400 г порезать кубиками
карри - 1-2 чайных ложки (по вкусу),
1 ч.л. соли
корень имбиря длиной 3 см или сухой молотый имбирь - 0,5, измельчить в пасту
½ ч.л. корицы
2 ст.л. сливочного масла
лук репчатый - 1-2 шт, мелко порезать
чеснок - 2-3 зубчика, продавить
50 г ванильного йогурта

Натереть курицу специями и отложить на пол часа
Разогреть масло, добавить кусочки курицы, жарить 5 минут, затем добавить лук чеснок и имбирь, тушить несколько минут добавить стакан воды и если есть ананасовый сок, немного, тушить под крышкой на медленном огне 10 минут, добавить йогурт перемешать, тушить еще 5 минут.
Подавать с рисом или лепешками.
(450x393, 36Kb)

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

Комментарии (0)

Телятина по-милански

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина по-милански

Отбивные по-милански – это, как говорит само название, итальянское блюдо. Готовят его из тонких ломтиков говядины, иногда используют молодую телятину или курицу. Телятина по-милански жарят на растительном и сливочном масле, поэтому блюдо можно считать почти что диетическим, ну по крайней мере щадящим. Очень вкусно получается! Ну уж кто-кто, а итальянцы не будут есть, что попало.

Читать далее...

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо

Комментарии (0)