Вэрзэре

Читать далее...

Применение перекиси водорода в быту!

Перекись водорода на кухне.

1. Перекись прекрасно справится с дезинфекцией разделочных досок и других поверхностей, уничтожит вредоносные микробы – сальмонеллы и кока-бактерии.

2. Для дезинфекции, при наведении порядка на вашей кухне, возьмите на заметку простое правило – опрыскивайте кухонные доски сначала 3% раствором перекиси водорода, а затем столовым уксусом. После чего промойте доски проточной водой и высушите.

3. Рабочий кухонный стол протирайте тряпочкой, которая смочена перекисью.

4. Когда моете посуду, добавляйте в посудомоечную машину, помимо основного средства, 50 мл. перекиси – перекись водорода значительно улучшит качество мытья и ваша вымытая посуда просто будет блестеть.

Перекись водорода в санузле.

1. В ванной комнате перекись поможет уничтожить появившуюся плесень и предотвратить ее дальнейшее появление.

2. Для этого вам надо взять 33 -35% раствор, смешать его с водой в равной пропорции, а затем опрыскать из пульверизатора поверхности, которые подверглись появлению плесени.

3. Отчистить пятна ржавчины и потеки в ванной и на других поверхностях поможет раствор перекиси водорода и нашатырного спирта. Возьмите перекись и спирт в равных частях, полученным раствором смочите тряпочку и протрите места, где появились потеки и ржавчина.

4. Чтобы хорошо дезинфицировать и вымыть унитаз, надо взять 2 литра воды, 1 стакан перекиси водорода, 1 столовую ложку аммиака. Заливаем полученный раствор внутрь, опускаем крышку, даем постоять минут 10, после этого чистим щеткой.

5. Если стены вашего санузла покрыты водоэмульсионной краской или облицованы плиткой, время от времени обрабатывайте их из пульверизатора 3% раствором перекиси, нагретым до 40-50 градусов.

Перекись водорода в комнате.

1. Чтобы увлажнить и освежить воздух в комнате, воспользуйтесь таким средством: разведите в 4-5 литрах воды 500 мл 3% раствора перекиси водорода – распыляйте в комнате при помощи пульверизатора, это значительно освежит вашу комнату.

2. Для ухода за комнатными растениями приготовьте раствор из 25 – 30 мл. перекиси и одного литра воды. Протирайте таким раствором листья или опрыскивайте ваши растения.

3. Если на странице вашей книги появилось чернильное пятно, просто смочите его 20% раствором перекиси, под лист книги и сверху его положите промокательную бумагу. Дайте высохнуть, от пятна не останется и следа, ваша книга будет как новая.

4. Хорошо отбеливать любое белье, особенно детское . Я пользуюсь для отбеливания кухонных полотенец ( в горячую воду порошок + перекись и пусть полежит, в идеале прокипятить-бы, но часто нет времени, но и без кипячения отбеливает и дезинфицирует хорошо).И еще по поводу тряпки для уборки со стола и губки для мытья посуды; хоть и меняю раз в неделю каждый день ненадолго замачиваю ( можно на ночь в растворе средства для мытья посуды и чуть перекиси- для дезинфекции) И дешевле таблетки пергидроля, растворяете сколько нужно и пользуетесь.

Консервация - это тоже искусство

Как лучше заморозить клубнику


Наступает пора клубники. А значит и пора ее заготовки на зиму. Многие замораживают клубнику.

Для заморозки клубники нам понадобится:
-Клубника - 1 кг;
-Сахар - по вкусу.

*Клубнику вымыть. Почистить.
*Блендером сделать из ягод пюре.
*Добавить сахар и снова пройтись блендером.
*Разложить полученное пюре по маленьким контейнерам и отправить в морозилку.

Зимой очень удобно пользоваться такой заготовкой, потому что сахар предохраняет от излишней заморозки и содержимое контейнеров остается достаточно мягким, готовым к употреблению сразу после того, как достали из морозилки.

Пельмени - это не только тесто и мясо...

 

Большая подборка  рецептов пельменей, мантов и других изделий из пельменного теста может пригодиться, если нет идей чем накормить семью, или куда пристроить остатки пельменного теста

Читать далее...

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/chebureki-s-ka...meret-ne-vstat-kak-vkusno.html

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
 

Для теста 300 г кефира 2 ст.л сметаны 100 г слив. масла (растопить) 2 яйца 1/2 ч.л. соли 800-900 г муки Начинка 1 кг картофеля кусочек сливочного масла (по желанию) 100-150 г твердого сыра пучок укропа, соль, перец
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Джем из ревеня и бананов "пятиминутка"

Джем из ревеня и бананов "пятиминутка"

Ревень - многолетняя, очень крупная трава. В пищу идут черешки, которые можно употреблять  вместо шпината, а также в виде компота, варенья, и начинки для сладких пирогов.

Продукты:

Ревень – 500 гр.

Сахар – 500 гр.

Бананы – 250 гр.

Приготовление:

Читать далее

МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.

Читать далее...

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ НА ЗИМУ К ЧАЮ...

Читать далее...

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" - ну очень бюджетный вариант!

Читать далее...

Еще рыбные котлеты

Как обычно, господин Лазерсон уточнил и озвучил принципы изготовления рыбных котлет. Принципы эти, для многих кажутся очевидными, но, тем не менее озвучить их я считаю, лишим не будет.

Итак, готовим рыбные котлеты и принципы их готовки от Лазерсона.

Принцип первый. Для котлет необходимо брать простую не жирную белую рыбу. Это может быть, хек, треска, пангасиус или даже банальная щука. Это не дорогая рыба. Обрезаем корочки с белого хлеба.

Принцип второй. Замачиваем хлеб в молоке.  В результате у нас должна получиться пропорция – две трети рыбы и одна треть отжатого хлеба. Т.е на 500 грамм рыбы необходимо 250 грамм хлеба. Берем луковичку и зубчик чеснока. Перемалываем все на мясорубку.

Третий принцип – добавялем немного (столовую ложку) растительного масла, которое придаст сочности.

Добавляем одно яйцо. Перчим, солим и перемешиваем. Выбиваем, несколько раз, подняв и с силой бросив десяток раз в миску. Формуем котлетки, панируем их в муке.

Греем сковороду. И, как обычно обжариваем котлетки с двух сторон. Вот и получились не сложные приятные рыбные котлетки. Приятного аппетита. :-)

Смотрим фото готовки котлеток

Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола

Читать далее...

Картофельные котлеты с курицей

От сына-студента по вайберу пришёл вопрос — что можно приготовить из картошки и курицы кроме жаркого. Муку сыпать нельзя — у соседа по комнате с мукой какие-то медицинские сложности. То, что сразу напросилось, как несложное и достаточно вкусное — это котлетки из картофельного пюре. Сказано — сделано. Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек-  высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку

Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Теперь у нас два пути. Первый этозасовывыть внутрь котлеты мясо (шучу). На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Вот и все.

Если, по каким то причинам — либо лень, либо руки из жопы растут выросли не из того места, котлетки не получились, тогда просто перемешиваем картошку с курицей и лепим оладушки-котлетки. Но, в таком случае надо более внимательно жарить, потому, как чуть не уследили — мясо и лук могут подгореть или просто некрасиво колероваться. Кушать можно со сметанкой, а можно со всяческими солениями.

Приятного аппетита. 

Смотреть фото дальше

Арбузы по-новому

В общем так, предлагаю поговорить про арбузы. Тем более что для них сейчас самое время. 

И у меня есть замечательное предложение от которого вы не сможете отказаться которое, возможно, вас несколько удивит. Вот вы сколько блюд из арбуза знаете? Да какие, скажете вы, собственно, из него блюда, так, раз-два и обчелся. В основном - нарезать и съесть. Сырым! А не все так однозначно... Если постараться, можно придумать что-то совершенно новенькое и непривычное. Так что предлагаю...

Предлагаю сделать солено-сушеные арбузные чипсы! Или ломтики? Или кусочки? Ну что-то примерно такое, вот только представьте сочетание: сладкое, соленое, сушеное, а еще это можно пожевать. Отличная здоровая натуральная закуска.

И никаких сложностей в приготовлении, нам понадобятся только арбуз, морская соль, хороший нож и электросушилка или духовка.Ой, еще хорошо бы антипригарные коврики использовать, что-то вроде силиконовых, тогда к ним ничего не пристанет и не подгорит, ведь сушить арбузные ломтики придется довольно продолжительное время. Но это того стоит, поверьте

Вообще тема технического обеспечения кухни крайне важна, трудно создавать кулинарные шедевры имея только тупой нож и кастрюлю с облупившейся эмалью. Поэтому умелые хозяйки, которые знают толк приготовлении вкусных блюд и ценят свое время и нервы, в первую очередь обзаводятся разнообразной кухонной утварью и посудой.

Читать далее...

Эксклюзивные кубики льда. Замороженая фантазия...

Вы пробовали добавить в лед цветы? А зря... Рекомендую уже сейчас начать готовиться к летней жаре и поэкспериментировать со льдом...

Кофе

Попробуйте заморозить кофе, а затем добавить кофейные ледяные кубики в молоко — у вас получится вкуснейший коктейль!

Вино

Если у вас есть остатки вина, заморозьте его. Приятная добавка, например, к сангрии.

Йогурт

Хороший способ для хранения йогурта, у которого срок годности подходит к концу.

Читать далее...

ароматные маринованные кабачки - вкус кисловато-солёный, а аромат чесночно-укропный

Этих кабачков желательно делать сразу много - во-первых, они пользуются большим спросом у едоков, во-вторых, они хорошо хранятся.
Вкус и запах кабачков можно не описывать - всё ясно из названия и состава. Вкус кисловато-солёный, а аромат чесночно-укропный.
Кабачки перед маринованием можно подготавливать двумя способами - подвялить в духовке или отварить.
В первом случае кабачки получаются более вкусными, а во втором экономится время.

Отличная кабачковая закуска. Просто, быстро и ооооочень вкусно!

6 пирогов на кефире

Я расскажу, как приготовить вкусные и пышные пироги с использованием кефира.


Тесто на кефире готовится быстрее, чем дрожжевое, при этом пироги получаются такими же пышными и вкусными. Поднимает и разрыхляет такое тесто углекислый газ, который выделяется при взаимодействии кислой среды кефира и соды. Пироги на кефире лучше выпекать сразу же, как только тесто будет готово. Сделать это можно как в обычной духовке, так и в мультиварке.

Творожный пирог на кефире

Вкусный и полезный творожный пирог станет отличным вариантом завтрака или дневного перекуса. К творожному пирогу отдельно можно подать варенье, джем или сметану.


Дрожжевой пирог на кефире с мясной начинкой

Это дрожжевой вариант теста на кефире. Если вы хотите испечь пирог со сладкой начинкой, увеличьте количество сахара в тесте и добавьте 50 г растопленного сливочного масла.


Заливной пирог на кефире

Этот сладкий пирог готовится очень просто – достаточно смешать все ингредиенты в миске, а потом залить в форму для выпечки. В качестве начинки можно использовать кусочки свежих фруктов, изюм, курагу, варенье.



Шоколадный пирог на кефире

Предлагаем этот рецепт любителям шоколадной выпечки.


Жареные пирожки с капустой

Пирожки из этого теста получаются очень пышными. Если вы планируете готовить пирожки со сладкой начинкой, увеличьте немного количество сахара в тесте.


Открытый пирог на кефире с овощами и сыром
В этот пирог вы можете положить любые сезонные овощи, а также кусочки отварной рыбы или курицы.