Свекольные рецепты

Квашеная свекла

Пожалуй, это один из самых старых способов заготовки овощей. Раньше на Руси квасили почти все – капусту, огурцы, помидоры, яблоки и арбузы. Теперь уже мало кто знает, что борщ у наших предков принято было заправлять именно квашеной свеклой, а не свежей, как сейчас.

В наши дни редко кто квасит свеклу. А жаль, потому что квашеная свекла — вкусный и полезный продукт, её можно использовать для приготовления салатов, винегретов, закусок и борщей.

Как квасить свеклу

Читать далее...

Мясной хлебец с овощами

Читать далее...

Мясные шарики в томатном соусе

Читать далее...

Пирог-косичка с яблоками (картофельное тесто)

Читать далее...

Дачные рецепты. ТОП — 10 Вкуснейших и обалденных салатов на зиму!

Овощи с собственного огорода сохранятся на длительное время, если их законсервировать. Попробуйте заготовить салаты: их многие любят. Долгой зимой они украсят стол. Это уже готовое блюдо! Если к вам внезапно пожаловали гости, или же к обеду вам хочется украсить стол овощным блюдом, то всего-то нужно откупорить банку, переложить готовый салат в салатницу, украсить и подать к столу.

 

 

Необычное украшение для десертов — Бантик из желе!

Фантазия кулинаров-изобретателей не знает предела. Нашла вот такую замечательную идею для украшения тортов и пирожных. Делать проще-простого, а выглядит, как настоящий шедевр. Удивите своих близких, «упаковав» сладости такой оригинальной ленточкой.

Рецепт бантика из желе

 

Тарталетки - 7 рецептов!

1.

Читать далее...

Как красиво фотографировать детей

Воспользуйтесь следующими простыми советами, когда в очередной раз задумаете фотосессию с ребёнком. Она получится именно такой, какой вы бы её и хотели сделать.
Такая фотосессия станет великолепной памятью на всю жизнь.

1. Начните с простого

Не пытайтесь создать что-то эдакое. Начните с самого простого кадра — ребёнок сидит прямо, улыбается и смотрит в камеру.

2. Добавьте мечтательности

Сделайте кадр, на котором ребёнок будет выглядеть так, как будто мечтает о чём-то. Малыш в кадре будет серьёзен и, возможно, даже задумчив. Чтобы сделать подобный снимка, лучше всего попросить его рассмотреть что-то, что находится за пределами кадра. Это может быть всё что угодно, что может привлечь его внимание и ненадолго занять — яркая картина на стене, необычная игрушка и т.п. Подобные кадры лучше делать вначале, пока ребёнок еще спокоен. Не бойтесь экспериментировать с ракурсами. Попробуйте взять более крупный план или наоборот, захватить больше пространства. Можете поэкспериментировать, чтобы в фокусе были пальчики или ножки, а лицо было слегка размыто.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "КЛУБ МАМ СЕМЬЯ И ДЕТИ":

Часть 1 - Биология женского счастья
Часть 2 - Мама и ребенок.
...
Часть 46 - ИСКАЖЕННЫЕ ЦЕННОСТИ
Часть 47 - Очень детские загадки
Часть 48 - Как красиво фотографировать детей

Домашние луковые кольца

Девчонки! Нашла интересный бюджетный рецептик - луковые кольца. Отличная закуска к любому сорту пива. Такое блюдо можно приготовить за 15-20 минут Почему бюджетный, да потому что дешево и сердито, и с такой закусочкой можно хорошо посидеть с друзьями в уютной компании.

Далее

обед из знаменитой колбасы салями

7 сентября – День салями. Предлагаю приготовить праздничный обед из этого вида колбасы.

Салями очень часто используется в кулинарии. Особенно в блюдах итальянской кухни. Ее активно добавляют в различные пиццы и пасты, с ней делают салаты, можно даже соусы для запеченных овощей.

100 интересных фактов о России

Интересные факты о России, её истории и современности, природе и людях, взаимоотношениях с окружающим миром и просто забавных курьёзах. Некоторые из этих фактов общеизвестны, но всё равно вспомнить их лишний раз – одно удовольствие. А какие-то интересные факты о России из этого списка многие, возможно, узнают впервые.

Читать далее...

Снова осень


Не прошло. Не легче. Не забыто...
Снова, в середине сентября,
По зеленым веточкам ракиты
Загуляла алая заря.

Канул год и месяц, и неделя.
Новый день. Считая каждый час
Я не верю! До сих пор не верю,
В то, что эта осень не для нас!

Не для нас двоих желтеют листья,
Не о нас курлычат журавли,
И летят мои шальные мысли,
Не касаясь неба и земли.

Все проходит. Мы с тобою квиты.
Недоступны, проще говоря.
Но гуляет в веточках ракиты
Каждый вечер алая заря.

© Copyright: Софья Курбатова 2, 2012

КАК ВОСПИТЫВАТЬ ДЕВОЧЕК

Правило первое: Красавица

Сомнение в своей внешней привлекательности — тяжелый крест для девочки. Какими бы внешними данными природа не наградила Вашу доченьку, Вы должны с самого нежного возраста воспитывать ее в убеждении, что она — красавица. Подчеркивайте достоинства. Не посмеивайтесь над ее недостатками: полнота, веснушки, курносый носик — все это неповторимые черты ее личного очарования.
Поощряйте работать над своей внешностью. Уход за волосами, чистка кожи, маски — чем раньше выработаете навык разумного внимания к внешности, тем лучше.

Правило второе: Та, которую любят

Поколение женщин, взращенное супертребовательными родителями, не может избавиться от представления, что любовь нужно заслужить. Отсюда чрезмерная старательность, комплекс жертвы и неумение просто осознавать себя любимой.
Лишенная в детстве явных проявлений родительской ласки, девушка полетит на первый огонек того света, который покажется ей любовью. Следовательно, она может стать добычей любого проходимца, который не поленится погладить ее по голове и сказать пару нежных слов.Читать далее...

Салат «пестрый»

 

30 г красного редиса

10 г зеленого лука

½ помидора

½ огурца

½ сладкого перца

2 ст. л. консервированного зеленого горошка

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. лимонного сока

зелень петрушки

соль

Читать далее...

50 рецептов сырников на любой вкус

Читать рецепты сырников

Пирожное "Первый снег"

Читать далее...

ЖИДКАЯ ВАТРУШКА



Рецепт «жидкой» ватрушки, найденный в Интернете, переворачивал все мои представления о данном виде выпечки. Во-первых, тесто было не дрожжевое и при этом действительно жидкое.
Во-вторых, на фото красовались отнюдь не маленькие булочки с творожной начинкой, а большой пирог.
В-третьих, эту ватрушку можно было обогатить любыми добавками: орешками, сухофруктами, кокосовой стружкой. Вывод был однозначный – надо печь!
Вид ватрушки может оказаться различным, тут все зависит от творога. В общем-то, я считаю, что это не принципиально, главное, что пирог необыкновенно вкусный!

Ингредиенты:
для теста:
2 яйца,
0, 5 стакана сахара,
0, 5 ч.л. соды,
1 стакан муки,
250 г сметаны,
50 г сливочного масла
для творожной начинки:
500 г творога (у меня 9%),
3 яйца,
0, 5 стакана сахара,
2 ст.л. манки,
1 ст.л. кокосовой стружки,
100 г вяленой вишни.

Читать далее

БРАУНИ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ



Я думаю, что этот пирог является вариацией на тему брауни, в его составе есть разрыхлитель, что делает пирог ещё более воздушным и лёгким. Сочетание вишни и шоколада любимо многими, вот уж поистине вкусный тандем, который разбавляет в данном случае ещё и творог. Очень советую приготовить!

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Ванилин - 1 г
Вишня замороженная - 400 г
Масло сливочное - 120 г
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Творог зернистый - 300 г
Шоколад тёмный - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.

Читать далее

АРАХИСОВЫЙ ТОРТ «ЛАКОМКА»



Этот торт обязательно придется по вкусу почитателям «Киевского» торта. Ароматные арахисовые коржи с насыщенным вкусом и восхитительный крем «Шарлотт» превратят любой день в праздничный. Очень рекомендую приготовить этот торт в новогодние праздники и побаловать себя и друзей изысканным лакомством.

Ингредиенты:
арахис (очищенный и обжаренный) - 250 г
молоко коровье - 150 г
яичный белок (от крупных яиц) - 7 шт
коньяк - 1 ст.л.
ванилин - 1 г
сахар (тесто + крем) - 200 г + 150 г
масло сливочное - 250 г
какао (порошок хорошего качества) - 1 ст.л.
яичный желток (от крупных яиц) - 3 шт.

Читать далее

Помидоры, фаршированные брынзой

Что нужно:

помидоры = 4-5 шт.,

масло растительное = 1-2 столовые ложки,

чеснок -=2-3 дольки,

майонез = 2-3 столовых ложки,

соль, перец, зелень - по вкусу.

Готовим:

С помидор срезаем верхушки и вынимаем сердцевину.

Брынзу натрем на терке, добавим тертый чеснок, майонез, зелень укропа и петрушки, поперчим, посолим, все перемешаем и наполним этим фаршем помидоры.

После этого выложим помидоры на смазанный маслом противень и запечем в духовке на малом огне до готовности на 5-10 минут.

Приятного аппетита!