Весна - это традиционное время авитаминоза. И в качестве одного из средств борьбы с ним я хочу предложить вам этот компот. Вкусный - просто сил нет. За последние три недели я варила его уже раз пять - каждый раз по 4-5 литров. И каждый раз он уходил очень быстро. Готовится предельно просто. Подходят и замороженные, и свежие ягоды (хотя в свежем виде клубника и клюква вряд ли встретятся в одно время - больно уж разные по сезону ягоды). Вкусен и в горячем, и в холодном виде. Короче, идеал :) 

Лично меня очень подкупило сочетание клюквы и клубники в этом напитке. Кто бы мог подумать… 

Ингредиенты примерно на 4,5 литров: 

250 г клубники (замороженные ягоды можно не размораживать) 
250 г клюквы (замороженные ягоды можно не размораживать) 
300 г сахара (или по вкусу) 

В большой кастрюле доводим до кипения 4,5 литра воды. Добавляем ягоды и снова доводим до кипения. Выключаем. 

Добавляем по вкусу сахар. Клюкву давим половником или ложкой. Даем компоту постоять под крышкой около получаса. Подаем в горячем или холодном виде. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_40570

So Go - BoatKeeper - https://www.youtube.com/watch?v=ycHkZ6sibhs

Серия сообщений "Компоты":
Часть 1 - Зимний фруктовый компот
Часть 2 - Компот Весенний
Часть 3 - КОМПОТ ИЗ ФИНИКОВ
Часть 4 - КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И КЛЮКВЫ
Часть 5 - Яблочный компот с корицей и лимоном
Часть 6 - МАНДАРИНОВЫЕ КОМПОТЫ
...
Часть 12 - Компот из бананов с лимоном/апельсином
Часть 13 - Пряный компот из абрикосов
Часть 14 - Компот из клубники с лепестками роз