Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÛÐÎÌ

Íà 10 øòóê:
500 ã ðîññèéñêîãî ñûðà
300 ã âàðåíî-êîï÷åíîé âåò÷èíû
1 ëóêîâèöà
2 ÿéöà
250 ã ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà
1. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Ñìåøàòü â ìèñêå ñûð, âåò÷èíó, ëóê è 1 ÿéöî.
2. Òåñòî ðàñêàòàòü íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè è ðàçðåçàòü íà 10 ïðÿìîóãîëüíèêîâ. Ïîëîæèòü â öåíòð ïîëîâèíû êàæäîãî ïðÿìîóãîëüíèêà ïî 1 ñò. ëîæêå ïîäãîòîâëåííîé íà÷èíêè. Íàêðûòü ñâîáîäíûì êîíöîì òåñòà è ïëîòíî ïðèæàòü êðàÿ. 3. Ñëåãêà âçáèòü îñòàâøååñÿ ÿéöî è ñìàçàòü èì ïèðîæêè. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ äóõîâêå 15 ìèí.
http://dessert.forwomen.biz/pirogi/pirozhki-s-vetchinoj-i-syrom.html

