Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ìÿñíîé ðóëåò
Ìÿñíîé ðóëåò
Èíãðåäèåíòû:
► Ñâèíàÿ ðóëüêà
► Ëóê ðåï÷àòûé - 1øò.
► Ìîðêîâü - 1øò.
► ×åñíîê - 5-6 çóá÷èêîâ
► ×åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, äóøèñòûé ïåðåö, ãâîçäèêà, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü.
Ñâèíóþ ðóëüêó òùàòåëüíî ïðîñêîáëèòü è ïðîìûòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü íàêèïü è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå 2-2.5 ÷àñà.
Çà 1,5 ÷àñà äî îêîí÷àíèÿ âàðêè çàëîæèòü ëóê, ìîðêîâü è ñïåöèè. Çà 20 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ - ïîñîëèòü.
Ñíÿòü ñ ïëèòû, äîñòàòü ðóëüêó èç êàñòðþëè, îòäåëèòü êîñòè è ïîðåçàòü íà êóñî÷êè. ×åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ èëè ìåëêî íàðåçàòü.
Âûëîæèòü ìÿñî íà ïåðãàìåíò, ñâåðõó ðàçëîæèòü ÷åñíîê è çàâåðíóòü â ðóëåò.
Ïëîòíî óïàêîâàòü ïèùåâîé ïëåíêîé è ïîëîæèòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.