Нарядный сливовый пирог

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 15:52 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нарядный сливовый пирог

Очень простой в приготовлении, вкусный, сочный и пушистый сливовый пирог, который доставит истинное наслаждение своим вкусом вам и вашим близким!

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар (1 стакан=200 мл здесь в остальных ингредиентах) — 1 шт

Ваниль — 1 г

Масло сливочное — 120 г

Молоко — 3/4 стак.

Мука — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Крупа манная — 3 ст. л.

Сок лимонный (1+1) — 2 ст. л.

Слива (без косточки, можно использовать замороженную) — 400 г

Сахарная пудра — 1/2 стак.

Рецепт "Нарядный сливовый пирог":

Сливы нарезать на 4 части каждую.

Взбить масло с сахаром и ванилью до бела и не переставая взбивать ввести по одному яйца.

Добавить муку смешанную и просеяннную с разрыхлителем и перемешать лопаткой.

Влить молоко и перемешать. Добавить манную крупу и лимонный сок 1 ст. л., перемешать.

Получается не густое и гладкое тесто.

Поместить тесто в форму 24-26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Сверху слегка вдавить сливу.

Выпекать в прогретой до 180«С духовке 30-35 минут до сухой тростинки. Ориентируйтесь на вашу духовку. Дать пирогу остыть в форме.

Из сахарной пудры и лимонного сока 1 ст. л. (может уйти чуть больше) приготовить глазурь, растирая пудру ложкой и постепенно добавляя сок. Поместить глазурь в пищевой пакетик и отрезать маленький кончик пакетика.