Öèòàòà ñîîáùåíèÿ natali2311
Ïèðîæêè ñ àáðèêîñîâûì äæåìîì è êóðàãîé
×ÒÎ ÍÓÆÍÎ:
Òåñòî äðîææåâîå -700 ã (ðåöåïò äðîææåâîãî òåñòà â êîíöå ïîñòà "Ïëåòåíêà ñ êàïóñòîé")
Êóðàãà - 500 ã
Äæåì àáðèêîñîâûé - 2 ñò. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 1 ñò. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñòàêàíà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ðàñêàòàòü òåñòî â æãóò, ðàçðåçàòü åãî íà êóñî÷êè, èç êàæäîãî ñêàòàòü øàðèê. Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò.
2. Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü â ëåïåøêó, âûëîæèòü íà ïîëîâèíó ëåïåøêè äæåì, ïåðåìåøàííûé ñ êóðàãîé, íàêðûòü äðóãîé ïîëîâèíêîé, ïëîòíî çàùèïàòü êðàÿ è ñôîðìîâàòü ïèðîæîê â âèäå ïîëóìåñÿöà.
3. Äàòü ïèðîæêàì 20-30 ìèí. ðàññòîÿòüñÿ è îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Âêóñíûå ðåöåïòû ¹ 8/2012