
● 1 êã. - êàïóñòû
● 1 êã. - ïîìèäîð
● 1 êã. - îãóð÷èêîâ
● 1 êã. - ñëàäêîãî ïåð÷èêà
● 1 êã. ìîðêîâêè
Åñëè ÷åãî-òî èç îâîùåé íåò —— òî áåðåòå 2 êã. äðóãîãî îâîùà.
Âñ¸ ïîðåçàòü êàê íà ñàëàòèê, ìîðêîâêó íà òåðêå.
Âñå îâîùè ñìåøàòü.
È òóäà äîáàâèòü:
ðàñò. ìàñëî -200ãð.
óêñóñà 9% 200 ãð.
ñîëü - 8 ÷. ëîæåê
ñàõàðîê - 16 ÷. ëîæåê
Âñå ïåðåìåøàòü
Ïîñòàâèòü íà îãîíü
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ
È êèïÿòèòü ðîâíî 2 ìèí
Ñðàçó ðàçëîæèòü ïî ñòèðèëèçîâàííûì áàíêàì. Çàêàòàòü. Óêóòàòü äî îñòûâàíèÿ.