Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àíòîíèíà_Ãðîçíàÿ
Øîêîëàäíûå áëèíû â íåæíîì ñóôëå
Íåæíîå è î÷åíü âêóñíîå ñóôëå ñ øîêîëàäíûìè áëèíàìè óêðàñèò íå òîëüêî Ìàñëåíè÷íûé ñòîë, íî è ïîðàäóåò ëþáèòåëåé äåñåðòîâ â ëþáîé äðóãîé äåíü.


Èíãðåäèåíòû äëÿ "Øîêîëàäíûå áëèíû â íåæíîì ñóôëå"
Ñìåòàíà (äëÿ ñóôëå) — 800 ã
Ñàõàð (äëÿ ñóôëå ) — 180 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (äëÿ íà÷èíêè áëèíîâ) — 1 ñò. ë.
Ñîëü (äëÿ áëèíîâ, ïî âêóñó )
Ñûð ìÿãêèé (ôèëàäåëüôèÿ, äëÿ íà÷èíêè áëèíîâ) — 1 óïàê.
ßéöî êóðèíîå (äëÿ áëèíîâ) — 1 øò
Ñàõàð (äëÿ áëèíîâ) — 1 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ áëèíîâ) — 1 ñò. ë
. Êàêàî-ïîðîøîê (äëÿ áëèíîâ) — 1 ñò. ë
. Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé (äëÿ áëèíîâ) — 1 ñò. ë.
Ìóêà (äëÿ áëèíîâ) — 150 ã
Ìîëîêî (äëÿ áëèíîâ) — 400 ìë
Øîêîëàä (äëÿ ñóôëå) — 1 øò
|
Ðåöåïò "Øîêîëàäíûå áëèíû â íåæíîì ñóôëå" |
 |
Ñìåøàòü âñå ñóõèå êîìïîíåíòû, äîáàâèòü ÿéöà è ïîñòåïåííî âëèâàÿ ìîëîêî, çàìåøàòü òåñòî. Ïîñëåäíèì äîáàâèòü ìàñëî, äàòü òåñòó "îòäîõíóòü" ìèíóò 20. |
 |
Õîðîøî ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó. Èñïå÷ü øîêîëàäíûå áëèíû. |
 |
Æåëàòèí çàìî÷èòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå õîëîäíîé âîäû ìèíóò íà 10.
Øîêîëàä íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì. |
 |
Ñûð ôèëàäåëüôèÿ ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé (ïî âêóñó). |
 |
Íàìàçàòü ïîî÷åðåäíî áëèíû ñûðíîé ìàññîé è ñâåðíóòü â òðóáî÷êó. |
 |
Çàìî÷åííûé æåëàòèí äîâåñòè äî êèïåíèÿ ( ÍÅ ÊÈÏßÒÈÒÜ! ), ñëåãêà îñòóäèòü. Àêêóðàòíî âëèòü æåëàòèí â ñìåòàíó, äîáàâèòü øîêîëàäíóþ êðîøêó, ïåðåìåøàòü. |
 |
 ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó âûëèòü íåìíîãî ñóôëå, äàòü çàñòûòü â õîëîäíîì ìåñòå, çàòåì âûëîæèòü íà çàñòûâøóþ ïîâåðõíîñòü áëèíû (îñòàâëÿòü ìåæäó áëèíàìè ñâîáîäíîå ïðîñòðàíñòâî). Êîëè÷åñòâî áëèíîâ ìîæåò áûòü ëþáîå. |
 |
Âûëèòü íà íèõ âñå îñòàâøååñÿ ñóôëå. Ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî ÷àñà íà 4 èëè íà íî÷ü. |



èñòî÷íèê

|