Торт Сюрреалист

Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:23 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт Сюрреалист

Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

getImage (1) (498x450, 46Kb)

Ингредиенты:

Шоколадный слой:

250 гр темного шоколада

170 гр сливочного масла

3 ст.л. какао

5 ст.л муки

3 яйца

4 ст.л. сахара

Бананово-творожный слой:

200 гр творога

2 яйца

2 небольших сладких банана

2 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности. Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше. Муку смешиваем с какао Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер Перемалываем в блендере до однородной массы Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.

Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно. Выпекаем в духовке 30 минут при 175С. Приятного аппетита!

источник

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)