Необыкновенно вкусное , рассыпчатое печенье.

• 2 желтка
• 0,5 ст. сахара
• 150 г. сл. масла (комнатной темп.)
• 0,5 ч.л. соды
• 1,5-2 ст. муки
• 1-1,5 ст.л. какао
• ванилин

Приготовление: 
БисмиЛлаh

Желтки взбить с сахаром





Добавить сливочное масло комнатной температуры


Взбить миксером


Добавить ванилин, соду и муку (муку добавляем постепенно, не всю сразу). 


Хорошо перемешаем. Тесто еще мягковатое.


Разделим тесто на две части. По опыту скажу, что одна часть должна быть, все же, меньше. Имеено в меньшую часть будем добавлять какао


Перемешаем. 


Если у вас получилось слишком мягкое тесто, липнущее к рукам, то подмешайте еще муки (и к темной и к светлой части)


Скатать из светлого и темного теста колбаски. Светлое тесто расплющить руками и в центр положить темное тесто


Концы светлого теста соединить. Сформировать аккуратный батончик и положить его в морозилку минут на 30. А можно завернуть в пищ. пленку и хранить тесто в холодильнике


Нарезать кусочки толщиной примерно 1-1,5 см


Выложить на противень, застеленный бумагой


Печь при 160 С до легкого зарумянивания


Как же это вкусно! Нам всем оно понравилось!


Приятного чаепития!


 источник

Серия сообщений "печенье, пирожное":

Часть 1 - Печенье Лимончики
Часть 2 - Ленинградское пирожное
...
Часть 43 - Медовые пирожные Пчелка
Часть 44 - Рулет Truffle
Часть 45 - Печенье Шоколадные пальчики
Часть 46 - Печенье Гусиные лапки