Один лимон

Половина стакана сахара
20 грамм желатина
100 грамм сладкого попкорна
200 грамм сливок 33-35%
400 грамм шоколада
500 грамм творога
200 грамм йогурта



В первую очередь нужно замочить желатин в 150 миллилитрах кипяченой, но охлажденной воды, на один час оставить его.
Затем нужно растопить подготовленный шоколад.
Часть подготовленного попкорна нужно оставить для оформления, а оставшийся нужно немного измельчить.
Измельченный попкорн надо соединить с заранее растопленным шоколадом, осторожно выложить в разъемную формочку, убрать все в холодильник для полнейшего застывания. Йогурт соединить с творогом, добавить к полученной смеси сок одного лимона, тщательно все перемешать.
На водяной бане необходимо растопить желатин, сливки тщательно взбить с сахаром, соединить распущенным желатин, сливочную и творожную массу, тщательно все перемешать и хорошенечко взбить.
Получившуюся творожно-сливочную массу нужно аккуратно выложить на застывшую шоколадную смесь, на семь-восемь часов убрать в холодильник.
Перед самой подачей торт нужно украсить воздушной кукурузой и попкорном. Приятнейшего Вам аппетита!!!
Источник